O analiză expertă a dietelor moft: dieta Dukan.

vogue

Dieta Dukan
Este, fără îndoială, una dintre cele mai controversate diete. Deși creatorul său, nutriționistul Pierre Dukan, El o definește ca „o metodă care propune să slăbească în mod natural, cu o revenire la alimentele fondatoare ale speciei umane, alimentele primilor bărbați, vânători-culegători, proteine ​​și legume. 100 de alimente din care 72 provin din lumea animală și 28 din lumea plantelor ”, comunitatea științifică s-a pronunțat deja împotriva acesteia.

În ce constă: este alcătuit din patru faze: o primă din atac (în care sunt permise doar proteinele pure); A croazieră (în care se alternează proteinele și legumele pure); unul dintre consolidare (cu reintroducerea progresivă a alimentelor interzise anterior) și una dintre stabilizare.

În imagine, Jayne Mansfield într-un instantaneu din 1959.

O analiză expertă a dietelor moft: dieta Dukan.

Dieta Dukan
Ce spun experții **: „Ne confruntăm cu o dietă foarte dezechilibrată și destul de agresivă a cărei practică poate provoca rezultate nocive pentru sănătate, atât pe termen scurt, cât și pe termen lung”, ne spune el Vanessa Buitrago, de Medicadiet. „Principalul său dezechilibru este că este incomplet”, adaugă el. Doctorul Mirta Herrero și nutriționistul Leticia Plaza, de Clinica Ravenna, afectează consecințele aportului ridicat de proteine: „A fost asociat cu boli cronice precum osteoporoză, pietre la rinichi, cancer și obezitate”.

Efect de recuperare: „Această dietă favorizează pierderea în greutate deoarece provoacă pierderea masei musculare și a fluidelor, nu a grăsimilor. Pot fi o pierdere în greutate mai spectaculoasă pe termen scurt, dar de o calitate foarte slabă ”, adaugă Buitrago.

Emma Haig într-o imagine din 1927.

O analiză expertă a dietelor FAD: diete disociate.

Dieta disociată
Dretronat de Dukan în popularitate, a fost reinventat de diferiți nutriționiști.
În ce constă: așa cum a explicat echipa de Ravenna se bazează pe faptul că nu se combină proteinele și grăsimile (carne, pește, ouă și lactate) cu carbohidrați precum făină, paste, leguminoase, cartofi și derivați ". Și adaugă:" Este permis să mănânce de cinci sau șase ori pe zi, dar întotdeauna că este aceeași mâncare ".

Ce spun experții: Există o recunoaștere unanimă a lipsei de dovezi științifice pentru argumentul său. „Nu există alimente pure într-un nutrient care să conțină doar carbohidrați sau să conțină doar proteine ​​sau grăsimi. Alimentele sunt rezultatul unei combinații de diverși nutrienți în diferite proporții ”, spune expertul de la Medicadiet.

Un grup de flappers în Chicago în 1925.

O analiză expertă a dietelor FAD: dieta disociată.

Dieta disociată
Compatibilitate alimentară? Este una dintre premisele acestei diete, pusă la îndoială de un număr mare de experți. „Nu este adevărat că există alimente compatibile sau necompatibile pentru a slăbi. Ceea ce există sunt diete compatibile pentru a slăbi și altele nu. Nu putem vorbi de mâncare la singular, dar trebuie să le încadrăm într-un întreg care este dieta ”, se pronunță ei Cristina Rodriguez Alconada Da Ámparo Rodríguez Riquelme, al Unității de endocrinologie și nutriție din IML.

Cum este pierderea în greutate? Este un alt punct de cotitură în analiza acestui regim. „Greutatea se pierde rapid, dar în detrimentul masei musculare, a apei, a electroliților și a depozitelor de glicogen”, spune medicul. fierar.

Actrița Diane Aubrey într-o imagine din 1961.