salată

Ingrediente

200 de grame de morcov ras.
Frunze de salată variată.
1 măr auriu.
16 roșii cherry.
8 fileuri de anșoa conservate.
1 decilitru de ulei de măsline.
4 linguri de iaurt simplu.
2 linguri de oțet de mere.
Câteva crenguțe de arpagic.
Sare.

  • Raţie: 4 oameni
  • Timp:5-10 minute
  • Dificultate:Uşor
  • Preț:De la 5 la 10 euro

Rețete furnizate de:

Așa cum este elaborat

Pentru a reduce timpul de preparare a acestei salate, se va folosi morcov ras.
Mai întâi frunzele de salată sunt spălate și tăiate regulat.
Așezați o bază de salată pe farfurii și, deasupra, morcovul ras și scurs. Includem și roșiile cherry, mărul tăiat în mod regulat și fileurile de hamsii.
Se condimentează cu o vinaigretă făcută cu ulei de măsline, iaurt natural, oțet și sare.
Se servește imediat cu dressingul și se presară cu puțin arpagic tocat.

Informații nutriționale pentru această rețetă

Informații nutriționale. Per persoană Informații nutriționale. Per persoană Energie (Kcal.) Grăsime (g.) Carbohidrați (g.) Saturat (g.) Porții Carbohidrați Monosaturat (g.) Proteine ​​(g.) Polinesaturate (g.) Fibre (g.) Colesterol (mg) Sodiu (mg)
29926.1
13.23.7
1.518.5
2.42.4
3.12.9
75.3 Valori calculate fără sare adăugată

Comentariu dietetic

Salatele sunt în general feluri de mâncare sănătoase și foarte ușor de preparat. În plus, o mare varietate de alimente pot fi folosite în acestea, inclusiv fructe, obținând salate foarte gustoase și hrănitoare. Această salată delicioasă și simplă ale cărei ingrediente principale sunt morcovul și mărul, furnizează în principal apă, carbohidrați, minerale, vitamine -A, E și grupa B- fibre și substanțe antioxidante, benefice pentru sănătate. Pe de altă parte, hamsia și iaurtul îmbogățesc felul de mâncare cu proteine ​​și calciu de înaltă calitate. Deși hamsiile sunt un aliment foarte bogat în sare, cantitatea care este inclusă în această salată o face un fel de mâncare potrivit pentru orice situație.

Deși această salată include deja fructe și iaurt, cantitățile sunt foarte mici, de aceea desertul nu trebuie eliminat din acea masă. O opțiune bună este salata de fructe.