desert

Dacă sunteți în căutarea de rețete pentru gustări și deserturi sănătoase, indicați aceste segmente de ciocolată mandarină 🍊

Sunt o încântare și sunt foarte arătători. Se lipesc în orice moment al zilei, atât pentru desert, ca gustare sau gustare între mese. Copiii le vor adora pentru că sunt ca jeleurile. Dacă îți place combinația portocală-ciocolată, salvează bine această idee, deoarece aceste segmente sunt minunate.

🚩 DESPRE CIOCOLATĂ: Am folosit o ciocolată cu un procent ridicat de cacao (85%) pentru a le face sănătoase. Aveți grijă când o topiți, deoarece este foarte ușor de ars. Ciocolata trebuie topită cu atenție, într-o baie de apă, astfel încât să nu fie în contact direct cu sursa de căldură. Poate fi topit și la cuptorul cu microunde, dar aveți grijă, trebuie să o faceți la intervale de 30-40 de secunde, deschideți și amestecați și puneți-l înapoi pentru încă câteva secunde. Lasă ultimele bucăți să se topească cu căldura pe care o are deja bolul. Deci va fi perfect.

🚩CUM SE FACE BAÑO MARÍA: puneți o cratiță cu apă pe foc și așezați un vas pe el, astfel încât bolul să fie în contact cu apa. Puneți ciocolata în castron și se va topi cu focul. Apa trebuie să fiarbă ușor și nu este necesar să o puneți mult, suficient pentru a atinge vasul fără a se vărsa lateralele. Amestecați ciocolata constant pentru a o topi și scoateți vasul când mai sunt câteva bucăți întregi. Vor termina de desfăcut cu căldură reziduală.

Sper să vă bucurați foarte mult de această rețetă și știți deja că, dacă îndrăzniți să o faceți, îmi va plăcea să mă etichetați pe Instagram (@hoycomemossano), astfel încât să o pot vedea și să-i pun un comentariu 💛