fumătorii

MADRID, 4 apr. (EUROPA PRESS) -

Fumătorii au diete mai sărace decât foștii fumători sau nefumători, potrivit unui studiu publicat în jurnalul cu acces liber „BMC Public Health”. Dr. Jacqueline Vernarelli, de la Universitatea din Fairfield, Connecticut, și Dr. R. Ross MacLean, de la Universitatea Yale, din Statele Unite, au evaluat datele de la 5.293 de adulți americani și au constatat că fumătorii consumă aproximativ 200 de calorii în plus pe zi, în ciuda faptului că au mâncat porții semnificativ mai mici de alimente decât nefumătorii sau foștii fumători.

"Fumătorii aveau diete care aveau o densitate ridicată a energiei, ceea ce înseamnă că consumau cantități mai mici de alimente care conțineau o cantitate mai mare de calorii. Nefumătorii consumau mai multe alimente care aveau mai puține calorii", detaliază Vernarelli. Oamenii de știință au descoperit că persoanele care nu fumaseră niciodată consumau aproximativ 1,79 calorii pe gram de alimente, fumătorii zilnici consumau 2,02 kcal/g, iar nefumătorii consumau zilnic 1,89 kcal/g.

Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că foștii fumători au consumat mai multe calorii pe gram de alimente (1,84 kcal/g) decât cei care nu fumaseră niciodată, dar densitatea energetică a foștilor a fost încă semnificativ mai mică decât cea a fumătorilor actuali. Constatarea sugerează că orice cantitate de fumat ar putea fi asociată cu o calitate mai slabă a dietei.

MĂNCAȚI MĂSURI FRUCTE ȘI LEGUME

Dietele bogate în calorii consumate de fumătorii ale căror date au fost utilizate în acest studiu au inclus adesea mai puține fructe și legume, ceea ce înseamnă că aportul lor de vitamina C este probabil mai mic. Autorii sugerează că această deficiență ar putea pune fumătorii la un risc crescut de boli cardiovasculare și cancer, reprezentând o problemă majoră de sănătate publică.

Cercetătorii sugerează, de asemenea, că o dietă cu densitate redusă de energie ar putea ajuta la prevenirea creșterii în greutate după renunțarea la fumat. „Știm din literatura de specialitate că problemele legate de creșterea în greutate sunt bariere în calea fumatului și știm că dietele cu densitate ridicată de energie sunt asociate cu o greutate corporală mai mare. Rezultatele noastre sugerează abordarea densității energetice în dietele indivizilor. intervenții ca parte a unui plan mai amplu de renunțare la fumat ", spune Vernarelli.

Cercetătorii au folosit date de la 5.293 de adulți care au participat la National Health and Examination Survey, un program de studiu conceput pentru a evalua starea de sănătate și nutrițională a adulților și copiilor din Statele Unite. Datele dietetice utilizate în lucrare s-au bazat pe participanții care și-au amintit ce au mâncat în ultimele 24 de ore. Densitatea medie a energiei dietetice (kcal/g) a fost calculată după ajustarea în funcție de vârstă, sex, rasă, nivel educațional, stare socioeconomică, densitatea energiei băuturilor, activitatea fizică și indicele de masă corporală.

Autorii avertizează că utilizarea datelor sondajului furnizate de participanți înșiși ar fi putut introduce informații și aminti părtinire. Natura transversală a acestei lucrări nu permite concluzii despre cauză și efect între calitatea dietei și fumat.