Dacă vrei să faci ceva Vinete umplute ușoare la cuptor care sunt gustoase și nu conțin doar legume, continuați și încercați aceste delicioase vinete umplute cu pui și legume ușoare.

vinete

Cu această ocazie, am ales carne tocată de pui, dar am fi putut folosi și carne de curcan măcinată pentru a pregăti aceste rețete. vinete umplute cu conținut scăzut de calorii, care sunt cele două tipuri de carne care îngrășează cel mai puțin.

Așadar, nu mai așteptați și dacă urmați o dietă sau doriți să slăbiți, nu renunțați la gust și pregătiți aceste delicioase vinete umplute cu carne tocată ușoară.

  • 4 vinete
  • 250 de grame de carne de pui tocată
  • 2 cepe
  • 1 ardei rosu
  • 1 piper verde
  • 4 căței de usturoi
  • 1 jet de ulei de măsline extravirgin
  • Sare
  • 1 mână de brânză ușoară rasă (opțional)
  • Piper negru

Pentru a pregăti aceste vinete umplute cu pui și legume ușoare, primul lucru pe care trebuie să-l facem este să preîncălziți cuptorul la 190 ° C și să puneți o bucată de hârtie pergament pe o tavă. Apoi spălăm și tăiem vinetele în jumătate și facem câteva tăieturi încrucișate pe lungime, astfel încât să se gătească în prealabil. De asemenea, presărăm un vârf de sare și piper și un strop de ulei deasupra și coacem vinetele aproximativ 45 de minute până se face bine.

Truc: Am folosit 2 vinete netede și 2 dungi, dar tu le faci pe cele pe care le preferi.

Între timp, vom găti carnea și legumele vinetelor umplute ușoare în cuptor: pentru a face acest lucru, mai întâi prajim carnea tocata pui condimentat anterior într-o tigaie cu puțin ulei încins.

Odată ce carnea de pui tocată este prăjită, o rezervăm într-un recipient și în aceeași tigaie începem se pocnește ceapa și usturoiul tocate anterior.

Mai tarziu tăiem bucăți de asemenea, ardeii și adăugați-i în tigaie cu umplutura ușoară de vinete.

Odată ce vinetele sunt fierte, cu ajutorul unei linguri îndepărtăm o parte din pulpa sa și îl tocăm cu un cuțit. Și lăsăm vinetele să umple liste pe tava de copt.

Truc: Puteți lăsa vinetele în cuptor golite, astfel încât acestea să termine gătitul și să rămână calde.

Când legumele vinetelor ușoare umplute în cuptor sunt pe jumătate pocate, adăugăm pulpa ca am tocat-o si continuam sa gatim totul inca 10 minute. Se adaugă sare și piper.

Acum se adaugă carnea tocată carnea de pui cu legume și fierbeți-le pe toate încă 5 minute.

Odată gata, umplem vinetele cu pregătirea anterioară cu ajutorul unei linguri.

Dacă am vrea, am putea lăsa vinetele umplute cu carne tocată ușoară așa, dar am preferat să îi dăm o notă suplimentară stropind niște brânză rase ușor deasupra fiecăruia și coaceți-le puțin mai mult până când sunt gratinate.

Odată ce brânza a fost gratinată, a noastră vinete umplute cu pui și legume ușoare vor fi gata să mănânce. Ce frumos arata!

Dacă ți-a plăcut rețeta pentru Vinete umplute cu pui și legume ușoare, Vă sugerăm să intrați în categoria noastră de rețete de vinete.