Când m-am înscris recent la forum, comentam problemele cu care mă antrenam și mănânc o dietă vegetariană. După această săptămână, am urmat ritmul antrenamentului (alergare, calistenie, înot.) Și datorită rețetelor pe care le-am citit și sfaturilor pe care utilizatorii le-au postat, adevărul este că nu mă simt la fel de slabă ca ultima dată am încercat (deși am momente în timpul antrenamentului pe care nu le puteam ține la ritm, când înainte să părăsesc carnea puteam).

aceeași masă

Așa că cer supe: p
După sesiunile de antrenament, o dietă momentan nu atât de variată (spanac, tofu, seitan, burgeri de legume, semințe, paste.) Mi-au dat sentimente pozitive, chiar mă simt mai bine. Cu toate acestea, merg cu puțin respect pentru pierderea masei musculare. Am citit, deși nu în profunzime, despre pregătirea smoothie-urilor și este ceva în care trebuie să aprofundez.
Totuși, am un drum lung de parcurs pentru a performa la maxim în antrenamente, fără să am acel sentiment: îmi lipsește energia/mă simt slab.
Care ar fi o comandă corectă sau liniile directoare pentru mâncare? Ce orientare ar trebui să urmeze? Sunt interzise leguminoasele înainte de un antrenament pentru că nu obțin la maximum corpul? Și în schimb sunt perfecte după aceea? Sau este mai bine un echilibru de paste cu tofu? Etc. acestea sunt întrebările pe care le-am roit prin cap.

Mi-ar plăcea ca sportivii (și cei care nu) să își comenteze ideile/rețetele etc înainte și după, astfel încât să putem învăța de la cei care au petrecut cel mai mult timp.

Mulțumesc anticipat:)

Fac o mulțime de sporturi (aproximativ două ore pe zi) plus un semimaraton sau traseu cu bicicleta care cade în weekend și nu am nicio problemă. Atâta timp cât consumi cantitatea de proteine ​​vegetale pe care ar trebui să o faci, nu trebuie să pierzi masa musculară.

Amestecați bine alimentele pentru a reuni toți aminoacizii esențiali (exemplu tipic de fasole cu orez) și, deși este puțin dificil, atunci când știți că puteți câștiga aceeași masă musculară ca și proteina animală.

Adevărul este că nu-mi mănânc atât de mult capul, am un meniu făcut de ani de zile, înainte de a fi vegetarian și continuu să fac asta, am îndepărtat doar carnea și am înlocuit-o cu leguminoase sau ceva de genul acesta. Nici eu nu beau tofu și seitan, ceea ce beau sunt shake-uri proteice după antrenament, am soia și cânepă și am observat îmbunătățirile de performanță foarte repede, înainte de a începe să iau proteine. Nu-mi mai antrenez bicicleta, deoarece meseria mea este fizică și nu am nevoie de ea, dar am început cu greutăți și progresul se observă foarte repede. Deci, pentru a rezuma, lăsați-l să fie echilibrat, cu totul, de 2 ori pe săptămână leguminoase și înainte de a antrena un smoothie de fructe cu banane și altele (eu după o farfurie de fasole ceea ce vreau este să fac un pui de somn, nu să mă antrenez)

Adăugați nota că o farfurie cu fasole nu este neapărat linguriță. Aproximativ 100 de grame de fasole oferă aproximativ 300kcal, deci nici nu puteți trece peste bord.
Puteți amesteca un broccoli sotat cu ceapă, o mână de fasole neagră (am pus aproximativ 50 gr) și orez brun, de exemplu.

Aici aveți un tabel destul de util cu elementele esențiale ale fiecărui tip de mâncare, pentru a le combina rapid: http://www.vitonica.com/proteinas/complementando-proteinas-vegetales

Fac o mulțime de sporturi (aproximativ două ore pe zi) plus un semimaraton sau traseu cu bicicleta care cade în weekend și nu am nicio problemă. Atâta timp cât consumi cantitatea de proteine ​​vegetale pe care ar trebui să o faci, nu trebuie să pierzi masa musculară.

