maripi

Consumul unei diete organice este foarte ușor. Maripi gadet ne oferă cheile pentru a-l primi în ultima carte a: „Noua bio-dietă” care a văzut lumina cu doar câteva zile înainte de declararea închiderii. În această nouă carte, el tratează un subiect pe care îl cunoaște perfect și pe care îl cercetează și îl apără de mulți ani. sectorul Bio și alimentele ecologice.

Potrivit ei, „se alătură doar scrisorilor”, dar toți cei care o cunosc știm că este una dintre persoanele cele mai apropiate de lumea Bio și că o expune mai consecvent. Am intervievat-o și asta ne spune ea.

De ce această carte despre dieta organică?

Cred sincer asta dieta organică este cea mai bună pentru sănătate. Sunt pe deplin convins că acest mod de a mânca ascunde secretul bunăstării. Este cea mai ușoară dietă care există în lumea complexă a nutriției și, de asemenea, singura care nu costă eforturi, deoarece nu este restrictiv. Dacă doriți, puteți mânca carne, pește, produse de patiserie sau lactate. Nu trebuie să te privezi de nimic, este vorba doar despre consumul de alimente mai naturale pentru buna funcționare a corpului.

Produsele organice au un gust mai bun, miros mai bun și sunt mai bune din punct de vedere nutrițional. Mai mult, Nu conțin aditivi chimici, nu sunt radiați, iar modul lor de producție respectă și are grijă de mediu, pentru ca această planetă să fie în continuare locuibilă pentru generațiile viitoare. Chiar nu știu o opțiune mai bună. Cred că avem obligația de a împărtăși lucruri bune cu ceilalți și, astfel, le oferim posibilitatea de a le face parte din acestea.

Cine este pentru?

Din fericire, din ce în ce mai mult oameni care ar dori să mănânce o dietă organică, preocupați și responsabili de îngrijirea dietei lor. Suntem din ce în ce mai interesați să știm ce ne intră în stomac și în cele ale familiilor noastre, dar nu găsim întotdeauna toate informațiile despre asta. Industria folosește în cei etichetați un limbaj complex că majoritatea cetățenilor sunt incapabili să descifreze. Este esențial să cunoașteți opțiunile oferite de piață pentru a le cunoaște, pentru a putea alege în siguranță.

Numărul consumatorilor de produse ecologice este în creștere, deci nu putem greși cu toții. Prezența acestui tip de produs este frecventă în magazinele și magazinele din întreaga lume și cetățeanul trebuie să știe ce cumpără. Nu pretind că, după citirea cărții, toată lumea se schimbă către o dietă organică, dar susțin că dacă, după ce o citesc, continuă să opteze pentru alimentele convenționale, lăsați-o să fie cu cunoștința faptelor. Este o carte în care se explică tot ce trebuie știut despre produsele ecologice, ce sunt, cum sunt obținute, cum sunt certificate și cum să le diferențieze. Alimentele organice sunt pur și simplu un alt mod de a mânca, un stil de viață diferit care ne protejează sănătatea.

Vorbești despre alimente procesate în carte?

Schimbarile culturale, de muncă, industriale și economice produse în societatea noastră au avut o influență decisivă asupra modului nostru de a mânca. Acum avem mai multă varietate de produse și, prin urmare, mai multe alimente procesate și sintetice, în detrimentul produselor proaspete și gătite acasă. Cu toate acestea, din ce în ce mai multe și mai bine argumentate studii care asigură acest lucru alimentele convenționale procesate conțin prea multe substanțe chimice care pot contribui la boli.

Ați inclus mărturii ale cercetătorilor. Care sunt cele mai remarcabile?

Ceea ce spun nu are suficientă greutate fără sprijinul cercetătorilor care, împreună cu ei studii științifice relevante confirmă dovezile. Pentru a scrie cartea pe care m-am bazat rapoarte ale oamenilor de știință naționali și internaționali și am avut norocul să-l am sprijin savant mărimea la María Dolores Raigón, Pilar Muñoz-Calero, Nicolás Olea sau Juan Serrano, care și-au reflectat mărturiile și amprenta lor în această carte. Mulțumesc un milion tuturor.

