GAStronomie și evenimente

Vara este un moment pentru sărbători. Te gândești să organizezi un eveniment și vrei să faci totul? Aici vă oferim câteva recomandări pentru a găsi cea mai potrivită alegere

Există nenumărate ocazii în care a companie de catering ne poate veni ca niște perle. Astfel, cu barca în curând, venim cu celebrarea unei nunți, a unei zile de naștere, a unei comuniuni sau a unui eveniment de afaceri, printre alte posibilități. De fapt, este probabil că am ales locul ideal pentru a găzdui evenimentul, dar avem nevoie ca organizarea mesei să fie asumată de un catering. Aici sarcina alegerii este copleșitoare, deoarece experiența poate eșua și nu suntem informați în această privință.

uităm

A priori, mulți dintre noi ignorăm ce aspecte ar trebui să ne uităm pentru a lua decizia noastră și că aceasta se dovedește a fi cea mai bună. Din fericire, în ultimii ani acest tip de afacere a proliferat, întrucât în ​​fiecare zi am pariat mai mult pe ele și am făcut-o multă ofertă –Și bine– unde să alegi. Toate acestea au contribuit, de asemenea, la o dedicare pentru produsul încurajat de competitivitate.

Ce servicii oferă un catering?

În primul rând, trebuie să fim clari despre ceea ce cuprinde conceptul de catering, deoarece este o greșeală să credem că se lipeste de mâncare și puțin altceva. De fapt, acest serviciu este foarte larg și include o diferență de aspecte. Adevărul este că factori precum profesionalismul serviciului, punctualitatea, decorarea meselor, lenjeria, calitatea veselei și, bineînțeles, faptul că mesele servite prezintă punctul ideal de pregătire. Astfel, mesenii nu ar trebui să fie conștienți de faptul că preparatele au fost pregătite în prealabil în restaurantul de catering. Pe scurt, că caldul se servește cald și rece, bine rece. Și, desigur, că îndeplinește toate standarde de igienă și curățenie. Este tot atât de posibil?

Chiar restaurantele cu o traiectorie importantă sunt cele care oferă un serviciu de catering

Adevărul este că, pentru a ne ajuta într-o sarcină atât de dificilă, au apărut chiar companii care au devenit punctul de întâlnire online pentru angajare catering și cocktailuri în Spania. Un exemplu este Fudeat, un comparator în care persoanelor le este oferită posibilitatea de a accesa cele mai bune servicii de catering și cocktailuri în timp ce compară ofertele și prețurile. Unele dintre serviciile de catering prezente sunt vechi cunoscuți din sector: SixSens de Cari Goyanes, Kirei de Kabuki, Triciclo, El Mentidero de la Villa sau Pedro Larumbe. În acest fel, această companie incipientă intenționează să extrapoleze în Spania modele de afaceri de succes care au fost consolidate în SUA, unde compania de vârf din sector a avut anul trecut o cifră de afaceri de 200 de milioane de dolari.

Restaurante cu servicii de catering

Uneori, restaurantele cu o traiectorie importantă și cu o anumită faimă sunt cele care oferă o serviciu suplimentar de catering. Această posibilitate are avantajul că cei interesați ar fi putut avea deja ocazia să cunoască tipul de bucătărie pe care o oferă și, prin urmare, să fie mai mult decât versat în calitatea produselor lor. Cu toate acestea, acest lucru nu este indicativ al succesului, deoarece probabil - în ciuda bunelor sale intenții - logistica inerentă unei companii de catering pentru evenimente nu domină vremurile și, prin urmare, nu reușesc să ne ofere un banchet până la așteptările noastre.

Există instrucțiuni precum solicitarea referințelor sau citirea comentariilor pe web care ne pot ajuta

Unele dintre aceste afaceri au, de asemenea, propriile spații pe care le pun la dispoziția clienților în cazul în care le lipsește un loc unde să organizeze agape. În orice caz, înainte de angajare, trebuie să ne asigurăm de anumite aspecte și, pentru a realiza acest lucru, propunem să urmăm următoarele recomandări:

Dacă ținem cont de aceste linii directoare atunci când ne angajăm în sarcina de a căuta o alimentație adecvată, vom face probabil o alegere bună.