Amestecați bine mesele pentru a reuni toți aminoacizii esențiali (exemplu tipic de fasole cu orez) și, deși este puțin dificil, atunci când știți că puteți câștiga aceeași masă musculară ca și proteina animală.

Este un mit de a combina fasole și orez, este adevărat că este nevoie de 2 pentru a avea aminograma completă (în afară de lucruri precum cânepa și nu știu dacă au tofu în sine), dar nu este necesar să le combinați în în aceeași masă, corpul le stochează și le folosește la nevoie

Am comentat deja în acest alt fir (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=42413) (la care ați participat de altfel) că nu este necesar să completați cerealele și leguminoasele pentru a obține un completează aminograma, deci te rog să nu mai răspândești fericire cu fericire.

ALBERTO PELAEZ (ELITE ATHLETE): NU CA ANIMALELE

Nu ca animalele
Postat pe 6 septembrie 2013

Sunt aproape în ultima treaptă a celui de-al doilea sezon sportiv din moment ce nu mănânc animale și nu pot decât să mă reafirm în fiecare zi, a fost cea mai bună decizie pe care am luat-o în viața mea, nu pot decât să regret, pe bună dreptate, dacă nu am făcut-o înainte. Până în prezent nu-mi pot imagina cum aș fi putut fi atât de orb de soarta teribilă a miliarde de animale.

Pot da vina pe această societate, care a ajuns să normalizeze ceva teribil precum exploatarea unor ființe nevinovate, chiar ridiculizându-i pe cei care simt compasiune, pot da vina pe oamenii din jurul meu, confortul lumii actuale, cu tot ceea ce vrem, rapid și ușor., gândind minimul necesar. Dar nu este vorba de a căuta vinovați, ci de a încerca să fii mai conștient de acum înainte.

În ceea ce privește sportul, trebuie să recunosc că am avut și eu îndoieli, de fapt presupusesem că performanța mea avea să sufere, când am încetat să mai consum proteine ​​animale, dar am văzut-o ca pe un mic inconvenient nesemnificativ, în comparație cu numărul de animale că urma să mă opresc din mâncare, când am încetat să le consum, scăzând cererea și conștiința curată, pentru prima dată în viața mea, modul meu de gândire ar fi în concordanță cu modul meu de a acționa.

Surpriza nu a întârziat să apară, am considerat întotdeauna că am o stare bună de sănătate, în ciuda micilor probleme, de exemplu, luasem de la sine înțeles că genetica mea nu era foarte bună la nivel digestiv, iar problemele mele de stomac, în curse și înainte de culcare, erau ceva cu care ar trebui să trăiască, dar nu. Ca și cum, prin magie, sistemul meu digestiv a început să funcționeze ca un mecanism de ceas, digestii ușoare, mi-am uitat constipația și nici măcar o problemă la ultras după mai mult de 12 ore de funcționare.

Colesterolul meu a fost întotdeauna ridicat datorită „geneticii” ca a tatălui meu, sau așa mi-a spus medicul sau am vrut să cred, luptând mereu să-l scad la 200, acum problema mea genetică se traduce prin 155 de colesterol.
Nu m-am simțit niciodată atât de energic, recuperările mele au devenit mai scurte și greutatea mea în competiție (da, știu, arăt uneori ca un drogat, dar asta este ceea ce alergă 160 km pe săptămână) rămâne fără efort pe tot parcursul anului.
Leziunile au dispărut, sunt sigur că mai sunt mulți factori determinanți, dar nu știu dacă va fi o coincidență, iar peste 2 ani nu-mi amintesc ultima dată când am fost bolnav pentru ceva.

În ecuația performanței fizice maxime, intră în joc mulți factori: antrenament, recuperare, disciplină, motivație, planificare, strategie, nutriție ... Nu vreau să atribuie totul modului meu de a mânca, dar ceea ce pot asigura absolut este că nu există dezavantaje, așa cum se presupune că vă asigură, toți oamenii, că de îndată ce află că sunteți vegan, devin automat experți în nutriție.

