Ce este intoleranța la lactoză?

Cele mai frecvente simptome includ balonare, gaze, dureri abdominale și diaree.

Intoleranța la lactoză este o tulburare cauzată de incapacitatea de a digera zaharurile din lapte din cauza insuficienței unei enzime numite lactază.

De asemenea cunoscut ca si deficit de lactază sau hipolactazie.

Lactaza facilitează digestia lactozei, un zahăr prezent în lapte și derivații săi.

lactoză

Care sunt cauzele intoleranței la lactoză?

Lactaza este o enzimă produsă de celule care acoperă intestinul subțire, și are grijă de descompune lactoza în glucoză și galactoză, două zaharuri mai usor digerabile care trec în sânge.

Majoritatea copiilor produc lactază la naștere, ceea ce le permite să digere lactoza în copilărie. Lactoza este principalul zahăr din laptele matern.

Majoritatea mamiferelor încetează să producă lactază atunci când are loc înțărcarea, cu toate acestea, oamenii continuă să producă lactază pe tot parcursul vieții.

Uneori nu se produce suficientă lactază pentru a descompune toată lactoza care este ingerată, astfel lactoza neabsorbită trece prin intestin fără a fi digerată. lactoză nedigerată, este parțial defalcat de bacteriile din intestin. Acest proces de fermentare produce iritarea intestinului și provoacă acumularea de gaze și diaree.

Un copil poate deveni intolerant la lactoză din cauza:

Congenital

Intoleranța la lactoză poate apărea la orice vârstă și la copiii din orice grup etnic, deși este foarte rar să apară de la naștere.

În multe cazuri, se dezvoltă deficitul de lactază spontan în timp. Când copiii au vârsta cuprinsă între 3 și 6 ani, încep să se producă cantități mai mici de lactază.

La unii copii, producția continuă să scadă sau chiar să se oprească cu totul. Simptomele intoleranței la lactoză apar adesea în adolescență sau la vârsta adultă timpurie.

Unele grupuri etnice (în special negri, hispanici, asiatici) sunt mai predispuși să dezvolte intoleranță la lactoză.

Infecții sau reacții alergice

Se produc leziuni ale intestinului subțire, rezultând o reducere temporară a nivelului de lactază.

De obicei, aceste daune sunt temporare și, după câteva săptămâni sau chiar luni, copilul poate tolera din nou produsele lactate.

Boli cronice

Cum ar fi boala celiacă, boala Crohn sau infecția cu paraziți pot provoca, de asemenea, intoleranță temporară la lactoză.

Lipsa fierului

Lipsa fierului în dietă poate interfera cu digestia și absorbția lactozei.

Simptome de intoleranță la lactoză

Multe persoane cu intoleranță la lactoză au un nivel de toleranță diferit, adică pot consuma o anumită cantitate de lactoză cu simptome minime.

Simptomele intoleranței la lactoză includ:

  • Durere abdominală
  • Umflarea abdominală
  • Flatulență
  • Diaree

Diagnosticul intoleranței la lactoză

Este o boală foarte frecventă, dar foarte prost diagnosticată, atât din cauza excesului, cât și a defectului.

Când un copil are simptome de intoleranță la lactoză, una dintre modalități este eliminarea produselor lactate din dietă pentru câteva săptămâni. După acest timp, puteți începe să reintroduceți laptele în dietă în cantități mici.

Dacă simptomele copilului se ameliorează în timpul dietei fără lactate și se întorc la câteva ore după ce a revenit la laptele de băut, se ia în considerare diagnosticul de intoleranță la lactoză.

O altă modalitate de a diagnostica intoleranța la lactoză este prin testare test hidrogen. Când lactoza nu este digerată corespunzător în intestin, este fermentată în cele din urmă de bacterii din intestin, provocând producerea mai multor hidrogen.

Acest test constă în verificarea cantității de hidrogen care este expirat în respirație la intervale regulate. O primă colectare se face pe stomacul gol, apoi se ingerează o soluție de lactoză și aerul expirat este colectat din nou la fiecare 30 de minute, pentru un total de 3 ore.

Deși sunt mai puțin frecvente, alte teste precum analiza acidității scaunelor sau unul biopsie.

Tratamentul intoleranței la lactoză

Depinde de intensitatea simptomelor.

Când simptomele sunt ușoare, se pot îmbunătăți doar prin reducerea cantității de produse lactate din dieta ta.

Dar atunci când copilul este foarte sensibil la cantități mici de lactoză, va fi necesar să luați o dietă fără lactoză, inclusiv orice derivată din lapte. Prin urmare, va fi necesar să se ia măsuri extreme de precauție prin verificarea tuturor alimentelor și a etichetelor produselor ambalate pentru a se asigura că acestea nu conțin lapte în compoziția lor.

Laptele este o sursă bună de nutrienți

Dacă copilul trebuie să ia o dietă fără lactoză, este important să o suplimenteze cu calciu, vitamina D și riboflavină.