turtă

După nuga, pâine scurtă și diverse marțipan, această miere și turta dulce va deveni un indispensabil de Crăciun.

Pe linia dintre un burete foarte dens sau o pâine dulce, are o aromă și o aromă incredibile.

Știu că, atunci când sosesc aceste date, putem fi un pic saturați de mâncare, dulciuri și băuturi, dar această miere și turta dulce, o putem prepara pe tot parcursul iernii, pentru că este delicioasă și o lovitură incredibilă la micul dejun, te face să intri încălziți și vă aduce bateriile pentru a trece peste zi.

Are o firimitură densă, dar o umiditate, ceea ce este minunat. În plus, durează mult, iar pe deasupra este integral, ei bine, acest dulce are de toate, să nu-l poți face hehehe, total, mai sunt multe vacanțe înainte.

Trebuie să recunosc că îmi plac din ce în ce mai multe pâini dulci, spongioase și delicioase, precum în Ajunul Crăciunului, tipic pentru Granada de Crăciun, sau steaua Crăciunului, fără îndoială, Roscón de Reyes, pe care încă nu îl cunosc nimeni căruia nu-i place.

Nu știu dacă îți vin colinde de Crăciun, dar bine, pentru că este o singură dată pe an, le vom pune în plină explozie și vom pregăti această delicioasă Miere și Turtă dulce.

Deci, șorțuri aprinse, muzică tare, cuptoare fierbinți, să începem cu rețeta.

Ingrediente:

  • 1 ouă mărime L.
  • 250 gr. de miere.
  • 80 gr. tot laptele.
  • 80 gr. de unt.
  • 200 gr. faina integrala de spelta.
  • 15 gr. drojdie chimică (tip regal).
  • 2 lingurițe scorțișoară măcinată.
  • 1 lingură ghimbir măcinat.
  • 1/2 linguriță de pulbere de cardamom.
  • 1/4 linguriță cuișoare măcinate.
  • 1/4 linguriță piper măcinat.

pregătire:

  1. Ne preîncălzim cuptorul cu căldură în sus și în jos la 170º.
  2. Ungem o matriță alungită Bundcake, clasicul vieții, deși o putem face în orice vrem, dar cantitatea este perfectă acolo.
  3. Topim untul într-o cratiță sau la cuptorul cu microunde.
  4. Încălzim laptele, fără a fierbe, și punem mierea astfel încât să se topească puțin și să se integreze bine.
  5. Cernem făina, cu drojdia și condimentele și o punem într-un castron în formă de vulcan.
  6. Punem laptele cu mierea, în vulcanul pe care l-am pregătit și amestecăm până când totul este integrat.
  7. Apoi, adăugăm oul și frământăm până când totul este omogen.
  8. În cele din urmă, adăugăm untul topit și facem același proces.
  9. Cu aluatul gata, îl trecem în matrița noastră și îl ducem la cuptor.
  10. Coacem timp de 50 de minute, sau după cum spun mereu, până când este perforat, iese curat.
  11. Odată gata, scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute înainte de a se desface, pe un raft.
  12. Petreceți acest timp, desfaceți-l și lăsați-l să se răcească complet pe raft.

După cum puteți vedea, nu ar putea fi mai ușor de pregătit și chiar este delicios. În plus, este una dintre acele prăjituri, că cu cât trec mai multe zile prin ea, cu atât sunt mai bune, vă asigur.

Îl păstrez înfășurându-l în folie de plastic și este cu adevărat delicios. Trebuie să o încerci.

Ca întotdeauna, îți pot spune doar că orice întrebare, comentariu sau ceva ce vrei să spui, trebuie doar să o lăsăm aici mai jos, voi fi bucuros să o citesc și să răspund.

Sper că veți avea un sfârșit de an minunat, că sunteți foarte fericiți și ne vedem săptămâna viitoare.