Cercetătorii galicieni demonstrează proprietățile antioxidante ale „Sargassum muticum”, care a ajuns în Spania în 1985 și studiază efectele sale asupra mediului

Știri salvate în profilul dvs.

oamenii

Oamenii de știință validează utilizarea cosmetică a unei alge invazive de pe coasta Galiciei

Alga brună Sargassum muticum, originară din augele din China și Japonia, este listată în Catalogul spaniol al speciilor exotice invazive al Ministerului Mediului. De la sosirea sa în Spania în 1985 - cu o primă locație în Guipúzcoa - până acum, a colonizat o mare parte a coastei spaniole, inclusiv a Galiciei. De ani de zile, un grup de cercetare de la Universitatea din Vigo și-a studiat proprietățile pentru a confirma acum utilizarea sa cosmetică datorită puterii sale antioxidante. Oamenii de știință de la Universitatea din Santiago de Compostela au colaborat, de asemenea, cu ei pentru a evalua dacă procesele de extracție a componentelor lor utile sunt bune sau nu pentru mediu.

Rezultatele sunt combinate într-o teză a Departamentului de Inginerie Chimică al USC, „Sustenabilitatea mediului înconjurător a moleculelor bioactive ale organismelor marine”, lansată ieri și semnată de doctorul Ferrol în Inginerie Chimică Paula Pérez.

"Acesta este un proiect european cu diverse companii și universități europene pentru a dezvolta procese pentru cultivarea organismelor marine într-un mod durabil", a explicat cercetătorul ieri acestui ziar.

În cazul Sargassum muticum, „colaboratorii noștri de la Universitatea din Vigo (un proiect regizat de profesorul Herminia Domínguez, de la Departamentul de Inginerie Chimică din campusul din Ourense, care a publicat noi descoperiri în revista Marine drugs în iunie anul trecut) a dezvoltat un proces traseu pentru a separa fracțiunea de interes de restul algelor. " La această lucrare s-a alăturat cea de la Departamentul de Inginerie Chimică al USC cu Maite Moreira, Gumersindo Feijoo și Paula Pérez.

În plus față de alga Sargassum multicum, teza Paula Pérez se concentrează și asupra altor compuși interesanți pentru biotehnologia albastră. Aceasta se referă la „utilizarea aplicațiilor tehnologice pentru a produce produse de interes din organisme marine vii”, potrivit medicului.

O altă algă de interes inclusă în lucrarea sa este suedezul Tetraselmis. „Are mai mulți compuși de interes, cum ar fi carotenoizii, alfa-tocoferolul, acizii grași polinesaturați din grupul Omega 3 și 6, cu aplicații ca antioxidanți în uz cosmetic”, detaliază el, adăugând că „un alt grup colaborator al universității compostelene a cultivat această microalgă să tragă, apoi, concluzii, fără a lua nici măcar pași pentru comercializare ".

Un alt organism marin ale cărui elemente pot fi utilizate este buretele marin Crambe crambe, care se găsește în rocile mediteraneene. Cercetătorii de la Universitatea Nisa din Sofia Antipolis au localizat în ea două molecule cu proprietăți antitumorale.

Toate aceste investigații se limitează la biotehnologia albastră. În acest sens, de la Universitatea din Compostela, Paula Pérez a explicat că „deși această tehnologie descoperă și identifică compuși în organisme de 50 de ani, credem că acest lucru încă începe. Acum suntem în proces de cultivare a unei cantități suficiente de organisme pentru a obține compușii. În următorii ani, ne vom îmbunătăți pentru a avansa tehnologia și a ajunge la o scară comercială. Ecosistemele mării au un potențial mare prin adăpostirea a numeroase organisme care pot produce numeroși compuși care sunt imposibil de obținut altfel ".