O lume Cristelicious. o lume nouă. lumea mea. unde veți găsi urmele experiențelor mele cu anumite produse de înfrumusețare, un mod diferit de gătit având grijă de esență, dar și grăsimile și caloriile fiecărei rețete, locurile mele preferate de a merge la cumpărături, să mănânc, la cină, ceea ce îmi place și ceea ce nu-mi place, ceea ce am încercat și funcționează și ceea ce nu am încercat pentru că mă tem sau nu am încredere.

Mese și diete

16 octombrie 2010

Tort Cristelicious și Tort cu semințe de mac

Bună ziua bucătari. Astăzi vom pregăti un tort vegetarian că am venit cu săptămâna trecută și a plăcintă foarte recomandat oamenilor agitat sau pentru care dorm prost și luați-l cu 1-2 ore înainte de culcare cu un pahar de lapte cald.

Tort Cristelicious


300 gr. morcov fiert

lume

1 kg de ciuperci de pădure

2 catei de usturoi

1 lingură margarină vegetală

1 lingura de ulei

Cartofii se curăță de coajă și se taie cubulețe.Alga marină se înmoaie o jumătate de oră. Sunt pregătiți să gătească într-o cratiță cu jumătate de linguriță de sare. Între timp, ciupercile se prăjesc cu usturoiul și pătrunjelul zdrobit cu uleiul până când eliberează toată apa și rămâne doar uleiul. Sare și piper după gust. Cartofii fierți se scurg bine din apă și se piure fără să se lase să se răcească până obțin un piure. Apoi, se adaugă margarina și totul se agită bine. Un piure se prepară și cu morcovii și se adaugă la cartof, amestecându-l bine. Într-un vas rotund de copt tapetat cu hârtie de pergament, aranjați jumătate din piure, întinzându-l pe toată suprafața. Apoi, ciupercile se pun deasupra și la final totul se acoperă cu cealaltă jumătate din piure. Gatiti algele deasupra si bagati-le in cuptorul preincalzit la 180º timp de 25-30 de minute. Lăsați-l să se răcească, desfaceți-l și serviți tăiat în porții.

Pentru 4 persoane. Calorii de persoană: 280 kcal aprox.

Semințe de mac negru

Sunt o sursă excelentă de calciu, magneziu, fier, sodiu, fosfor, printre multe alte minerale și, datorită efectelor lor relaxante, sunt ideale pentru a completa multe alimente, la cei care au nevoie să se relaxeze și să ducă o viață mai puțin stresantă. A nu se confunda cu semințele albe care stau la baza opiului.


Tarta cu semințe de mac

150 gr. seminte de mac
50 gr. fructoză Natreen

300 ml lapte degresat

100 gr făină integrală de grâu

1/2 linguriță praf de copt

1 foietaj La cocinera sau similar

vanilie după gust

Semințele sunt înmuiate în lapte timp de o jumătate de oră. Apoi se adaugă făina și drojdia în timp ce se amestecă, astfel încât să nu se facă bulgări. Când este bine omogenizat, strugurii se fac după gust, gălbenușurile se amestecă cu fructoză și vanilie, iar ultimul albii bătut până la zăpadă, toate acestea fără a înceta să mai amestece de jos în sus. Așezați aluatul într-un vas rotund de copt, întinzându-l dacă este necesar pentru a alinia marginile cu hârtia vegetală corespunzătoare. Se umple cu crema obținută și se introduce în cuptorul preîncălzit la 180 °, lăsând-o timp de 25-30 de minute. Cu o scobitoare verificați dacă s-a făcut.
Pentru 8 persoane. Calorii de persoană: 300 kcal aprox.

Pentru cei mai îndrăzneți de aici, las reteta medicala din aluat foietaj:


900 gr. făină (integrală)

800 gr. untură (margarină vegetală)