Nu sunt un mare fan al varzei, urăsc mirosul și gustul, indiferent dacă este gătit sau crud. Este groaznic. Dar îmi place dacă este transformată într-o salată de varză cremoasă, dulce și delicioasă, este singura modalitate prin care o pot mânca. În afară de asta, sunt foarte pretențios la toate salatele de varză, varza nu poate fi prea groasă, nici prea uscată și nu poate avea ceapă crudă. Urăsc să mușc o ceapă surpriză cu o mușcătură de salată de salată, îmi strică pofta.
Această rețetă pe care o împărtășesc cu voi am întâlnit-o pe internet acum mulți ani, când căutam o copie a salatei de salată KES din restaurantul KFC și să vă spun că este super delicioasă. Bineînțeles, ca întotdeauna, am făcut câteva modificări pentru a-l servi ca familie și îmi place și ne place atât de mult încât trebuie să o fac mereu pentru aproape fiecare grătar.
Tipul de varză pe care îl folosesc nu contează, pot fi făcute cu verde, roșu sau ambele. Puteți să-l tăiați în benzi cu un cuțit, să-l radeți cu o răzătoare, să-l sfărâmați într-un robot de bucătărie sau pentru a face totul mai ușor și mai rapid, cumpărați pungile de varză mărunțită la supermarket.