Nu, nu mănânc carne, nici lapte, nici ouă, nu, nici șuncă, da, peștele este un animal, și chorizo ​​este carne și nu am anemie sau lipsă de proteine. de la proteine? de legume, dacă am totul în regatul vegetal și nu, nu îmi lipsește carnea, mă bucur de mâncare mai mult ca oricând și dieta mea este variată, sănătoasă și delicioasă.
Acesta este cel mai greu lucru de a nu mânca animale, zi de zi devine o dezbatere constantă, atacată de cele mai multe ori de oameni care se numesc toleranți și te descriu calm ca radical.
Ei bine, da, da, încercarea de a trăi provocând cele mai puține daune posibile animalelor, pe care le iubesc și le respect, precum și restului de ființe vii, este definiția ta de radical, atunci dacă sunt radical.

Radical împotriva maltratării, împotriva sclaviei, împotriva violului, împotriva rasismului, împotriva specismului, împotriva sexismului, împotriva nedreptăților ... pentru că dacă se dovedește că uneori trebuie să fii radical și există situații care nu ar trebui respectate sau tolerate.
Crede-mă dacă toată lumea ar vrea să știe adevărul, ce se întâmplă astfel încât tava de carne să ajungă în farfurie și paharul cu lapte pe masă, totul ar fi altfel.
Nu s-au oprit să creadă că fileul său de vițel era un bebeluș luat de la mama sa imediat ce s-a născut, ucis singur și speriat și slănina lui era un porc mic, care a fost amputat după câteva zile de viață, coadă, testicule și dinți fără anestezie. ducând o viață mizerabilă de tortură până când un cuțit la gât i-a pus capăt vieții mizerabile. Dacă am fi capabili să dorim să cunoaștem adevărul, să ne punem în locul lor, să fim empatici, nu cred că cineva ar avea rușinea de a califica pe cineva drept radical pentru că nu vrea să fie complice al acelei barbarii.

Revenind la sport, din iunie am vrut să mai fac un pas, nu vreau ca oamenii să fie vegani, astfel încât să putem fi o trupă super tare, așa cum cred mulți, vreau doar ca animalele să nu mai moară și, pentru asta, cred că cel puțin trebuie să transmitem că un stil de viață vegan este sănătos și ușor de transportat.
Înainte de a alerga ultramaratonul La Gomera Paradise de 59 km și 3600 m de denivelări pozitive, am decis să comand un tricou cu motto-ul „NO LIKE ANIMALS. De ce? să arăt că dacă pot face o treabă bună în aceste curse, nu va fi pentru că îmi lipsește proteinele, nici nu am anemie și nici nu cad în colțuri.
În acea zi motivația mea era totală, aveam să alerg după animale, încercând să dau glas celor care nu o au, încercând să demoleze mituri absurde.
Cursa a fost frumoasă, un adevărat paradis, înconjurat de oamenii insulei, foarte grea și nu am fugit niciodată cu mai mult entuziasm, am intrat pe primul loc.
Am riscat să primesc o palmă de încheietură de la echipa mea Helly Hansen pentru că mi-am schimbat hainele, dar am urcat pe podium cu cămașa Nu îmi place ANIMALE și m-am simțit grozav, mulți oameni m-au criticat, mulți m-au susținut, dar mai presus de toate, mulți s-au apropiat să vorbească cu mine și aș putea explica punctul meu de vedere.

După această cursă a venit Traseul San Marcial de 21 km, apoi prima rundă a Cupei de curse montane din Harna de 18 km, urmată de cea de-a doua a Cupei din Harna 17 km, apoi un alt ultramaraton Tinajo x Race de 56 km și ultimii 10 km de solidaritate Famara cursa, în toate aceste curse a trebuit să sufăr mult, să lupt cu rivali foarte duri pe care îi apreciez și respect, mă pierd, mă regăsesc, cad, dar până la urmă în cele 6 teste am reușit în sfârșit să ajung la prima și să arăt mesajul meu.

Nu intenționez să judec pe nimeni, am mâncat carne de 35 de ani sau nu schimb stilul de viață al oamenilor, doar pentru a arăta că, dacă cineva vrea să aleagă un mod de viață mai plin de compasiune, nu trebuie să se îngrijoreze de sănătatea lor, dimpotrivă, va fi mai bun ca niciodată.


PS: Într-adevăr, combinarea alimentelor pe același platou este un mit.