Cu siguranță, de mai multe ori ați auzit că cuptorul cu microunde este rău, deoarece emisiile sale sunt cancerigene sau că mâncarea pe timp de noapte este motivul pentru care nu puteți pierde în greutate. Ei bine, nu acorda prea multă atenție. Medicina a respins aceste și multe alte mituri pe care ar trebui să le cunoașteți.
Cele mai răspândite mituri respinse de medicină
1- Este mai bine să mănânci fără sare
Studii recente de la Școala de Medicină a Universității din Boston (Statele Unite) indică faptul că o dietă cu conținut scăzut de sodiu nu este la fel de benefică pentru sănătatea noastră sau ajută la scăderea tensiunii arteriale.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă un consum de mai puțin de 5 grame de sare pe zi, dar excesul nu este în agitatorul nostru de sare, dar în produsele alimentare gătite, gustări și sosuri industriale pe care le cumpărăm.
2- Sarcina durează 9 luni
O sarcină considerată „pe termen lung” are durata între 37 și 40 de săptămâni, care nu corespunde exact nouă luni, ci nouă luni plus o săptămână, nouă luni și un sfert.
Dar cel mai curios este că nu fiecare săptămână este cu adevărat însărcinată, ea începe să fie numărată înainte de a avea loc fertilizarea. Data de începere este prima zi a ultimei menstruații a mamei.
3- Peroxidul de hidrogen este bun pentru răni
Deși este foarte frecvent, mâncărimea pe care o generează este un semn că dăunează celulelor pielii. De asemenea, apa oxigenată de uz casnic nu este un bun antiseptic, deoarece nu ucide toți germenii.
4- Cuptorul cu microunde dă cancer
Este complet fals, la fel ca telefoanele mobile sau computerele. Aceasta nu este radiație ionizantă, deci nu are niciun efect capabil să provoace mutații în ADN-ul celular.
5- Mierea este zahăr natural și mai bună decât procesată
Zahărul alb conține 100% zaharoză, în timp ce mierea este un amestec de fructoză, glucoză, zaharoză și 18% apă, împreună cu o cantitate mică de vitamine și minerale. Dar această combinație nu înseamnă că cele trei ingrediente principale ale acestuia sunt zaharuri care, indiferent de originea lor, „produc același efect asupra corpului nostru”.
6- Avem cinci simțuri
Deși am învățat întotdeauna: vedere, auz, atingere, miros și gust, începând de astăzi, acestea rămân scurte și au mai fost adăugate câteva. Termocepție sau termorecepție, senzația de căldură sau absența acesteia; simțul echilibrului, care permite mișcarea; accelerați sau frânați fără a pierde în picioare; propriocepția, de exemplu, știind unde se află mâna stângă chiar acum, fără a privi; nocicepție sau simțul durerii, ...
7- A fi supraponderal înseamnă a nu avea o viață sănătoasă
A fi supraponderal este întotdeauna legat de o viață nesănătoasă. Cu toate acestea, deși nu apare în majoritatea cazurilor, există persoane care chiar și fac exerciții fizice regulate și mănâncă o dietă sănătoasă sunt supraponderale. Motivele pot fi de la un dezechilibru hormonal la tratament medical sau chiar genetic.
8- Alimentele organice nu conțin pesticide
Nu există dovezi științifice că alimentele organice sunt mai hrănitoare și sănătos. În culturile „bio”, sunt autorizate unele pesticide naturale, care nu sunt substanțe inofensive, a căror acumulare poate fi egală sau mai toxică decât unele dintre așa-numitele „pesticide sintetice”.
9- Mâncând noaptea te îngrașă
Ceea ce te face să câștigi kilograme este să mănânci mai mult decât este capabil să consume corpul nostru, fie el noaptea sau ziua. Ceea ce ar putea însemna să mâncăm mult noaptea este că avem o nepotrivire în orare și trebuie să le reordonăm.
10- Orbii nu văd nimic
Chiar și la cei care sunt total orbi, studiile au arătat că creierul lor este capabil să răspundă semnificativ la lumină chiar dacă nu în mod conștient.
11- Infuzia de băut favorizează pierderea în greutate
Ceaiul roșu sau ceaiul verde sunt una dintre băuturile cele mai legate de o dietă sănătoasă. Cu toate acestea, deși acest tip de infuzii are componente antioxidante, în niciun caz nu ne fac să slăbim. De fapt, cheltuiți suma ne poate afecta sănătatea, ridicând tensiunea și generând tahicardie.
12- Uleiul de măsline este sănătos, chiar și în cantități mari
Este un aliment sănătos, dar dat compoziția sa, care este în principal 99% grăsime, Acizii oleici mononesaturați, care sunt sănătoși pentru inimă, nu pot fi abuzați. Cantitatea recomandată atunci când consumați ulei de măsline este de aproximativ trei sau patru linguri pe zi.
13- Trebuie să dormi 8 ore
Trebuie să știm că somnul este esențial pentru sănătate și tulburările de somn aduc multiple probleme, dar nu este nevoie de timp exact pentru a fi sănătos. De fapt, caracteristicile și nevoile somnului se schimbă odată cu vârsta.
14- Folosim doar 10% din creierul nostru
Folosim aproape tot creierul nostru de cele mai multe ori și numai atunci când suntem complet odihniți poate fi înregistrat un procent atât de scăzut de activitate. Ceea ce se întâmplă este că, nu folosim în orice moment toate părțile sale în același timp, deoarece pentru toate părțile creierului nostru să funcționeze în același timp ar fi o catastrofă, întrucât creierul nostru are zone a căror acțiune este opusă.
15- Limba detectează doar patru tipuri de arome
Conform mitului antic, fiecare zonă a limbii are receptori pentru fiecare dintre cele patru arome clasice: dulce, sărat, acru și amar. Astăzi sunt recunoscute cinci arome. Celor patru cunoscuți li s-a adăugat umami, gustul glutamatului monosodic și asociat cu arome intense.
În plus, se știe cu certitudine că orice zonă a limbii este capabilă să discearnă toate aceste arome cu suficientă intensitate pentru a fi percepută.