Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați „pot fi utile pentru pierderea în greutate pe termen scurt, scăderea tensiunii arteriale și un control mai bun al glicemiei, dar studiul nostru sugerează că, pe termen lung, acestea sunt legate de un risc crescut de deces din orice cauză și decese de la boli cardiovasculare și cerebrovasculare și cancer ”, a explicat unul dintre autorii lucrării.

Noul studiu preliminar sugerează dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pot crește șansele de deces prematur.

avertizează

Lucrarea a fost anunțată pe 28 august la Congresul Societății Europene de Cardiologie din Viena (Austria), potrivit Live Science și colectează Sputnik.

„Am constatat că persoanele care au consumat o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați au avut un risc mai mare de deces prematur. De asemenea, a crescut riscul cauzelor individuale de deces, inclusiv bolile coronariene, infarctul fulminant și cancerul ”, a declarat profesorul Maciej Banach, de la Universitatea de Medicină din Lodz, Polonia, unul dintre autorii studiului.

„Aceste diete trebuie evitate”, a considerat el după rezultatele studiului în care au fost luate date de la 24.825 de persoane între 1999 și 2010 în cadrul Studiului Național de Sănătate și Examinare Nutritivă din Statele Unite.

La sfârșitul perioadei de urmărire de șase ani, cercetătorii au descoperit că subiecții care au urmat o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați au fost cu 32% mai predispuși să moară în această perioadă.

Riscurile de deces din cauza bolilor coronariene, a bolilor cerebrovasculare și a cancerului au crescut cu 51%, 50% și, respectiv, 35%.

Trecând rezultatele cu date din alte cercetări, Banach a concluzionat că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați ar trebui evitate pe termen lung.

Cercetătorul a observat totuși că studiul său are anumite limitări, deoarece perioada de urmărire a durat doar șase ani, deci este dificil de spus dacă acest lucru este considerat un timp suficient de semnificativ.

În plus, au fost utilizate datele de auto-înregistrare și este dificil să se determine ce contează ca niveluri de carbohidrați suficient de scăzute pentru a prezenta un risc pentru sănătate.

Nu le recomandă

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt adesea urmate pentru a pierde în greutate și, în acest sens, Banach a indicat că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați „pot fi utile pentru pierderea în greutate pe termen scurt, scăderea tensiunii arteriale și îmbunătățirea controlului glicemiei, dar studiul nostru sugerează că pe termen lung acestea sunt legate de un risc crescut de deces din orice cauză și de decese cauzate de boli cardiovasculare și cerebrovasculare și de cancer ».

În ceea ce privește motivele care leagă dietele cu conținut scăzut de carbohidrați cu riscul crescut de deces, Banach a reamintit că relația dintre proteinele animale, în special carnea roșie și cea procesată, și un risc crescut de cancer este deja cunoscută.

„Aportul redus de fibre și fructe și creșterea proteinelor animale, a colesterolului și a grăsimilor saturate în aceste diete pot juca un rol. De asemenea, poate exista o influență asupra diferențelor de minerale, vitamine și fitochimicale ", a explicat el.