Imprimați sau descărcați
FLAN DE DOVLECE CU WEB DE CIOCOLATA
Ingrediente
- 500 g dovleac
- 2 ouă, mici
- 100 g zahăr
- 1/2 ch scorțișoară măcinată
- 1 ciupit nucșoară
- 100 g lapte degresat
- caramel (pentru mucegai)
- 150 g ciocolată, fondant (pentru pânză de păianjen)
1h 30min
TM 31
Pregătirea rețetei
AICI VĂ LASĂ REȚETA UNUI FLAN SAVOROS DE DOVLECĂ CU O țESĂTURĂ ORIGINALĂ ȘI UȘORĂ DE PĂRĂCIUN DE CIOCOLATĂ. UMMMM. RICO RICO RICO. sper că îți place!
1. Tocați dovleacul în cuburi, puneți-l în pahar și acoperiți-l cu apă (aproximativ 700 g). 25 de minute. Varoma. Viraj la stânga, viteza cupei. Se strecoară și se rezervă până se răcește.
2. După ce dovleacul este rece, puneți-l în pahar împreună cu restul ingredientelor. Se amestecă viteza de 30 de secunde 5. Se pune caramel la baza matrițelor, se acoperă cu folie de aluminiu și se introduce în recipientul Varoma.
3. Adăugați aproximativ 700 g de apă în pahar și programați între 40-50 de minute (depinde de mărimea matrițelor). Varoma, viteza 1. Rezervați-l în frigider.
4. WEB DE CIOCOLATĂ: Puneți ciocolata în pahar și măcinați-o la viteza 7 (paharul trebuie să fie complet uscat). Programați 4 minute, 37º, viteza 3. Puneți într-o pungă de plastic și tăiați un capăt (trebuie să tăiați foarte puțin), trageți pânza de păianjen pe hârtie rezistentă la grăsime și puneți-o în frigider.
Asamblați farfuria după cum îi place fiecare.