Susana gonzalez
Fundația Bengoa

mănânc

Starea de sănătate și nutrițională a mamei în momentul concepției sunt foarte importante în creșterea și dezvoltarea copilului, prin urmare, o dietă sănătoasă și echilibrată este esențială în toate etapele vieții, dar în timpul sarcinii este și mai mult.

Nutriția maternă trebuie să furnizeze suficientă energie și substanțe nutritive pentru a satisface nevoile normale ale mamei și ale copilului, prin urmare, este foarte important să mențineți o greutate adecvată înainte de concepție, deoarece o greutate sub sau peste cea recomandată poate afecta sănătatea bebelușului.

Cerințe nutriționale

În timpul sarcinii, nevoile mamei de nutrienți și energie cresc, datorită schimbărilor din corpul ei și nevoilor copilului în curs de dezvoltare. Consumul mediu de energie pentru populația venezueleană este de 2300 de calorii, în timp ce pentru femeile însărcinate este de 2563, această energie necesară în timpul sarcinii se obține în principal din substanțe nutritive esențiale, precum carbohidrați și grăsimi, în timp ce proteinele sunt utilizate în formarea țesuturilor și organelor. De asemenea, cresc nevoile anumitor vitamine și minerale, în special fierul, calciul și acidul folic, precum și ale vitaminelor A și C. Din acest motiv, este important să se mărească consumul de fructe întregi, legume crude verzi, lactate și să se consume cel puțin De 2 ori pe săptămână, peștii au o dietă bogată în acești nutrienți.

Când sarcina apare la adolescente, nevoile alimentare sunt mult mai mari decât cele ale femeilor adulte, deoarece acestea sunt încă în curs de creștere. În consecință, adolescenta reține o parte din substanțele nutritive pentru propriile nevoi în detrimentul fătului și riscurile nașterilor premature, operațiilor cezariene, greutății reduse la naștere, anemiei, avorturilor spontane și conflictelor emoționale sunt mai mari.

Cât și cum să te îngrași?

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), creșterea în greutate recomandată la femeile însărcinate adulte cu greutate adecvată variază de la 11 la 16 kg, la femeile însărcinate cu greutate redusă de la 13 la 18 kg și la femeile însărcinate cu supraponderalitate de la 7 la 11 kg Aceste limite privind greutatea reduc riscul de complicații în timpul sarcinii și al nașterii.

Creșterea în greutate în timpul sarcinii este legată de înălțimea maternă. Cu toate acestea, în practică, creșterea în greutate a femeilor cu stare nutrițională normală și o greutate adecvată înainte de sarcină variază foarte mult. Când creșterea în greutate este insuficientă, nou-născutul este mai probabil să fie subponderal, în timp ce câștigurile mari cresc riscul mamei de exces de greutate sau obezitate după naștere. Ambele situații produc complicații în timpul sarcinii și/sau nașterii, dintre care unele sunt prezentate mai jos.

Probleme asociate cu greutatea redusă: infertilitate, anemie, greutate redusă la naștere și deces fetal.

Probleme asociate cu supraponderalitatea sau obezitatea: infertilitate, diabet gestațional, hipertensiune arterială, preeclampsie, probabilitate mai mare de cezariană și diabet de tip 2 la mamă, malformații congenitale la făt și naștere mortală.

Disconfort frecvent la mâncare

Cele mai frecvente neplăceri alimentare sunt greața matinală și vărsăturile, care pot fi evitate consumând biscuiți la trezire, porții mai mici și mai frecvente de alimente, consumând lent lichide între mese și evitând mâncărurile prăjite. O altă enervare, cum ar fi constipația, poate fi îmbunătățită prin încorporarea mai multor fibre vegetale în dietă, cum ar fi grâu integral și produse din porumb, legume crude sau aburite și unele fructe, papaya, prune, struguri proaspeți și multe lichide. Pentru arsurile la stomac se recomandă să mănânci o cantitate mică încet, de mai multe ori pe zi, să mesteci bine și să nu te culci imediat după ce ai mâncat.

„Poftele” pentru unele alimente sunt frecvente în primele luni de sarcină și nu există niciun motiv să nu le facem plăcere, atunci când nu afectează dieta sau înlocuiesc anumite alimente foarte importante din dieta mamei. Pica este o tulburare de comportament alimentar, care constă în consumul compulsiv de substanțe nepotrivite, cum ar fi: pământ, argilă, gheață, hârtie, amidon de îmbrăcăminte, care este legat de un deficit de anumiți micronutrienți precum fierul și zincul, printre altele.