Ești vegetarian de ani de zile, totuși, în cartea ta există un capitol dedicat cărnii, de ce?

A fi vegetarian este o opțiune la care Cred că trebuie să ieși din propria convingere și fiecare are momentul său. Am fost asta de aproape treizeci de ani, deși mărturisesc asta cu o licență mică, pentru că în filozofia mea de viață nu există loc pentru absolutism. Eu cred că Este important ca oricine dorește să mănânce carne să știe că agricultura ecologică este un sistem de producție care produce carne de cea mai bună calitate: hrană de la animale fericite și sănătoase. Cu această metodă, resursele naturale sunt utilizate rațional, având grijă de bunăstarea animalelor și fără a lăsa reziduuri de substanțe chimice sintetice. Pe de altă parte, Spania este țara UE în care se utilizează cele mai multe antibiotice în creșterea animalelor. Cu toate acestea, în asistența veterinară a fermei Se folosesc animale pentru animale, medicamente sigure, atât pentru animale, cât și pentru consumul uman.

Fără îndoială, pentru aceia dintre noi iubitori de animale, este singura opțiune posibilă de a mânca carne. Ferma industrială este similară cu o fabrică, unde magazii mari adăpostesc mii de animale distribuite în cuști sau în țarcuri și adesea în condiții de viață neetice. În agricultura ecologică, animalele reprezintă o valoare fundamentală, cu cel mai mare respect pentru ei, oferindu-le condițiile necesare pentru o dezvoltare vitală adecvată și evitând vătămarea inutilă pe tot parcursul vieții. Dacă aș mânca carne, nu există nicio îndoială că ar fi organică. Refuz să mănânc carne de la un animal mort și pe deasupra a fost nefericit.

Dar hrana sugarilor?

Vorbești despre BioCosmetics într-o carte de alimente, de ce?

Băuturile contează și în Biodietă?

Suntem rezultatul a ceea ce mâncăm, dar și a ceea ce bem. Celulele noastre sunt reîncărcate cu lichidele pe care le ingerăm, prin urmare este important ca lichidele pe care le bem să fie de cea mai bună calitate. Ceva care pare evident, dar care nu mai este atât de ușor. Chiar și apa ne surprinde uneori cu o aromă care ne obligă să ne întrebăm ce conține pentru a o face atât de neplăcută pe gust. Trebuie să fim conștienți de faptul că multe dintre materialele plastice în care sunt ambalate băuturile pe care le consumăm ne otrăvesc în tăcere. Băuturile răcoritoare și sucurile industriale conțin cantități uriașe de zahăr și aditivi care le fac nesănătoase. Și același lucru este valabil și pentru multe vinuri și beri.

De unde putem cumpăra cartea ta?

Această carte a apărut chiar cu o zi înainte de închidere, slavă Domnului că mai avem puțin. Când se va termina acest coșmar pot fi găsite în orice librărie și în curând vor fi publicate și în E-book pentru cei care locuiesc în alte țări. În prezent, acesta poate fi achiziționat numai prin intermediul site-ului web al editorului

În cele din urmă, dați-ne un mesaj pentru cititorii cultivarsalud

Sunt sigur că toți cei care suntem adepții obișnuiți ai acestei publicații magnifice suntem deja foarte conștienți de importanța sănătății unei persoane pentru viață sănătoasă și naturală. Nu eu sunt cel care oferă sfaturi, dar ți-aș spune că ești pe drumul cel bun, că citind astfel de publicații profesionale, serioase și etice, precum cultivarea sănătății, vei avea informații necesare pentru a vă îngriji în modul cel mai cuprinzător și respectuos cu viața. Mass-media este acolo pentru a informa, dar nu toate o fac într-un mod atât de integrat și dezinteresat. Informația este vitală pentru cei dintre noi care sunt interesați să aibă o viață fericită pe o planetă sănătoasă și cu o viață cât mai naturală.

Alte cărți ale autorului: