Analiza nutrițională
Filtrează după zile
Luni Marti Miercuri Joi Vineri
Sâmbătă duminică
Proteină
Proteine totale g. Procentul de proteine %
Glucidele
Hidrați totali g. Procentul de hidrați %
Grăsimi
Acizi grași saturați g. Acizi grași mononesaturați g. Acizi grași polinesaturați g. Grăsime totală g. Procentul de grăsime %
Vitamine
Vitamina b1 mg. Vitamina b2 mg. Vitamina b6 mg. Vitamina B12 mg. Folat µg. Niacina mg. Eq. Vitamina C mg. Pantotenat mg. Biotina µg. Vitamina A µg. Eq. Vitamina D mg. Vitamina E mg.
Minerale
Sodiu mg. Potasiu mg. Calciu mg. Magneziu mg. Meci mg. Fier mg. Cupru mg. Zinc mg. Clor mg. Mangan mg. Seleniu mg. Iod µg.
orez brun nefierte 75 gr. 1 ceașcă de cafea 263,13 kcal. brocoli 300 gr. 1 unitate mică 40,9 kcal. ceapă 50 gr. 1/2 bucata mica 16,96 kcal. Sare 1 gr. 1/2 ciupire 0 kcal. ulei de masline 5 gr. 1 lingură de desert 45 kcal. sos de soia 15 gr. 1 lingura 8,39 kcal. sămânță de susan 10 gr. 1 lingura 56,6 kcal.
Pregătirea
1. Mai întâi gătiți orezul la foc mediu, cu multă apă și un praf de sare, până când totul este corect.
2. Scurgem bine orezul și îl rezervăm.
3. În același timp, tăiați broccoli în ciorchini și fierbeți-l în apă cu sare timp de aproximativ 12 minute. După acest timp, rezervăm.
4. Pe de altă parte, tăiați ceapa în fâșii de juliană și puneți-o într-o tigaie cu puțin ulei și întoarceți-o până se pocsește.
5. În continuare, adăugăm broccoli, puțină sare, sosul de soia și semințele de susan. Căleți-l și lăsați-l să se coacă câteva minute.
6. În sfârșit, îl servim pe o farfurie punând deasupra o bază de orez fiert și broccoli. Vom fi pregătit rețeta noastră de orez cu broccoli
informatii suplimentare
Ne confruntăm cu o rețetă de orez brun, care ne va oferi un aport ridicat de energie, deoarece orezul oferă carbohidrați. De asemenea, conține vitamine (vitamine din grupa B), minerale, fibre (reglează tranzitul intestinal, evitând constipația) și antioxidanți (compuși fenolici, cu acțiune antiinflamatoare). Are niveluri scăzute de grăsimi, colesterol și sodiu, fiind benefic pentru persoanele hipertensive, cu colesterol ridicat și cu boli cardiovasculare. Atunci când se utilizează orez brun, conținutul său de fibre este mai mare, fiind benefic, acționând ca un regulator gastro-intestinal și menținând stabil nivelul zahărului din sânge.
Pe de altă parte, am adăugat la această rețetă de orez broccoli, acesta fiind un ingredient foarte hrănitor, fiind bogat în vitamine, minerale, fibre și antioxidanți. Se remarcă prin faptul că este una dintre legumele cu cele mai multe proprietăți antioxidante, fiind ideală pentru prevenirea apariției cancerului (în principal cancerele de prostată, colon și sân). Reduce nivelurile ridicate de trigliceride și colesterol din sânge și previne acumularea acestora în artere, fiind foarte recomandat celor cu boli cardiovasculare. Este interesant să îl consumați în menopauză, deoarece reglează echilibrul hormonal și nivelul de estrogen. Datorită conținutului său de fibre, consumul său este ideal și la persoanele care suferă de constipație. Are un nivel ridicat de vitamina K, care participă la coagularea sângelui, iar un consum ridicat de aceste legume (vitamina K) poate interfera cu anumite medicamente (de exemplu Sintron) pentru a regla coagularea sângelui.
Pentru a spune că ne confruntăm cu o rețetă energică și cu conținut scăzut de grăsimi pentru orez cu broccoli, așa că acest fel de mâncare este ideal pentru cei cărora le plac alimentele sănătoase și energice. Dacă însoțim acest fel de mâncare sănătos cu un al doilea fel de mâncare bogat în proteine cu valoare biologică ridicată, ne-am confrunta cu o combinație perfectă.
Comentează că aceasta poate fi considerată și o rețetă vegană pentru orez cu broccoli, deoarece nu prezintă ingrediente vegetale.
- Rețetă pentru orez brun cu roșii uscate și migdale Bucătărie și vin
- Rețetă de orez brun cu mazăre și coacăză - Karlos Arguiñano
- Rețetă rapidă de orez brun - Karlos Arguiñano
- Rețetă de orez brun cu legume și mazăre ✅
- Rețetă orez brun cu legume - Karlos Arguiñano