Quinoa este un pseudocereal bogat în fibre care va ajuta la inducerea sațietății, oferind în același timp vitamine B.

lumea

Revizuit și aprobat de nutriționist Saúl Sánchez Arias pe 21 aprilie 2020.

Ultima actualizare: 21 aprilie 2020

Este esențial să oferim provizii corpului nostru dintr-o sursă naturală de hrană sănătoasă. Aici vom explica de ce toată lumea din familie ar trebui să mănânce quinoa.

Quinoa este unul dintre acele produse despre care puțini știu, dar care au mai multe proprietăți. Este considerat un pseudocereal deoarece este doar puțină sămânță .

Dar nu lăsa dimensiunea sa să te păcălească! Există numeroși nutrienți și proprietăți pe care le conține. Acest lucru este demn de observat, având în vedere caracterul natural și organic al acestui aliment .

Quinoa este bogată în fibre

Quinoa este un aliment bogat în fibre. Această afecțiune îi permite să fie adecvată atunci când se caută să inducă sațietatea, potrivit unui studiu publicat în 2016. Din acest motiv este adecvat să se includă într-o dietă hipocalorică.

Cu ea, putem reduce consumul de carbohidrați care poate fi o povară atunci când încercăm să slăbim. Toate acestea fără a renunța la aportul vitaminelor din grupa B.

Quinoa este o cereală potrivită pentru persoanele în vârstă

La bătrânețe, una dintre cele mai frecvente probleme este restricțiile alimentare. Totul constă în faptul că corpul nostru nu răspunde în același mod și avem nevoie de mai multă grijă pentru a ne prelungi durata de viață .

Din acest motiv, această sămânță ne asigură o sursă de carbohidrați cu conținut scăzut de glicemie, care nu va stresa pancreasul . Dacă înlocuiți pâinea și pastele cu această pseudo cereală, puteți regla nivelul zahărului din sânge și astfel puteți îmbunătăți sănătatea.

Valoarea adăugată o reprezintă antioxidanții săi naturali, care reduc radicalii liberi și ajută la încetinirea îmbătrânirii celulare.

Copiii obțin nutrienții necesari pentru buna lor creștere

Proteinele, fosforul, fierul, zincul, potasiul, vitaminele B și multe altele îl vor consuma pe cel mic. Pentru a ilustra, putem spune asta pentru fiecare cană de quinoa Sunt furnizate 220 de calorii, 39 de grame de carbohidrați și 4 grame de grăsimi.

Pentru ceva, incașii prehispanici au crezut că aceasta este „mama cerealelor”. Contribuția vitaminelor B este esențială pentru funcționarea sistemului cognitiv, potrivit unui articol publicat în revista „Nutrients”. În acest fel, aportul său la copii va ajuta la reducerea riscului de probleme la nivelul creierului, inclusiv depresie.

Acest aliment conține vitamina E, care ajută la întărirea apărării, pe lângă calciu. În acest fel, se stimulează creșterea și rezistența corespunzătoare a oaselor. .

Este un aliment care poate fi inclus în dieta pentru adulți

Îl vezi pe soțul tău plângându-se de câteva kilograme în plus? Ei bine, în loc să recurgi la dulciuri și aperitive pentru o gustare de după-amiază, îți poți completa dieta cu un fel de mâncare bogat în quinoa.

Acest lucru vă va oferi mai multă vitalitate și vă va ajuta să experimentați sentimentul de plenitudine. . Vă veți îmbunătăți compoziția corpului, deoarece sațietatea vă va ajuta să nu luați gustări între mese, reducând astfel aportul zilnic de energie.

Quinoa este un aliment pe care îl puteți include în dieta obișnuită

Quinoa este un aliment potrivit pentru a fi inclus în multe tipuri de diete. Când căutați să reduceți greutatea, permite să nu renunțați la un aport mic de carbohidrați fără a modifica curba glucozei. Pe de altă parte, conținutul său de fibre induce sațietatea reducând riscul de gustare a alimentelor procesate între mese.

De asemenea, este bogat în minerale și vitamine din grupa B, ceea ce este important pentru a garanta dezvoltarea cognitivă corectă a celor mici.

În cele din urmă, trebuie remarcată versatilitatea sa. Este o cereală care poate fi inclusă în mai multe preparate culinare și care este adaptată în mod adecvat atât la carne, cât și la pește. Este un bun substitut pentru pastele albe, acesta fiind un produs industrial de calitate inferioară.

Oricum, amintiți-vă că baza unei diete bune este varietatea. Din acest motiv, ar trebui să alternați quinoa cu alte produse bogate în carbohidrați, cum ar fi orezul brun sau hrișca. De asemenea, nu uitați să evitați făinurile rafinate care vă pot dăuna sănătății pe termen mediu și lung. Toate acestea combinate cu exerciții fizice regulate vă vor ajuta să vă simțiți mai bine.