De la înființare, la Maná Productos sin Gluten au lucrat pentru normalizarea bolii celiace în toate domeniile, încercând să facă comunitatea celiacă să se simtă integrată și toți oamenii se pot bucura în mod egal de o dietă sănătoasă și echilibrată și din miezul caselor lor, indiferent dacă trebuie sau nu să gătească adaptând ingredientele sau recipientele în care gătesc.

productos

În septembrie 2017, au făcut un pas suplimentar în această direcție pentru a aduce acest tip de bucătărie fără gluten de calitate tuturor și au decis să creeze un program de rețete care să fie difuzat lunar și al cărui scop ar fi să apropie gătitul de grupul celiac de un mod plăcut și distractiv.

Au avut ideea. Acum aveau nevoie să-l modeleze și să găsească un nume. Au fost luate în considerare mai multe: mană în bucătăria ta, rețete de mană, fără gluten în bucătăria ta ... Dar în cele din urmă au decis să gătească cu mană pentru că și-au dat seama că a transmis mult din ceea ce doreau să ofere cu acest proiect, mai ales în termeni a părții pedagogice pe care doreau să o dea.

Din acel moment, au petrecut câteva săptămâni decidând tipul de rețete fără gluten care ar fi oferite, luând în considerare formatele posibile, selectând și pregătind bucătăria pe care ar folosi-o pentru înregistrări ... Și în cele din urmă, în octombrie, au fost capabili să tragă primul lor program: niște grătaruri de pâine.hrișcă cu ulei de măsline.

Selecția acestei prime rețete nu a fost banală. Clienții i-au spus de multe ori lui Maná că una dintre cele mai mari dificultăți pe care le întâmpină atunci când primesc oaspeți acasă este să le poată oferi grătare artizanale fără gluten și care își păstrează aroma și textura, sau la aperitiv. Mai puțin aproape, de vârfurile făcute cu făină de grâu. Cu această rețetă au vrut să transmită grupului celiac ideea că este posibil să o realizăm.

Cu primul program deja filmat, următorul pas a fost evident: scoate-l la public. Așadar, pe 20 octombrie 2017, această primă rețetă a fost publicată pe rețelele sociale ale lui Maná și au așteptat să vadă reacțiile clienților lor.

Iar rezultatul nu ar putea fi mai entuziast. Feedback-ul pe care l-au primit a fost că le-a plăcut ideea și că doresc mai multe spectacole similare. Au împărtășit atât de mult și au fost atât de entuziaști încât Maná s-a reafirmat în convingerea că acest conținut era foarte necesar pentru grupul celiac.

Confruntați cu un impact atât de bun, și-au dat seama de necesitatea continuării canotajului în acea direcție, deoarece nu este întotdeauna ușor pentru o persoană cu boală celiacă să pregătească mese sau mese fără gluten, mai ales atunci când au oaspeți acasă și uneori nu aveți suficient timp pentru a planifica ce și cum să gătim ceea ce dorim.

De aceea, Rețetele de gătit cu Maná vor fi întotdeauna simple, jucăușe și povestite într-un mod scurt și concis, cu ingrediente convenabile pe care le puteți găsi cu ușurință și făcute pentru toate tipurile de public.

În noiembrie, rețeta selectată a fost, de asemenea, un fel de mâncare practic și foarte util pentru a-ți încânta oaspeții acasă: tarta cu mere. Și în decembrie au scos un desert special de Crăciun spre deliciul adepților lor. Dar de data aceasta, pe lângă rețelele de socializare, au ales să facă o secțiune pe site-ul lor în care de acum înainte veți putea, lună de lună, să găsiți toate rețetele fără gluten pe care le pregătesc de la Cocina Con Maná.