Ministerul Agriculturii avansează deja câteva date despre un studiu comandat Fundației spaniole pentru nutriție pentru a verifica obiceiurile nutriționale ale spaniolilor. Multă carne și puțin verde și pe scurt, de fiecare dată când ne îndepărtăm de modelul dietei mediteraneene.

avem

Consumul de carne nu este un lucru rău, dimpotrivă, este necesar, problema este atunci când o abuzăm și mai ales de carne grasă, unde inconștient, pe lângă aportul de proteine, creștem mult aportul de grăsimi, care în sine tinde să fie ridicat.

Conform raportului rămânem scurți în consumul de cereale, legume, legume, fructe și leguminoase. Se pare că consumul de lapte și derivate, pește și ouă este aproape de valorile recomandate.

Ritmul actual de viață poate face mai ușor să mănânci o friptură cu cartofi și să uiți de garnitura de legume și verdețuri. Cheia este să știi cum să alegi tipul de carne, cum să o gătești și să alternezi carnea cu peștele, fără a uita să însoți mereu aceste feluri de mâncare cu legume, verdețuri și puțin ulei de măsline.

Valorile recomandate de carbohidrați (55%) par a fi dezumflate în favoarea consumului de grăsimi. Mâncăm cereale la micul dejun, uităm de pâine, înlocuim cookie-urile, pastele și altele cu produse de patiserie și produse gătite în prealabil? Este timpul să începem să luăm nutriția ca ceva important și ca guvernele să investească în politici sănătoase, cu toate acestea, în cele din urmă, populația ajunge să facă ceea ce vede (atât la televizor, cât și pe stradă).