sănătatea

Dacă doriți să încercați un desert simplu și delicios, asigurați-vă că încercați tortul cu lămâie. Este, de asemenea, sărac în calorii, răcoritor și recomandat tuturor membrilor familiei datorită numeroaselor sale proprietăți benefice pentru sănătate.

Subliniați că rețeta pe care o vom explica mai jos este potrivită pentru diabetici, deoarece vom folosi stevia. Amintiți-vă, totuși, să vă consultați mai întâi medicul dacă suferiți de orice tip de patologie asociată.

Sunteți gata să savurați una dintre cele mai delicioase prăjituri? Sa mergem acolo.

Beneficiile nutriționale ale tartei de lămâie

  • Mulțumită vitamina C ne vom consolida apărarea organismului. Vom evita bolile, în special ale căilor respiratorii, cum ar fi răcelile, gripa sau congestia. De fapt, mai multe studii susțin că ar putea ajuta la reducerea frecvenței infecțiilor asociate.
  • Vom obține o sursă foarte adecvată de antioxidanți.
  • Lămâia este foarte bogat în minerale, precum potasiu, magneziu, calciu, fier, sodiu, fosfor ...
  • Conform diferitelor studii, ar putea efectua o muncă cardioprotectoare.

Rețetă de tartă de lămâie

Ingrediente

Pentru shortbread:

  • O cană și jumătate de făină.
  • 100 de grame de unt.
  • O jumătate de lingură de pulbere de stevia.
  • 3 galbenusuri de ou.
  • 3 linguri de apă cu gheață.

Pentru umplutura pentru tarta de lamaie:

  • Sucul a 5 lămâi.
  • O jumătate de lingură de pulbere de stevia.
  • 75 de grame de amidon de porumb (făină de porumb).
  • 6 galbenusuri de ou.
  • 4 albușuri.
  • 45 de grame de unt.
  • O jumătate de pahar de lapte rece.
  • 3 nuci, tocate.

Pregătirea tortului cu lămâie

Pregătirea pastelor cu coajă scurtă:

  • Începem prin a unge matrița cu unt, astfel împiedicăm prăjitura să se lipească de ea.
  • Acum preîncălzim cuptorul la aproximativ 170 ºC.
  • Luăm un castron și amestecăm făina cu untul, astfel pastele vor fi mai fine.
  • Este important să omogenizăm făina cu untul, pentru aceasta putem folosi vârfurile degetelor.
  • Sepărăm gălbenușurile de albi și le lăsăm depozitate separat, deoarece fiecare își folosește utilizarea în momente diferite în rețetă.
  • Acum adaugamstevia, gălbenușurile de ou și apă.
  • Frământați până când rămâne un aluat consistent.
  • Apoi îl înfășurăm într-un film transparent și îl lăsăm la frigider timp de aproximativ 15 minute.
  • Odată ce au trecut cele 15 minute, vom vedea că pastele au fost deja perfect omogene.
  • Va fi timpul să-l ducem la matriță. Pentru aceasta îl vom manipula astfel încât să prindă forma și să rămână bine aderat.
  • Amintiți-vă să faceți cel puțin o margine de doi centimetri, deoarece trebuie să fie suficient de înaltă pentru ca ulterior să putem introduce amestecul în interior.

  • Coacem pastele cu coajă scurtă timp de aproximativ 25 de minute.
  • Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei odată ce este coaptă .

Pregătirea umpluturii de lămâie:

  • Începem prin a stoarce sucul de la lămâi și a adăuga jumătatea de lingură de stevie.
  • Acum turnăm amestecul într-o oală și îl încălzim până fierbe.
  • Luăm o jumătate de pahar de lapte rece și adăugăm făina de amidon de porumb. Rhai să mișcăm totul bine astfel încât să fie omogenă și fără bulgări.
  • Adăugăm acest amestec în oală, astfel încât amestecul să se îngroașe, du-te amestecând în timp ce se îngroașă, întrucât în ​​acest fel vom evita bucățile din cremă.
  • Apoi adăugați gălbenușurile și untul. Nu încetați să amestecați!
  • Odată gata, scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.
  • Apoi, așezați acest amestec delicios în patiseria cu coajă scurtă și coaceți-l pentru încă cincisprezece minute.
  • Între timp hai să facem bezea. Pentru a face acest lucru, montați albușurile până când sunt tari și, odată gata, decorați tortul cu bezea în modul dorit.
  • Pentru a termina, puteți pune deasupra bucăți de nuci care să dea o notă foarte gustoasă.
  • Acum pune tortul la cuptor și lasă-l să se rumenească câteva minute.

Este gata să fie prezentat. Sperăm că acest magnific tort va fi un desert delicios, precum și nutritiv și potrivit pentru toți cei care trebuie să urmărească consumul de zahăr.

Licențiat în psihologie de către Universitatea din Valencia în 2004. Master în securitate și sănătate la locul de muncă în 2005 și Master în managementul sistemului mental: neurocreativitate, inovație și al șaselea simț în 2016 (Universitatea din Valencia). Numărul colegiului CV14913. A urmat cursul Nutriție și obezitate: controlul supraponderalității, oferit de Universitatea Națională Autonomă din Mexic (UNAM). Student în antropologie socială și culturală de către UNED. Valeria Sabater a lucrat în domeniul psihologiei sociale selectarea și instruirea personalului. Din 2008 a fost antrenor de psihologie și inteligență emoțională în școlile secundare și oferă sprijin psihopedagogic copiilor cu probleme de dezvoltare și învățare. În plus, este scriitoare și a primit mai multe premii literare.

Chocolate Babka este unul dintre cele mai gustoase deserturi care pot fi preparate. Se remarcă prin aromă și ...

Laptele de nucă de cocos este o băutură vegetală obținută din pulpa nucii de cocos. Datorită gustului său ...

Cheesecake-ul este un tort care este adesea plăcut mult pentru aroma și textura sa blândă. În acest caz, vă sugerăm ...

Nimic mai bun decât un dulce bun de casă care să însoțească cafeaua de după-amiază. Ce crezi despre un tort rafinat ...

Doriți să pregătiți un desert ușor și fără zahăr? Îți împărtășim o rețetă pas cu pas pentru a face un flan ...

Doriți să pregătiți deserturi cu ciocolată care nu generează regrete? Este posibil! Îți împărtășim cele mai bune idei pentru a surprinde ...

Conținutul acestei publicații este scris doar în scop informativ. În niciun moment nu pot servi pentru a facilita diagnosticarea sau pentru a înlocui munca unui profesionist. Vă recomandăm să contactați specialistul de încredere.