De: Elena Hernández

pregătești

Unul dintre cei mai importanți nutrienți pe care trebuie să îi includem în dieta noastră, pentru a ne bucura de o sănătate bună, sunt proteinele.

Cu toate acestea, astăzi este din ce în ce mai dificil să găsești alimente cu o doză mare de proteine, dar sărace în grăsimi și colesterol.

Dar nu totul este pierdut. Broaștele s-au dovedit a fi una dintre cele mai bune cărnuri albe de consumat.

alb-carne-broască.jpg

Carnea de broască are un conținut scăzut de grăsimi, chiar mai puțin decât ceea ce poate conține un mojarra și nu conține colesterol.

De asemenea, sunt hipoalergenice, adică pot fi consumate de persoanele care suferă de alergii alimentare.

De asemenea, fiind o carne foarte moale, este foarte recomandat să o includeți în dieta copiilor și a adulților mai în vârstă, deoarece este foarte ușor de digerat și nu provoacă greutate sau alte tulburări de stomac.

Și cum îl consum?

Am vorbit cu producătorii de broaște din Michoacán și aceștia ne-au oferit câteva idei ușoare și practice, astfel încât să îndrăzniți să mâncați această opțiune.

Carnea de broască are o aromă blândă și delicată, deci se împerechează cu majoritatea ingredientelor preferate mexicane.

Le puteți pregăti ca și cum ar fi creveți, fie în stil mexican, în aguachile, cu mojo și usturoi, cu usturoi și a la diabla. Poate fi, de asemenea, încorporat în ciorbe și tocănițe sau poate fi consumat chiar aluat sau panificat.

În plus, pielea poate fi prăjită și vă puteți bucura de o coajă de porc foarte diferită.

carne-de-broasca-cu-chili.jpg

Îndrăznești să-l încorporezi în vasele tale?

Și dacă da, care este modul în care ți-a plăcut cel mai mult?

Dacă doriți să aflați mai multe despre carnea de broască, mergeți la Rancas.

Urmăriți-ne pe Pinterest! Faceți clic aici pentru mai multe idei nebunești.