sănătatea

Fidea sau supa instantanee sunt un fast-food care a devenit foarte popular în ultimii ani. Reprezintă a opțiune ușoară și ieftină pentru cei care au suficient timp să gătească.

Deși probabil cei care le consumă nu le consideră tocmai ca un aliment sănătos, le preferă hamburgerilor, cartofilor prăjiți sau oricărui alt fast-food.

cu toate acestea, oamenii nu știu că acest aliment nu este tocmai o alternativă bună.

Mai jos dezvăluim detaliile despre consumul acestuia.

Supa instantanee nu este ușor de digerat

Fidea instantanee de supă nu este ușor de digerat și rămâne intactă în stomac până la două ore după ce a ajuns la acest organ vital. De data aceasta reprezintă mult mai mult decât poate lua alte tipuri de tăiței de casă.

Din această constatare au apărut mai multe îngrijorări din cauza impactului pe care îl poate avea o digestie deficitară.

pentru a incepe, sistemul digestiv ar putea fi supus unei tensiuni severe. Acest lucru se datorează faptului că trebuie să lucreze timp de mai multe ore pentru a digera aceste alimente foarte procesate. Atunci când un aliment rămâne în tractul digestiv pentru o lungă perioadă de timp, există și un impact asupra absorbției nutrienților.

Cu toate acestea, tăiței și supa instantanee nu au valoare nutritivă. În loc de nutrienți, aceste tipuri de alimente au o listă lungă de aditivi, inclusiv conservantul toxic butilhidrochinona terțiară (TBHQ).

Cel mai probabil, acest aditiv este păstrat în stomac împreună cu tăiței. Acest lucru poate provoca o problemă de sănătate în timpul îndelungat pentru a fi digerați tăiței.

Doar 5 grame de conservator TBHQ pot fi letale

Este un produs secundar al industriei petroliere care este listat ca „antioxidant” și nu este. Ceea ce trebuie să înțeleagă consumatorii este că este o substanță chimică sintetică cu proprietăți antioxidante, dar nu este un antioxidant natural, ce este bine pentru corpul nostru.

Ceea ce fac aceste tipuri de „antioxidanți” sintetici este evita oxidarea grăsimilor și uleiurilor. Prin urmare, ele extind durata de valabilitate a alimentelor procesate.

TBHQ este de obicei prezent în majoritatea alimentelor procesate pe care le putem găsi pe piață. Este, de asemenea, utilizat pentru lacuri, lacuri, produse pesticide, cosmetice și parfumuri.

Experții în aditivi alimentari au stabilit că dozele foarte mici de TBHQ sunt potrivite pentru consumul uman. Dar adevărul este că s-a constatat că 5 grame din acest aditiv pot fi letale.

De fapt, Dicționarul de aditivi alimentari, asigură că în doze mari poate provoca TBHQ hiperactivitate, astm, urticarie, insomnie, colesterol sau probleme de metabolism la nivelul ficatului.

Consumul instant de supă este legat de sindromul metabolic

Un studiu recent publicat în Journal of Nutrition a reușit să determine acest lucru femeile care au consumat mai multe supe instant de tăiței au avut un risc mai mare de sindrom metabolic.

Potrivit acestei cercetări, femeile care au mâncat supă instantanee de două ori pe săptămână au fost cu 68% mai predispuse la sindrom metabolic.

Acest lucru poate duce la tulburări grave, cum ar fi obezitatea, hipertensiunea arterială, creșterea glicemiei, trigliceridelor și niveluri scăzute de colesterol HDL bun.

Oamenii care au consumat cea mai mare supă instant au primit cea mai mică cantitate de nutrienți esențiali. Mai mult, nivelurile slabe de grăsimi, calorii și sodiu au crescut.

Cel mai bun este o dietă sănătoasă

Consumul de supă instantanee ocazional nu reprezintă un pericol pentru sănătate, dar evitați să îl consumați regulat. Cel mai bine este să optezi pentru unul nutriție bună cu alimente proaspete, naturale și sănătoase pentru corpul nostru.

Pentru a elimina complet alimentele procesate din dietă, cel mai bine este să planificați meniul în avans și să rămâneți cu el în fiecare zi a săptămânii.

Ai grijă de sănătatea ta!

  • Huh IS, Kim H, Jo HK, Lim CS, Kim JS, Kim SJ și colab. Consumul instant de tăiței este asociat cu factori de risc cardiometabolici în rândul studenților din Seul. Nutr Res Pract. 2017;
  • Park J, Lee JS, Jang YA, Chung HR, Kim J. O comparație a consumului de alimente și nutrienți între consumatorii de tăiței instant și consumatorii de taitei non-instant la adulții coreeni. Nutr Res Pract. 2011;
  • Eskandani M, Hamishehkar H, Ezzati Nazhad Dolatabadi J. Citotoxicitatea și proprietățile de deteriorare a ADN ale aditivului alimentar terț-butilhidrochinonă (TBHQ). Food Chem.2014;
  • Charles IA, Ogbolosingha AJ, Afia IU. Evaluarea riscului pentru sănătate al tăiței instantanee consumate în mod obișnuit în Port Harcourt, Nigeria. Environ Sci Pollut Res. 2018;

Licențiat în comunicare socială - Jurnalism de Universitatea din Quindío (2015). A lucrat la Casa Editorială „El Tiempo”, la Primăria orașului Sevilia (Valle del Cauca), Fundația Educațională Metropolitană UTEM, PUBLIDEAS și Institutul Sportiv Tenjo. Printre unele dintre funcțiile sale au fost crearea de conținut digital și tipărit și administrarea rețelelor sociale.