În această vară, nu vă pierdeți capul urmărind diete minune: există anumite obiceiuri simple și sănătoase, care sunt mult mai eficiente decât v-ați putea imagina.

Adauga la favorite

multă

Se va întâmpla că în fiecare an facem același lucru: adoptăm o dietă miraculoasă înainte de operația bikini, omitem mesele și vrem să reparăm în câteva zile ceea ce a fost neglijat în timpul anului. Acestea sunt 10 lucruri pe care ar trebui să le știi despre mâncare ca să nu ți se întâmple același lucru în fiecare an. Și da, sunt lucruri care te vor face să slăbești cu capul și nu trebuie să fii atât de conștient de cântar înainte de prima baie pe plajă.

1. Dietele te îngrașă.

„În loc să faceți dieta rapidă tipică, folosiți vara ca scuză pentru a schimba obiceiurile”, sugerează Jéssica Hierro, dietetician-nutriționist la Clinica Alimmenta. Conform unei revizuiri a studiilor intitulate Dietele nu sunt răspunsul (adică dietele nu sunt răspunsul), persoanele care urmează diete rapide cântăresc mai mult după un timp scurt decât înainte de a începe o dietă. Pierde trei kilograme, de exemplu, într-o perioadă scurtă de timp, dar în curând ajung să-și recapete aceste trei kilograme și încă câteva în dar. Din acest motiv, în loc să faceți dieta tipică de vară, schimbați modul în care mâncați (și trăiți) pentru totdeauna.

2. Compensați-vă excesele cu penitențe sănătoase.

„Cu mâncare, dacă exagerați, trebuie să vă compensați într-un fel”, subliniază Lucía Bultó, autorul cărții Putem mânca? o Sfatul nutrinanny. De exemplu, a face într-o zi a săptămânii o dietă complet bazată pe plante sau adăugarea unui plus de activitate fizică. Dar nu ar trebui să fie deloc modus operandi. „Îi spun întotdeauna pacienților mei că adoptarea acestei strategii este ca și cum ați recunoaște că există multe zile care sunt depășite. Problema nu este atât de multe calorii, care pot fi echilibrate, ci de a te obișnui să mănânci prost ”, spune Hierro. Mai presus de toate, pentru că de multe ori pentru a compensa faptul că am băut patru pahare de vin și am mâncat mai multe bucăți de tort, ceea ce facem a doua zi este să sărim peste paharul de gazpacho și fructele pentru desert.

3. Schimbați pâinea albă pentru grâul integral.

„Dar nu pentru că economisești calorii, ci pentru că cu o cantitate mai mică vei obține un nivel mai ridicat de sațietate”, anticipează Bultó. Atenție însă la pâine prăjită: în timp ce 100 de grame de pâine albă sau pâine integrală oferă aproximativ 250 de kilocalorii, același pâine prăjită „poate avea cu ușurință încă 100 de calorii”, avertizează expertul. Motivul este simplu: la prăjit, pâinea pierde apă, deci există o concentrație mai mare de făină.

4. În loc să prepari un suc, mănâncă fructele întregi.

Câte portocale folosești pentru a face un suc? Două? Trei? Și acum spuneți: câte portocale puteți mânca întregi? Când pregătiți un suc, este normal să luați portocale duble sau triple. „În plus, în timp ce de obicei consumi cinci minute să mănânci o portocală întreagă, durează cinci secunde până când bei sucul, deci sațietatea mentală este complet diferită”, subliniază Bultó. Și cu fructele întregi mănânci fibra.

5. Creați un mediu sănătos.

„Dacă scăpați de pachetul de prăjituri de orez cu ciocolată pe care îl păstrați în sertarul de la birou și îl înlocuiți cu bastoane de cereale integrale, veți fi făcut un prim pas. Și acasă la fel: nu pune ispite în frigider care te îndepărtează de obiectivul tău ", sfătuiește Hierro. Starea departe de acele alimente procesate sau bogate în calorii vă va împiedica să le consumați. Este o sumă de logică și putere de voință. Și nu merită să vă plimbați la automatul de la locul de muncă.

6. Îngrijorează-te mai puțin de cantități și mai mult de calități.

Consumul de 100 de kilocalorii din broccoli nu este același lucru cu consumul de prăjituri de ciocolată sau chipsuri de cartofi. „Este important ca dorința de a pierde în greutate să nu te ducă la post, ci să alegi mai bine ceea ce mănânci”, spune Hierro. De fapt, odată cu venirea vremii bune, „multe femei interpretează că, dacă nu mai mănâncă, vor pierde în greutate, atunci când nu vor. O frază pe care o auzim uneori în consultare este „dacă rezist, nu mănânc”. În cele din urmă, acest lucru nu funcționează, deoarece, pe lângă faptul că este nesănătos, corpul se adaptează și persoana nu slăbește ”, își amintește Hierro.

7. Ferește-te de produsele ușoare, deoarece acestea te determină să-ți cobori garda.

Doar pentru că un produs are un conținut scăzut de grăsimi nu înseamnă că este recomandat. Dovada este că nu există versiuni ușoare ale alimentelor sănătoase. De asemenea, atunci când producătorii reduc procentul de grăsime, o parte din aromă se pierde. Pentru a compensa această pierdere de gust, producătorii adaugă alte substanțe precum sarea și zahărul. Din acest motiv, este adesea mai bine să mănânci o singură porție de înghețată din când în când decât să optezi pentru versiunea sa ușoară și să sfârșești prin a repeta.

8. Uleiul de măsline este sănătos, dar fără a fi exagerat.

Încercați să nu ajungeți să feliați sosul rămas pe farfurie sau să folosiți mai mult ulei decât este necesar. Consumul a aproximativ trei linguri de ulei de măsline pe zi este bun pentru sănătatea cardiovasculară, dar dublul cantității poate duce la tendința de a fi supraponderal. Un sfat este să cumperi un spray pentru ulei de măsline (în Marea Britanie și SUA există și spray-uri pentru ca untul să se gătească cu mai puține calorii).

9. Interziceți-vă să luați carbohidrați.

Potrivit lui Jéssica Hierro, multe femei sunt convinse că carbohidrații îngrașă, așa că fug de ei ca ciuma. Ceea ce ignoră aceste femei este că există două tipuri de carbohidrați: complexe (cum ar fi cele furnizate de orez sau paste cu cereale integrale), care sunt foarte sănătoase și simple (dulciuri, prăjituri, prăjituri, sucuri, cereale zaharate pentru micul dejun, deserturi lactate zaharate etc.) care nu ar trebui să facă parte din nicio dietă și care sunt cele care ar trebui evitate.

10. Fii realist.

Legarea unei diete după altele a devenit un stil de viață în sine pentru multe femei. În țările anglo-saxone se numește dietă. Cu toate acestea, dietele minune nu există, pentru că, dacă ar fi cazul, mânerele dragostei ar fi plecat pentru totdeauna în Neverland. Din acest motiv, nu aveți încredere în dietele promovate de vedete sau care atribuie caracteristici de „ardere a grăsimilor” anumitor alimente. Un studiu de la Universitatea Harvard a comparat câteva diete foarte populare de slăbit pentru a ajunge la această concluzie: cea mai bună dietă pentru oricine este cea cu care poate trăi pe termen lung.