- Obezitatea
- Boli cardiovasculare
- Anemie cu deficit de fier
- Colesterol
- Hipertensiune
- Probleme hepatice
- Constipație
- Retenție de fluide
- Cancer
- Probleme de vedere
- Probleme digestive
Analiza nutrițională
Filtrează după zile
Luni Marti Miercuri Joi Vineri
Sâmbătă duminică
Proteină
Proteine totale g. Procentul de proteine %
Glucidele
Hidrați totali g. Procentul de hidrați %
Grăsimi
Acizi grași saturați g. Acizi grași mononesaturați g. Acizi grași polinesaturați g. Grăsime totală g. Procentul de grăsime %
Vitamine
Vitamina b1 mg. Vitamina b2 mg. Vitamina b6 mg. Vitamina B12 mg. Folat µg. Niacina mg. Eq. Vitamina C mg. Pantotenat mg. Biotina µg. Vitamina A µg. Eq. Vitamina D mg. Vitamina E mg.
Minerale
Sodiu mg. Potasiu mg. Calciu mg. Magneziu mg. Meci mg. Fier mg. Cupru mg. Zinc mg. Clor mg. Mangan mg. Seleniu mg. Iod µg.
roșii 1000 gr. 4 Bucată mare 178,51 kcal. Sfeclă 160 gr. 2 Bucată mică 41,59 kcal. ou de gaina 60 gr. 1 unitate 83,05 kcal. pâine de grâu alb 100 gr. 1 bucată mică 256,4 kcal. Usturoi 10 gr. 2 dinți 9,16 kcal. piept de curcan (cârnați) 40 gr. 4 felie mică 31,48 kcal. ulei de masline 30 gr. 3 linguri 270 kcal. oţet 21 gr. 7 linguri 0,84 kcal. Sare 6 gr. 1 lingură de desert 0 kcal.
Pregătirea
1. Gătim oul într-o oală cu apă timp de 10 minute. Odată gătit, îl punem deoparte.
2. Pe de altă parte, luăm o pâine cu o firimitură bună, o tocăm (aruncăm crusta) și o punem în blender împreună cu uleiul de măsline și oțetul. Il lasam cateva minute cu lichidul sa se inmoaie.
3. Spălăm, curățăm și tăiem roșiile, sfecla, oul și usturoiul în bucăți mici. Adăugăm totul în paharul blenderului, adăugăm sarea și începem să batem la putere maximă, până când totul este zdrobit și fără bulgări.
4. Când servim salmorejo, aruncăm pieptul de curcan în fâșii deasupra și avem pregătit acest fel de mâncare sănătos și estival.
informatii suplimentare
Această rețetă este foarte completă, deoarece ne oferă vitamine, minerale, antioxidanți și fibre prin legume. Pâinea pe care o adăugăm ne oferă carbohidrați. În cele din urmă, garnitura (piept de curcan), ne oferă proteine de mare valoare biologică.
Ingredientul fundamental este roșia, fiind foarte hrănitoare, cu un aport energetic redus. Este bogat în vitamine (B, C și A), minerale (potasiu, fosfor și magneziu), antioxidanți și fibre. Se remarcă prezența vitaminei C, care acționează ca un antioxidant și previne cancerul. Vitamina A ajută la îmbunătățirea vederii. Este bogat în licopen, antioxidanți care îi conferă culoarea roșie, care ajută la prevenirea unor tipuri de cancer, scade nivelul colesterolului și al trigliceridelor din sânge și protejează împotriva bolilor cardiovasculare. Este scăzut în sodiu, deci este foarte recomandat la pacienții hipertensivi. Pielea sa este bogată în fibre, reglând tranzitul nostru intestinal și evitând constipația, prin urmare trebuie consumată împreună cu pielea.
Dacă nu aveți timp să gătiți sfecla, puteți folosi sfecla conservată. Dar dacă suferiți de hipertensiune arterială, trebuie să știți că sfecla conservată conține niveluri ridicate de sodiu și sodiu determină creșterea tensiunii arteriale, de aceea ar trebui să moderați consumul de conserve de legume.
- Rețetă de chipsuri de sfeclă, bucătărie și vin delicioase și sănătoase
- Salată de sfeclă roșie foarte sănătoasă cu rețetă Feta
- Rețetă de sfeclă ambalată condimentată ✅
- Rețetă de kvas de sfeclă fermentată; Rețetă ușoară și sănătoasă!
- Supă rece de sfeclă ușoară și rețetă ușoară; după rețetă