INGREDIENTE
- 1 piept de curcan (3 până la 3,5 kg)
- 180 - 210 ml de marinată injectabilă la alegere (mai jos puteți vedea propunerea noastră de marinadă „Unt și bere”)
- 1/2 cană din adobul tău preferat de curcan (mai jos poți vedea o propunere alternativă de adobe de John McLemore)
INSTRUCȚIUNI
Fumatul de piept de curcan este foarte simplu, iar următoarele instrucțiuni sunt valabile pentru orice tip de chirpici și marinate injectabile pe care doriți să le utilizați.
- Setați temperatura fumătorului la 225 ° F (107 ° C).
- Spălați pieptul de curcan și uscați-l cu hârtie absorbantă. Folosind o seringă injectați curcanul în diferite locuri cu cca. 180 - 210 ml din marinada aleasă. Apoi adăugați chirpici la alegere.
- Puneți curcanul în raftul din mijloc al fumătorului și fumați timp de 4 1/2 până la 5 ore. Regula generală este de a fuma 1 1/2 oră pe kilogram. Pentru mai multă precizie și un curcan mai suculent, utilizați un termometru alimentar și terminați de fumat atunci când temperatura internă atinge 165 ° F (74 ° C).
- Nutriție pentru bicicliști Tot ce trebuie să știți Bike55
- Produse pentru slăbit - Descoperiți tot ce aveți nevoie pentru a slăbi
- PronoKal Group dezvoltă un nou m; totul pentru a slăbi
- Ureche de porc afumat 100% natural pentru câini ☟
- De ce ai nevoie pentru a slăbi; Adevărat Abs