• Acestea sunt deosebit de dăunătoare pentru cei predispuși de gene pentru a câștiga în greutate.
  • Băuturile cu zahăr ar acționa asupra genelor, afectând greutatea și amplificând predispozițiile genetice ale unei persoane de a se îngrășa.
  • Două studii arată că copiii care au băut alte băuturi au câștigat jumătate din greutate.

faptul

Băuturile răcoritoare, cu bule și zahăr sunt o atracție irezistibilă pentru ochii și palatul nostru, dar nu sunt - și o știm - cel mai bun mod de a ne hidrata. Sunt un aliat al obezității. În Statele Unite, legătură între consumul acestui tip de băutură și numărul mare de obezi.

Acum revista The New England Journal of Medicine publică simultan trei studii care subliniază și susțin această relație: obezitatea și băuturile răcoritoare cu zahăr. În Rata obezității în SUA depășește acum 30% din populația adultă. Nici în Europa nu putem zâmbi cu plăcere: ratele sunt în jur de 24%.

Trei studii, aceeași concluzie

Un prim studiu, realizat în SUA pe mai mult de 33.000 de persoane, concluzionează că aceste băuturi sunt deosebit de dăunătoare pentru persoanele predispuse genetic la îngrășare. Băuturile cu zahăr ar acționa asupra genelor care afectează greutatea și creșterea predispoziției genetice a unei persoane de a câștiga în greutate.

Celelalte două studii au arătat că copiii și adolescenții care bea băuturi fără calorii, adică nu beau băuturi cu zahăr, au reușit să slăbească.

Oamenii de știință de la Universitatea VU din Amsterdam (Olanda) și-au bazat studiu pe date de la 641 copii (4-11 ani) cu o greutate normală. Jumătate au băut în mod regulat un sfert de litru de băuturi cu fructe zaharate, în timp ce cealaltă jumătate a băut aceeași cantitate din acea băutură, dar îndulcită cu îndulcitori.

S-a constatat că, după 18 luni, copiii care au băut băuturi cu conținut scăzut de calorii au câștigat în medie 6,39 kilograme în greutate. Pe de altă parte, cei care i-au băut pe cei zaharoși au câștigat o greutate medie de 7,36 kilograme, cu un kilogram în plus.

În cele din urmă, un studiu de la Children's Hospital Boston (SUA) cu 224 adolescenți obezi sau care erau supraponderali, ajunge la aceleași concluzii.

Unora dintre ei li s-au trimis în mod regulat sticle de apă sau băuturi răcoritoare cu conținut scăzut de zahăr și au fost încurajați să le consume. În timpul experimentului, grupul care le-a băut nu a câștigat mai mult de 1,5 kilograme de greutate; pe de altă parte, cei care nu au primit acele băuturi și au continuat să consume băuturile răcoritoare zaharoase obișnuite, a câștigat mai mult decât dublul greutății, până la 3,4 kilograme în medie.

Luarea măsurilor este urgentă

Într-un editorial comun publicat în același New England Journal of Medicine Dr. Sonia Caprio, de la serviciul de pediatrie al Universității Yale (SUA), asigură că cele trei studii par să indice că caloriile din băuturile răcoritoare cu zahăr "fac diferența".

În opinia dumneavoastră, timpul pentru a acționa de la Administrații. În acest sens, Consiliul orașului New York a interzis din această lună vânzarea de porțiuni „gigantice” (mai mult de jumătate de litru) de băuturi răcoritoare și alte băuturi zaharoase în restaurante și cinematografe.

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, în toate regiunile lumii, numărul persoanelor obeze s-a dublat între 1980 și 2008. Datele actuale indică faptul că aproximativ 500 de milioane de oameni sunt obezi, care reprezintă 12% din populația lumii.

Conform criteriilor Mai multe informații