Urmează să halucinați cu această rețetă. Prima dată când am încercat-o, nu-mi venea să cred că ceva făcut doar cu legume ar putea avea un gust chiar mai bun decât o ciocolată de patiserie. Nu conține zahăr, ouă, făină sau grăsimi dăunătoare. Este o rețetă pe care o ador pentru că pe lângă faptul că este un capriciu, oferă o mulțime de nutrienți și fibre. Dar are un pericol ... este prea bun.

asociația

Formulele industriale sunt un dezastru pentru sănătatea noastră, deoarece conțin urme de lapte, cacao și alune și multe grăsimi și zahăr de slabă calitate, zahăr, zahăr și tot mai mult zahăr. Caloriile goale nu sunt interesante pentru corpul nostru. Deși o sticlă din aceste creme industriale de cacao poate părea ieftină pentru dvs., plătiți pentru un „aliment” pe care nu îl hrănește. Mai mult, acestea îți încarcă corpul cu grăsimi și zahăr greu de gestionat metabolic. Este mai bine să faci din când în când o cremă de casă. Chiar dacă costă aproximativ un euro sau mai mult, plătiți pentru ingrediente reale și economisiți plata pentru ambalaj. Pentru această versiune sănătoasă veți avea nevoie de: Lapte, cacao, alune și curmale.

MÂNCĂ DULCI NATURALE PLINE DE NUTRIENȚI

pentru toate persoanele dorite/8 minute (tocător sau mixer puternic)

Ingrediente

  • 150 g alune prăjite
  • 1 cană lapte de ovăz sau apă
  • 4 cc praf de cacao slab (30 g)
  • 150 g curmale tinere
  • 1 cc ulei de cocos (opțional)
  • 1 cd pulbere de vanilie
  • sare de mare

Cc: lingură

Cd: linguriță de cafea

Pentru laptele de ovăz, amestecați doar o jumătate de cană de ovăz (25 g) cu o cană de apă minerală (180 g). Rezervare

Pentru cremă, mai întâi mărunțim alunele într-un tocător sau într-un mixer puternic. Se vor transforma mai întâi în făină. Apoi uleiul va începe să se elibereze și se va forma un unt neted de alune. Se adauga curmalele tocate, cacao, vanilie, putin lapte si un praf de sare. Băţ.

Adăugați laptele până când aveți textura dorită.

În cele din urmă adăugați uleiul de cocos și bateți puțin, astfel încât toate ingredientele să fie bine integrate.

Tachán! Suge-ți degetele!

A se păstra într-un borcan la frigider

Textura cremei va depinde de cât de subțire este untul de alune.

Laptele de ovăz este mai gros decât de obicei, astfel încât crema să fie mai mătăsoasă, dar puteți folosi una normală și adăugați încetul cu încetul, astfel încât crema să nu fie prea lichidă.

Uleiul de cocos este întotdeauna adăugat ultimul. Pe lângă integrarea celorlalte ingrediente, nu este important ca acesta să fie bătut prea mult, deoarece este foarte sensibil la temperatură și își pierde proprietățile imediat. Dacă nu aveți ulei de cocos, rețeta este și ea foarte bogată fără ea.

Nu vă așteptați la o cremă la fel de fină ca și cele de cumpărare, deoarece aparatele electrocasnice nu au la fel de multă putere și folosim mult mai multe alune.

Un vârf de sare este esențial pentru a spori aroma. Ciocolaterii îi cunosc bine.

Calitatea alunelor și curmalelor va face diferența atunci când vine vorba de obținerea unei creme extraordinare.

Dacă nu aveți curmale proaspete sau fragede, le puteți pre-înmuia timp de două ore.

Dacă nu aveți pudră de vanilie, puteți măcina o păstăie cu un râșniță de cafea. Sau chiar folosiți râșnița pentru a transforma alunele în făină.

Ajutați-vă cu limba unei pisici (lopată de cauciuc) pentru a profita de rămășițele mixerului și a depozita crema într-un borcan de sticlă.

Crema durează perfect o săptămână la frigider și poate fi congelată.

Experienţă ! Această nutella este un caramel cremos care este folosit pentru multe lucruri. Se întinde pe pâine prăjită de grâu integral sau felii de măr. Cu puțin mai multă apă sau lapte, iese un sirop delicios pentru niște frigarui de fructe sau pe un burete. Este ideal pentru a ciocolata laptele sau a face budinci si prajituri. De ce nu? pentru a face ghivece delicioase la micul dejun în cele mai fierbinți zile ale verii. Dar dacă sunteți bucătar, unele bomboane negre umplute cu această pralină de alune sunt spectaculoase. Și cu un vârf de condiment? Muuhhmm ....