Descoperiți totul despre făina de cocos

Imaginați-vă că găsiți un aliment proaspăt care nu trece prin procesare industrială. Doar au făcut-o? Dacă nu aveți nicio idee, atunci vom sorțiaprinde, întrucât făina de cocos îndeplinește dorințele celor mai pretențioși consumatori.

Cu siguranță, acest tip de făină este una dintre cele mai naturale, la prețuri accesibile și fără gluten în prezent pe piață.

Prin urmare, în acest articol puteți afla mai multe despre aceasta și cum să profitați la maximum din fiecare dintre creațiile dvs. Continua să citești!

Index de conținut

Ce este făina de cocos

Făina de nucă de cocos este produsă datorită uscării, la temperaturi scăzute, a laptelui produs în pulpa de nucă de cocos. Rezultatul final este o făină netedă bogată în substanțe nutritive și ideală pentru aplicații în artele culinare.

făină

După cum sa menționat anterior, principala sa caracteristică este absența glutenului.

Proprietățile făinii de cocos

Proprietățile făinii de cocos au particularitatea de a fi identificate foarte ușor. În prezent, consumul unui aliment care conține făină de cocos reprezintă un avantaj care nu trebuie trecut cu vederea.

Prin urmare, dacă doriți să aflați mai multe despre ele, nu vă faceți griji, aici sunt detaliate pe rând:

Sursă excelentă de proteine

Consumul de proteine ​​zilnice necesare este esențial pentru funcționarea corpului: făina de cocos contribuie într-o mare măsură datorită cantităților sale generoase pe care le oferă.

Mai exact, valoarea exactă este de 18 g la 100 g de consum.

Bogat în grăsimi sănătoase

Conține un 14? procent de grăsimi, fiind în mare parte grăsimi sănătoase (aproximativ 65%) alcătuite din acizi grași cu lanț mediu benefic.

Nutriționiști de renume recomandă consumul de făină de nucă de cocos cu măsură, întrucât în ​​acest fel poate influența pozitiv greutatea corporală și colesterolul.

Ambalat cu fibre

Poate că aceasta este una dintre proprietățile pe care le împarte cel mai mult cu alte făină. Cantitățile sale abundente de fibre (30% în medie) reduc riscul de cancer de colon, boli cardiovasculare, accident vascular cerebral și chiar diabet.

Indice glicemic scăzut

Echilibrul său între fibre și grăsimi îl face un aliment cu indici glicemici scăzuti. Această caracteristică este foarte importantă atunci când vine vorba de prevenirea apariției diabetului și a obezității.

Beneficiile făinii de cocos

Avantajele făinii de nucă de cocos variază de la a fi un puternic agent sătiant până la a da o aromă unică și delicioasă meselor pe care doriți să le pregătiți în bucătărie.

Cu toate acestea, pentru informațiitu, Mai jos vom aprofunda elementele sale cele mai remarcabile:

Evitați alergiile

În general, la fabricarea aluaturilor sau a cerealelor, se folosesc de obicei făină de migdale, cu toate acestea, făina de cocos poate face această treabă perfect, cu aspect diferențiat de a nu declanșa alergii.

Stabil în procesele de gătit

Spre deosebire de alte produse, făina de cocos are grăsimi saturate care funcționează excelent în procesele de gătit pentru preparatele gastronomice.

Stimulează sistemul imunitar

Având acid lauric printre componentele sale remarcabile, ajută la întărirea și îngrijirea sistemului imunitar, precum și a tiroidei.

Favorizează o mai bună distribuție a nutrienților

Făina de cocos este atât de versatilă încât unul dintre beneficiile sale este adăugarea de mangan în corp, care este un nutrient axat pe menținerea osului și a sistemului nervos în stare optimă.

În mod similar, face mult mai ușor să profitați de nutrienți esențiali, cum ar fi vitamina C, tiamina, biotina și colina.

Fără inhibitori enzimatici

Deoarece nu este o nucă sau o sămânță, nu conține inhibitori enzimatici, ceea ce înseamnă că aceasta este o durere de cap mai puțin ca consumatori.

Contraindicații ale făinii de cocos

Ca toată mâncarea, Excesul de făină de nucă de cocos poate deveni un agent cauzal pentru supraponderalitatea, arterele înfundate și, în cele din urmă, bolile legate de inimă.

La fel, pentru pacienții cu flora intestinală iritată, herpes, zona zoster sau care sunt în tratament complet cu lizină, utilizarea făinii de cocos este contraindicată.

Prin urmare, este important să vă asigurați că vă moderați aportul și să consultați un specialist de încredere în caz de urgență.

La ce servește făina de cocos?

Îndoielile sau întrebările fac întotdeauna parte din viața de zi cu zi. La ce servește făina de cocos? este unul dintre ele, datorită importanței pe care acest produs a câștigat-o de-a lungul anilor.

Ei bine, răspunsul începe într-un mod clar și precis: făina de nucă de cocos este folosită în principal pentru a îngroșa tocanele, sosurile sau supele.

În plus, este uneori folosit pentru a prepara shake-uri de fructe și proteine.

🥥 Făină de nucă de cocos 🥥
📣 (intrare nouă) și praf de lapte de cocos.
.
👉 Ce este făina de cocos și cum se folosește?
.
Făina de nucă de cocos este o făină moale care se face din pulpa de nucă de cocos. Adică, este un ... https://t.co/DFWyVD9Woa

- ComidasBien (@ComidasBien) 1 februarie 2020

Cum se folosește făina de cocos

Pe de altă parte, utilizările făinii de cocos se disting prin a fi specifice. Naturalitatea sa, în comparație cu alte opțiuni, este un factor care ar trebui subliniat de câte ori este necesar.

Atunci, de la a fi un substitut adecvat pentru făină (grâu sau migdale, de exemplu) la prepararea prăjiturilor, prăjiturilor sau biscuiților, utilizarea dată ar fi cea mai bună.

Produse cu făină de cocos

La sfârșitul zilei, produsele din făină de nucă de cocos necesită în continuare un ușor impuls, totul pentru a obține o vizibilitate mai mare din partea consumatorilor sau a companiilor aparținând industriei alimentare.

Cu toate acestea, în acest moment există o varietate pe care ar trebui pur și simplu să îndrăznești să o încerci.

Pâine

Pâinile făcute cu făină de cocos se remarcă prin gustul lor dulce și pentru că sunt prietenoase cu gustul. O probă evidentă ar fi pâinea de cocos cu banane.

Făină de nucă de cocos organică

Păstrarea proprietăților și beneficiilor tradiționalului, făina organică de nucă de cocos îmbunătățește beneficiile acesteia din urmă și oferă mai mulți nutrienți rețetelor de fursecuri, deserturi sau clătite printre alte creații.

Îngroșător de sos

În cele din urmă, îngroșătorul de sos pe bază de făină de nucă de cocos este probabil unul dintre cele mai la modă produse din ziua de azi. Rezultatele pe care le oferă au dulceața caracteristică a nucii de cocos, împreună cu consistența puternică pe care trebuie să o păstreze un sos sau un sos pentru a fi considerată valabilă pentru a fi afișată pe tejghelele magazinelor, supermarketurilor și afacerilor dedicate sectorului alimentar.