Cine ar fi crezut că ceva care ajunge mereu la coșul de gunoi ar fi protagonistul unor rețete delicioase

pielea

Când mănânci o bucată de fruct, ce faci cu ea piele sau coajă? Probabil că va ajunge la coșul de gunoi fără să se gândească, dar poate ar trebui să vă gândiți să faceți asta data viitoare. Și nu numai cu fructe precum măr sau pere, pe care multe le consumă cu piele, ci și cu alte alimente precum portocale, banane sau avocado. Știați că toate fructele au coji comestibile? În unele cazuri ar putea fi de neimaginat să mâncați o crustă, dar poate ar trebui să o faceți (spălând-o foarte bine, evident), deoarece acestea sunt încărcate cu beneficii; ca vitamine (A, B și C, în principal), minerale (potasiu și magneziu, printre altele) și o cantitate mare de antioxidanți Da fibră. Piei și cojile fructelor sunt aliați împotriva problemelor digestive sau a obezității, reduc nivelul zahărului din sânge, protejează sistemul nervos, te ajută să slăbești și te încurajează să dormi mai bine. Ce ai mai putea dori?

Una dintre cochilii care ajunge în gunoi înainte este de obicei Piele de banană. Pe lângă faptul că are toate acele proprietăți pe care le-am menționat mai sus și că sunt foarte benefice pentru toate tipurile de probleme de piele, pielea de banane a devenit un aliat puternic pentru lumea vegană, pentru că aș putea deveni o nouă alternativă pentru cei cărora le este dor de carne de porc.

Potrivit ziarului, tot mai mulți oameni aleg să folosească pielea de banane pentru a imita rețeta pentru "Porc tras" (porc tras), o rețetă tradițională americană foarte populară în preparatele pentru grătar din Statele Unite. Ideea a devenit virală pe social media după „influencer” Melissa Copeland (în rețele veți găti un fel de mâncare folosind această alternativă la carne.

Ideea este că a mânca piele de banană așa nu este nimic nou, deoarece este o rețetă obișnuită în Venezuela, care folosesc pielea de banane de ani și ani pentru a face o versiune „vegetariană” a rețetei lor tradiționale de carne mărunțită. Pentru a-l pregăti, ai nevoie doar de pielea de banană, pe care trebuie să o faci a fierbe și ulterior „coajați” cu o furculiță. Unele rețete profită de ocazie pentru a condimenta pielea în acest moment (sos de soia, diverse condimente etc.) și altele, doar se prăjește cu ceapă și puțină roșie. Timpul de gătit va depinde de cât de coaptă este banana (cu cât sunt mai maturi, cu atât vor fi făcute mai repede, așa că nu ezitați să le încercați din când în când). Adăugați sos de grătar, și gata. Ușor corect?

„Cine ar fi crezut că ceva atât de delicios ar putea fi preparat cu ceva pe care îl aruncăm în mod normal?”, Melissa. Și rețeta a devenit virală și se pare că s-a trezit o „febră a bananei” pe Instagram, care a început să ia forma tuturor felurilor de mâncare.

Dacă încă mai aveți îndoieli, în ciuda cantității de beneficii ale pielii de banane, știți că puteți face alte lucruri pentru a profita de ele și evita excesul de deșeuri. Printre altele, așa cum se spune în Actual Fruveg, sunt folosite pentru lucruri la fel de variate ca albesc dinții (mult mai ieftin decât orice set de albire a dinților), faceți față probleme precum acneea și negii Da calmează mușcăturile de țânțari la ucide dăunătorii din grădină Da ajuta la cresterea florilor.