Cum să ai grijă de dietă?

Succesul sarcinii și al nașterii este strâns legat de îngrijirea și nutriția mamei. Dacă sunteți gravidă, următoarele recomandări nutriționale vă pot ajuta:

Mențineți o dietă variată și echilibrată, va oferi energia și substanțele nutritive necesare pentru sănătatea maternă și dezvoltarea și creșterea bebelușului.

Includeți în meniu alimente din toate grupurile: cereale, cereale, tuberculi și banane; legume si fructe; lapte, carne și ouă; grăsimi și uleiuri și zaharuri (zahăr alb, hârtie, miere) acest ultim grup îl consumă cu moderare.

Încercați să beți opt pahare de apă sau doi litri pe zi.

Prepară mesele principale mic dejun, prânz și cină, plus trei gustări zilnice de fructe (întregi sau amestecate) și lactate (lapte sau iaurt). În acest fel veți garanta energia și nutrienții necesari bebelușului.

Amintiți-vă că nevoile anumitor vitamine și minerale, cum ar fi acidul folic, fierul și calciul, cresc în timpul sarcinii. Pentru a le acoperi, este necesar să luați suplimente în pastile.

Evitați să consumați alimente crude, cum ar fi ouă, pește, carne etc.

Eliminați produsele nocive, cum ar fi alcoolul (bere, vin sau altă băutură alcoolică), țigările și drogurile ilicite, deosebit de dăunătoare femeii însărcinate și copilului ei. Consumul de alcool provoacă întârzierea creșterii, anomalii ale ochilor și articulațiilor, întârziere mintală, malformații și avorturi spontane.

Reduceți sau eliminați consumul de cafea în timpul sarcinii. Studiile arată că cofeina traversează placenta și poate modifica ritmul cardiac și respirația unui copil.

Nu uitați să spălați foarte bine fructele și legumele pe care le consumați crude.

Moderați consumul de sare, reduceți cantitatea din mese și din conserve.

Faceți mișcare, cum ar fi mersul pe jos și înotul, pentru a vă ajuta să mențineți greutatea.

Meniu de probă pentru femeile însărcinate (2500 Kcal.)

În cele din urmă, revedeți alimentele din dietă și asigurați-vă că acestea conțin substanțele nutritive de care aveți nevoie, atât dvs., cât și bebelușului dumneavoastră. Chiar dacă nu este adevărat că în timpul sarcinii trebuie să „mâncăm pentru doi”, este esențial să menținem o dietă echilibrată și variată și un stil de viață sănătos, să garantăm o sănătate excelentă mamei și copilului și să ajungem la un termen fericit. la sarcină.

Surse consultate:

Consiliul European de Informare Alimentară (EUFIC). Nutriție în timpul sarcinii. Document online [Disponibil la:] www.eufic.org. Consultat în ianuarie 2009.

Rached I, Figarella M. Nutriție la femeia însărcinată și care alăptează. Nutriția în pediatrie. CANIA. Caracas 1999, p. 77.

INN/OPS. Alimentație și nutriție în grupuri vulnerabile. Alimentație și nutriție la femei. HAN. Caracas-Venezuela 2002.

OMS/UNICEF. Liniile directoare dietetice pentru femeile însărcinate și mamele care alăptează. Bazele tehnice. Ministerul protecției sociale. Republica Columbia-Bogota. 2004.

Uauy R, Atalah E, Barrera C, Behnke E. Alimentație și nutriție în timpul sarcinii. Ghiduri de hrănire pentru femei. Universitatea din Chile. Santiago, Chile 2001.

Ortega R M. Alimentație, sarcină și alăptare. Liniile directoare dietetice pentru femeile gravide. Nutriție pentru sănătatea publică. Document online [Disponibil la:] http://journals.cambridge.org/action/displayFulltext?type=1&fid=559220&jid=PHN&volumeId=4&issueId=6a&aid=559208. Consultat în ianuarie 2009.

Stone M. Nutriție în timpul sarcinii și alăptării. Krause Nutrition and Diet Therapy. Ediția a IX-a. Mexic 1998, p. 185.