Această postare este disponibilă și la: CAT (CAT)

ovăzului

Știați că ovăzul a fost un aliment consumat de mai bine de 4.000 de ani? Timp de secole, a fost un aliment destinat în principal claselor inferioare. În prezent, proprietățile și beneficiile sale au fost descoperite, este un ingredient fundamental în dieta tuturor celor preocupați de sănătatea și bunăstarea lor. În acest articol vă spunem care sunt proprietățile ovăzului și cum puteți profita la maximum de toate beneficiile sale cu diferite moduri de gătit și consumat.

Ovăz, o cereală de renume mondial

Romanii i-au numit barbari pe consumatorii de ovăz germanici. Se pare că, în epoca romană, ovăzul era considerat doar o altă plantă furajeră, destinată exclusiv hrănirii animalelor.

Cu timpul, din ce în ce mai multe orașe au început să crească și să mănânce ovăz. Din câmpiile din Caucaz, a ajuns chiar în Orientul Îndepărtat. Astăzi, este cultivat practic peste tot în lume și se consumă, mai ales la micul dejun, pe toate cele cinci continente.

Există țări sau regiuni care chiar îl folosesc ca principal ingredient al felului lor de mâncare național, ca în cazul Scoției. terci Scotchul se face cu această cereală interesantă, deși scoțienii încă nu pot fi de acord cu cea mai bună modalitate de a găti această rețetă.

Tocmai scoțienii au adus ovăz în Statele Unite, unde Moara Quacker a produs primul ovăz laminat în 1876.

Proprietățile ovăzului

Consumul zilnic de fulgi de ovăz poate reduce colesterolul, poate regla procesele digestive și poate furniza suficiente fibre, astfel încât să nu aveți probleme să mergeți regulat la baie. Boabele sale sunt pompe de proteine, vitamine și grăsimi nesaturate, ceea ce îl face un aliment complet și foarte hrănitor. Prin urmare, este un aliment care combină perfect conceptele de sănătate și nutriție.

  • Sursa de putere: această cereală este bogată în carbohidrați. Începând în fiecare dimineață cu o porție de fulgi de ovăz vă va permite să abordați sarcinile de dimineață cu energie maximă.
  • Cereale cu multe proteine: poate conține până la 25% proteine, mult mai mult decât orice altă cereală.
  • Bogat în vitamine B și minerale: conține și calciu și fier. De asemenea, furnizează zinc, care are un rol fundamental în performanța insulinei.

Știați că îl puteți folosi și pentru prepararea măștilor naturale? proprietățile ovăzului sunt, de asemenea, benefice pentru piele. Aruncați o privire asupra mărcilor comerciale de săpunuri și produse cosmetice pentru a vedea numeroasele lor aplicații!

Curăță și purifică pori, dacă îl folosiți ca exfoliant; las-o piele netedă și strălucitoare. Datorită proprietăților sale emoliente, este perfect pentru combaterea unor afecțiuni ale pielii și a infecțiilor. Încercați să faceți măști naturale cu ingrediente pe care le găsiți în bucătăria dvs. și fiți surprinși de rezultatele lor.

Beneficiile ovăzului

Consumul zilnic de fulgi de ovăz are multe beneficii pentru sănătate. Mai exact, împărtășim aceste 8 beneficii care decurg din proprietățile ovăzului:

  1. Te ajută să controlează nivelul zahărului în sânge.
  2. Oferă calciu, care întăresc oasele și dinții.
  3. Imbunatateste Sistemul cardiovascular.
  4. Reduce nivelurile de colesterolului.
  5. Datorita lor proprietăți antioxidante este un aliment nutritiv și recomandat.
  6. Ajutor pentru preveni constipația.
  7. Oferă o cantitate mare de vitamine, minerale și aminoacizi.
  8. Are un conținut ridicat de Fibra solubila.

Cum se pregătește pentru a profita de toate proprietățile ovăzului

De obicei, veți găsi fulgi de ovăz și tărâțe. Fulgii sunt cei mai bine primiți, deși tărâțele, datorită conținutului său ridicat de coji de cereale, conțin un procent mai mare de proteine ​​și mai puțini carbohidrați.

Mulți oameni își încep ziua cu un mic dejun pe bază de fulgi de ovăz. Dacă doriți să îl încorporați și în dieta dvs., dar nu sunteți un fan al terciului, luați notă.

  • Smoothie sau shake de fulgi de ovăz. Fulgi de ovăz sau tărâțe amestecate cu un pahar de lapte sau iaurt, fructele și semințele sunt o băutură delicioasă pentru a începe ziua.
  • Clătite de ovăz sau clătite. Înlocuiți făina de ovăz cu făina de grâu pentru a face clătite. Include un ou, o banană coaptă și cacao pentru a le face delicioase.
  • Budinca de ovaz. Înmuiați fulgii de ovăz peste noapte cu lapte și semințe de chia. Dimineața veți avea o budincă delicioasă pe care o puteți completa cu fructe proaspete, nuci, semințe, scorțișoară, cacao ... orice doriți.

Aveți deja fulgi de ovăz la micul dejun? Dacă nu, sperăm să vă convingeți de beneficiile acestei cereale și să le încorporați în dieta dumneavoastră. Vă propunem o provocare: luați fulgi de ovăz în fiecare dimineață timp de o săptămână și verificați cum este reglementat corpul dumneavoastră. Suntem siguri că veți împărtăși în curând cu cei dragi proprietățile ovăzului.