Din mâinile lui Juanjo Losada și Yolanda Rojo, „Tasca Pablo” și-a deschis porțile pentru a depăși o situație complicată și în doar câteva săptămâni a devenit un lux pentru cei care se simt într-un mediu de invidiat

Inovație și tradiție. Acestea sunt cele două cuvinte care au fost legate de Juanjo Losada și Yolanda Rojo de când și-au început călătoria cu Restaurante Pablo. Două concepte care le definesc perfect și care au fost câștigate.

terasă

Confruntați cu o situație complicată în care un meniu de degustare cu stea Michelin nu poate fi oferit pe o terasă, Juanjo și Yolanda au ieșit mai puternici. Dorința de a se întoarce la aragaz și de a vedea plăcerea pe fețele oaspeților lor a fost ceea ce i-a determinat să lanseze „La Tasca de Pablo”. Un concept nou pe terasa restaurantului dvs.

«În prima săptămână a„ fazei 1 ”nu am deschis și apoi ne-am încurajat cu patru mese pe terasă»Și de atunci sobele nu s-au oprit. O întâmpinare impresionantă, pentru că tot ce iese din bucătăria acestui cuplu, profesional și personal, are mereu gust de lux.

Si in La Tasca de Pablo Se întorc puțin la început cu „bucătăria tradițională și produsul din León”. Un meniu diferit în care baza continuă să fie produsele leoneze și de sezon și care sunt schimbate în mod regulat pentru a oferi mâncăruri proaspete și aromate.

Un meniu în schimbare

Salata de ton

Taco-uri de limbă iberică

Crocheta de șuncă

Balustradă de mazăre lacrimă

Pâine dulce din carne de vită

Cartof, congru și sacadat la importanță

Roman de merluciu în cuburi

Escalope de cerb

Umăr de miel, cartof și cimbru

Patru brânzeturi din 7 lobe

Flan crema cu caramel

Cheesecake și căpșuni sălbatice prăjite

Tortul cu ghimbir cu ciocolata

A ocazie unică de a savura mâncăruri tradiționale din mâna a două stele care vor rămâne pe terasă până în septembrie. Un proiect incitant care a avut o primire excelentă, dar va fi temporar. Rezervările se fac prin telefon și există un singur tur de prânz și o cină, deoarece filosofia „masa este a ta” este încă foarte prezentă.

Un loc pentru a vă bucura de gustul bucătăriei tradiționale, de calitatea produsului León, de priveliștile magnifice ale unui mediu unic și ale companiei fără a fi nevoie să priviți ceasul pentru a părăsi masa pentru ceilalți clienți, pentru că așa cum remarcă Juanjo „masa este masa și tu o ții”.

Steaua strălucește din nou

«Ne-am întors la început, până acum eu și Juanjo suntem singuri». O situație care nu va dura mult de atunci vinerea viitoare, 19 iunie, restaurantul Pablo își deschide porțile pentru a primi într-o splendidă sufragerie pe toți leonezii care vor să guste un meniu excepțional.

Echipa va începe să lucreze de la începutul săptămânii, astfel încât revenirea să fie perfectă și plină de aromă. Meniul de degustare al restaurantului Pablo va străluci din nou ca stea Michelin.

Cu toate măsurile de siguranță, igienă și distanță socială, sala de mese a restaurantului este pregătită, deși cei care o cunosc știu că a fost pregătită încă de la începuturile sale. Un aspect larg și simplu, cu mese separate (mai mult de doi metri) una de cealaltă și unde confortul clienților a fost întotdeauna o prioritate. Pentru că la Restaurantul Pablo te vei bucura.

rezervari pentru meniul de degustare acestea sunt menținute ca înainte de declarația stării alarmei și se pot face prin intermediul aplicației, site-ului web sau telefonului.