De Eduardo Zambrano

Sâmbătă, 23 februarie 2019, la 13:29

sunt

Oamenii pot fi îngrijorați de conținutul de colesterol din ouă. Cu toate acestea, experții nu cred că consumul de ouă cu moderație afectează negativ nivelul colesterolului.

Care este legătura dintre diabet și ouă?

Diabetul poate afecta echilibrul colesterolului LDL (rău) și al colesterolului HDL (bun) din organism.

A avea diabet poate pune o persoană într-un risc mai mare de boli de inimă. Unii oameni se tem că consumul de ouă poate crește nivelul colesterolului și că acest lucru ar putea crește riscul bolilor de inimă.

Ouăle sunt bogate în colesterol, cu un ou mare care conține aproximativ 200 mg de colesterol. Cu toate acestea, cercetările arată acum că colesterolul găsit în alimente are un efect redus asupra creșterii nivelului global de colesterol din organism.

Beneficiile oului cu glucoză din sânge

Un studiu din 2018 sugerează că consumul de ouă în mod regulat ar putea îmbunătăți glicemia la jeun la persoanele cu prediabet sau diabet de tip 2. Cercetătorii de aici sugerează că consumul unui ou pe zi ar putea reduce riscul de diabet al unei persoane.

Moduri sănătoase de preparare a ouălor pentru diabet.

Cel mai sănătos mod de a găti ouă este să fierbeți, să le braconați sau să le amestecați cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

Recomandă combinarea ouălor cu legume tocate sau o salată, mai degrabă decât consumarea lor împreună cu alimente bogate în grăsimi saturate, de exemplu, slănină sau brânză.

Dacă faceți ouă prăjite, oamenii pot schimba uleiul de prăjit cu unul mai sănătos pentru inimă, cum ar fi porumbul, canola sau uleiul de măsline.

sterol, deci este important să acordați atenție modului în care dieta poate afecta acești factori. Ouăle fierte, brăzdate sau amestecate sunt opțiuni sănătoase.