Obiectivele Acordului de la Paris de a stopa încălzirea globală nu vor fi atinse fără modificarea obiceiurilor de consum alimentar.

Browserul dvs. nu acceptă sunet HTML5

dieta

Obiectivul Acordului de la Paris de a menține încălzirea globală cu mult sub 2 grade nu poate fi atins fără modificări ale utilizării globale a terenurilor, ceea ce duce la noi obiceiuri în consumul de alimente, avertizat astăzi un raport al ONU, care va sta la baza viitoarelor negocieri privind schimbările climatice.

Documentul, aprobat după cinci zile de ședințe științifice la cea de-a 50-a sesiune a Grupului interguvernamental de experți în domeniul schimbărilor climatice (IPCC, dependent de Națiunile Unite), subliniază că „o mai bună gestionare a solului poate contribui la reducerea schimbărilor climatice, deși nu este singura solutie ".

Raportul, al doilea din trei comandat IPCC după semnarea Acordului de la Paris din 2016 pentru a facilita implementarea acestuia, este esențial pentru viitoarele negocieri între statele semnatare și le va influența pe cele care vor avea loc în timpul summitului anual privind clima care va avea loc în decembrie în Santiago de Chile.

Analiza cuprinzătoare conține recomandări pentru Guvernele dictează politici pentru schimbarea utilizării terenurilor forestiere și agricole pentru a contribui la lupta împotriva schimbărilor climatice, ținând cont că, printre altele, pădurile absorb aproximativ o treime din emisiile de dioxid de carbon (CO2).

În acest sens, documentul recomandă implementarea „politicilor care reduc risipa alimentară și influențează alegerea anumitor opțiuni alimentare”, făcând aluzie la diete mai puțin carnivore și care reduc populația obeză sau supraponderală, alături de cele 2 miliarde de persoane.

Conform raportului, 25-30 la sută din alimentele produse pe planetă sunt irosite, Prin urmare, combaterea acestei probleme poate reduce presiunile de reducere a pădurilor și creșterea terenurilor agricole, contribuind astfel la o reducere a emisiilor de CO2 (principalul gaz care provoacă efectul de seră).

De asemenea, se propune reluarea practicilor agricole, zootehnice și silviculturale ale populațiilor indigene tradiționale, deoarece, conform documentului, „experiența lor poate contribui la provocările provocate de schimbările climatice, securitatea alimentară, conservarea biodiversității și lupta împotriva deșertificării”.

Raportul stabilește, pentru prima dată, relația directă dintre schimbările climatice și degradarea globală a solului (zone mai aride, pierderea biodiversității, deșertificare) și există o creștere a secetei în regiuni precum Mediterana sau Africa de Sud din cauza încălzirii globale.

În alte zone, cum ar fi pădurile boreale, efectele schimbărilor climatice ar putea include un risc crescut de incendii forestiere sau dăunători, conform textului IPCC.

„Prea multe produse de origine animală”

Julio Barea, purtătorul de cuvânt al Greenpeace în Spania, a asigurat în Hora 14 că „noutatea raportului este că pune schimbările climatice în realitate în opinia sa, în plus, „consumăm prea multă hrană de origine animală” și acest lucru contribuie la o creștere a defrișărilor, a incendiilor și, de asemenea, la consumul de apă, în timp ce cheltuielile energetice mai mari afectează în care „ se emit mai multe gaze cu efect de seră ".

Potrivit lui Barea, "Suntem la timp", Dar purtătorul de cuvânt al Greenpeace regretă că „politicienii care trebuie să ia decizii nu fac suficient”, în ciuda faptului că „publicul este foarte conștient și lansează contestații”.

Barea consideră că faptul că Guvernul este în funcție înseamnă că acesta este întârziat „publicarea legilor și reglementărilor” și solicită „un guvern ambițios cu aspectele urgenței climatice”.