scăzut

Pregătește-ți
rețetă cu:

5 buc Albus de ou San Juan

5 buc. Gălbenuș de ou San Juan

50 g unt

200 g gem/jeleu de căpșuni cu conținut scăzut de calorii

Urmează foarte bine
acești pași:

- Bateți albușurile San Juan până se montează, adăugați zahărul încetul cu încetul, încorporați gălbenușurile unul câte unul în blender și încorporați bine.

- Adăugați făină cernută, unt topit la rece și apă.

- Întindeți toate pastele cu grosimea de 1⁄2 centimetru pe o tavă mare cu hârtie siliconată și coaceți timp de 10 până la 12 minute la 200 ° C. sau până când marginile încep să se rumenească, nu gătiți prea mult pentru că nu poate fi rulat.

- Scoateți din cuptor și presărați puțin zahăr și rotiți încă fierbinte, lăsați să se răcească.

- Derulați, tăiați marginile și întindeți jeleul de căpșuni.

- Rulați din nou apăsând pâinea pentru a nu se desfășura, nu faceți rulouri atât de largi.

- Congelați puțin înainte de a tăia și servi.

Notă: Decorează cu ciocolată albă și fructe după gust.