Consumatorul tradițional de cafea știe tăiate, cafele cu lapte, cu nor de lapte, cafele lungi, singure, singure cu gheață și chiar exprimă. Dar noii consumatori, milenarii sau nu, au umplut cartea de bucate cu noi mixuri și moduri.

reteta

Nu se știe ce a venit înainte, dacă puiul sau oul; dacă noile cafenele (lanțuri pentru mai multe semne) sau tineri băutori de cafea, predispuși la amestecuri mai distractive și mai îndrăznețe. Oricum ar fi, ei au umplut cartea de rețete a cafelei cu noi posibilități (spre disprețul băutorului de cafea clasic).

Acesta este cazul cafelei noastre de astăzi. Latte cu condimente de dovleac este o băutură de cafea făcut cu lapte, piure de dovleac, zahăr, un amestec de condimente Și, desigur, cafeaua. Este un amestec conceput de Starbucks în 2003 și care este dovleac din 2015.

Ingrediente (pentru două persoane)

  • Pentru piureul de dovleac:
    300 gr dovleac
    Unt
  • 70 ml cafea espresso
  • 250 ml lapte
  • 2 linguri extract de vanilie
  • Un vârf de scorțișoară măcinată
  • Un vârf de nucșoară
  • Un vârf de ghimbir măcinat

Informație practică

  • Timp de preparare: aproximativ 20 de minute
  • Calorii: aproximativ 350 kcal pe porție

Elaborare

  1. În mod normal, nu avem piure de dovleac, așa că avem.
  2. Curățați și tăiați dovleacul.
  3. Punem unt într-o cratiță și sotăm cuburile de dovleac.
  4. Acoperiți și lăsați să gătească la foc mediu timp de 20 de minute.
  5. Il trecem prin blender pana cand are consistenta dorita.
  6. Punem 2 linguri din acel piure de dovleac într-un pahar rezistent la căldură.
  7. Adăugați un vârf de scorțișoară măcinată, nucșoara și pudra de ghimbir.
  8. Punem cafeaua.
  9. Într-o cratiță încălzim laptele.
  10. Vrem spumă, așa că o lăsăm să fiarbă până o obținem.
  11. Adăugați extractul de vanilie și amestecați bine.
  12. Turnăm laptele fierbinte în pahar.
  13. Acoperim cu spuma.
  14. Decorează cu puțină pudră de scorțișoară.

Conform criteriilor Mai multe informații