Totul este bine, se termină bine și ce mod mai bun de a termina mesele de Crăciun decât cu o serie de rețete care vă permit să înfruntați noul an cu energie reînnoită și simțindu-vă bine cu voi înșivă. Deoarece sănătos, ușor și purificator nu trebuie să fie sinonim cu bland sau neplăcut, iată opt rețete care o dovedesc

Actualizat la 19 ianuarie 2018

purificatoare

Consomé de țelină și mere

Este purificator, întărește sistemul imunitar, reduce retenția de lichide și ajută la pierderea în greutate datorită cantității mari de apă și a conținutului redus de calorii. Aveți nevoie de mai multe argumente pentru a oferi țelina un loc pe masa dvs.? Iată rețeta.

Cremă ușoară de creveți și chirlas. 00404463b

Cremă ușoară de creveți și chirlas Un fel de mâncare atractiv și bine prezentat are un gust mai bun și dacă, în plus, amestecă arome intense precum creveții și chirlas-ul cu texturi delicate precum dovleacul, nu va dezamăgi pe nimeni. O combinație perfectă pentru a reveni la normal după sărbători și a da loc posibililor „surplusuri” de fructe de mare din sărbători. Iată rețeta.

Salată cu căpșuni și flori

În curând căpșunile vor fi în toi și sunt o opțiune perfectă pentru a completa o salată de frunze verzi: proaspete, suculente și crocante, cu foarte puține calorii și multă fibră. Formulați-vă într-o cheie de detoxifiere cu păpădie - are proprietăți purificatoare care curăță ficatul - și animați-l cu o notă picantă. Rețeta, aici.

Sparanghel sotat, vinete și ciuperci

Bogat în fier, calciu sau fosfor, conținutul de potasiu al sparanghelului îi face atât de diuretici, o proprietate pe care o împarte cu vinetele, ambele ideale pentru curățarea dietelor. Amestecați-le cu ciuperci asortate pentru a adăuga proteine ​​vegetale la acest fel de mâncare ușor și echilibrat, perfect pentru controlul colesterolului. Aceasta este rețeta.

Frigarui de cocos si creveti

Creveții sunt bogați în iod și cu conținut scăzut de grăsimi, așa că vă vor reîncărca cu energie fără consecințe pentru cifră, mai ales dacă le combinați cu un pește alb, cum ar fi cocoșul, care compensează nivelul mai ridicat de colesterol al fructelor de mare și le pregătiți în cuptor urmând aceste instrucțiuni.

Rulouri de pui aburite cu legume

După tipicul miel de vacanță, puști sau alăptare, vezi puiul ca fiind ruda săracă? Deloc. Carnea sa slabă nu este doar o sursă excelentă de proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi, dar este bogată și într-un aminoacid numit triptofan care ajută la creșterea nivelului de serotonină din creier și la îmbunătățirea stării noastre de spirit. De aici și „proprietățile magice” ale supei de pui. Pregătește aceste rulouri.

Mousse ușor de mandarină

Mai ales dacă, ca acesta, aduce toate beneficiile citricelor prin adăugarea unei doze de plăcere. Și este că conținutul său ridicat de vitamina C purifică sângele, reduce colesterolul și, desigur, întărește sistemul imunitar, protejându-vă de răcelile enervante. Vă explicăm cum să-l pregătiți aici.

Infuzie purificatoare și remineralizantă cu urzică și măr

Pentru o infuzie la fel de sănătoasă ca aceasta. Păpădia și urzica acționează ca agenți de curățare și diuretice. Urzica oferă, de asemenea, puterea sa de remineralizare, deoarece este bogată în fier, calciu, siliciu și potasiu. Este, în general, o infuzie răcoritoare și vitaminică, utilă împotriva asteniei și ca suport pentru slăbit. Reteta.

Nu-i lăsați să vă facă să vă simțiți vinovați de presupusele „excese” de Crăciun sau să prelungiți sărbătorile până în martie (datorită arsenalului de nuga și delicatese care poate au rămas). Începutul anului este un moment ideal pentru a începe tot ceea ce te face să te bucuri mai mult și mai bine de zi cu zi (ceea ce nu ar trebui să fie mai puțin festiv, deoarece ar trebui să fie mai puțin stimulant). De ce să nu începi prin a încorpora niște feluri de mâncare la fel de sănătoase și de curățate ca cele pe care le propunem la mesele tale? Vei fi surprins cât de gustoase pot fi.