Un nou studiu publicat în prestigioasa revistă Nature („Indulcitorii artificiali induc intoleranța la glucoză prin modificarea microbiotei intestinale) sugerează că îndulcitorii artificiali pot promova obezitatea și diabetul.
„Îndulcitorii artificiali ar putea favoriza obezitatea și diabetul”
Oamenii de știință de la Departamentul de Imunologie de la Institutul de Științe Weizmann din Israel au ajuns la concluzia că consumul de îndulcitori artificiali non-calorici ar putea avea efectul opus dorit. Ei bine, ar promova dezvoltarea intoleranței la glucoză datorită inducerii alterărilor compoziționale și funcționale ale microflorei intestinale.
„Acest lucru se întâmplă deoarece ar duce la intoleranță la glucoză”
Studiul a constat în a vedea cum utilizarea acestor îndulcitori a afectat metabolismul la rozătoare. Timp de 11 săptămâni, aceste animale mici au fost separate în două grupuri. Una dintre ele a fost hrănită cu băuturi îndulcite artificial și zahăr. În timp ce celălalt grup era hrănit doar cu apă și zahăr. Cercetătorii au observat că rozătoarele care au ingerat combinația de zahăr și îndulcitori au ajuns să dezvolte intoleranță la glucoză, lucru care nu s-a întâmplat în al doilea grup.
„Apare la îndulcitori la fel de frecvenți ca zaharina”
Unele dintre cele mai frecvent utilizate îndulcitori sunt zaharina (E954), aspartamul (E951), sucraloza (E955), avantajul (E969), neotamul (E961) și acesulfamul de potasiu (E950).
Aceste descoperiri, pe scurt, sugerează o relație directă între utilizarea crescută a îndulcitorilor și epidemia de obezitate și diabet.
- Substanțele chimice din plastic se pot infiltra în alimente și pot duce la obezitate și diabet -
- Îndulcitori artificiali, fără calorii, dar pot fi problematice Știri de la fundație; n
- Virusii scaunului pot ajuta la combaterea obezității și a diabetului de tip 2; Știri-Medical
- Indulcitori artificiali asociați cu un risc mai mare de obezitate - Fundación Vivosano
- Nu dormi bine crește riscul de obezitate și diabet