Amintiți-vă că, atunci când mâncați acest desert, trebuie să corectați cifrele de glucoză din sânge, ajustând doza de insulină la cantitatea de alimente consumate și în funcție de nivelurile anterioare de glucoză din sânge.

diabetes

Timp de pregatire: 1 oră

Reteta pentru: 12

Porții HC pe porție: 2,75

Ingrediente:

  • 4 ouă mari
  • 2 albușuri
  • 100 de grame de zahăr
  • 150 gr de făină
  • 50 gr migdale măcinate
  • 1 plic de drojdie
  • 150 gr de marmeladă fără adaos de zahăr
  • 50 gr unt

Pentru acoperire:

  • 75 gr de ciocolată topită (75% cacao)
  • 30g unt
  • 75 gr smântână lichidă

Elaborare:

  1. Preîncălziți cuptorul la 180?.
  2. Se amestecă făina și drojdia. Într-un castron separat, bateți ouăle și amestecați cu zahărul.
  3. Se amestecă făina și drojdia cu oul bătut și zahărul.
  4. Odată ce făina s-a dizolvat (pentru a evita cocoloașele este indicat să adăugați făina trecând-o printr-o sită), adăugați migdalele măcinate.
  5. Într-un castron separat, bateți albușurile până se înțepenesc (spumă) și adăugați la aluat.
  6. Puneți tot aluatul într-o matriță cu unt.
  7. Gatiti la cuptor aproximativ 40 de minute la 180?
  8. Odată ce aluatul este gătit, așteptați să se răcească pentru a-l deschide în jumătate și întindeți dulceața fără zahăr adăugat.
  9. Într-un castron mic, topește ciocolata la bain-marie sau la cuptorul cu microunde. Odată anulat, adăugați untul și smântâna și amestecați bine.
  10. Acoperiți tortul cu ciocolată și garniți-l cu figurine.

Compoziție nutrițională pe porție:

Valoare energetică (kcal): 260,74

Glucidele (gr): 27,6

din care zaharuri (gr): 18,68

Îți place acest articol? Distribuiți pe rețelele dvs. sociale