Una dintre cele mai populare metode de slăbit este restricționează numărul de calorii pe care le consumăm. Persoanele care urmăresc aceste tipuri de obiective sunt dispuse să facă orice, de la reducerea numărului de alimente pe care le consumă până la concentrarea pe consumul de alimente cu conținut scăzut de calorii. Dar ce se întâmplă când ajungi la restricționând prea mult caloriile?

motive

Știința a arătat că aceste tipuri de modificări drastice ale dietei pot fi contraproductive: deseori nu reușesc să-și atingă obiectivul dorit, iar riscurile pe care le pot prezenta pentru sănătate sunt atât de mari încât merită pur și simplu să vă așezați pentru a analiza dovezile ca respect înainte de a încerca o dietă. de acest tip.

Pentru ce sunt caloriile?

În ciuda imaginii negative pe care o avem de obicei despre ele, este important să ne amintim asta sunt necesare calorii. O calorie poate fi definită ca cantitatea de energie termică necesară pentru a crește temperatura unui gram de apă cu 1 ° C.

Energia pe care o reprezintă caloria este utilă pentru diferite procese ale corpului, cum ar fi:

  • Metabolism bazal: calorii utilizate pentru funcțiile creierului, rinichilor, inimii, plămânilor sau sistemului nervos.
  • Digestie: organismul folosește un anumit număr de calorii pentru a digera alimentele și a le metaboliza.
  • Activitate fizică: caloriile sunt sursa de energie pe care corpul nostru o folosește pentru a face orice activitate fizică, de la cel mai mic la cel mai mare efort fizic.

Când se consumă mai multe calorii decât organismul are nevoie pentru aceste trei activități, acestea se acumulează, determinându-ne să ne îngrășăm, dar având în vedere importanța pe care o prezintă, nu putem vorbi despre eliminarea lor, ci despre echilibrarea acestora în funcție de obiectivele noastre. A merge la orice extremă este la fel de dăunătoare.

4 motive pentru care restricționarea caloriilor este periculoasă

1. Poate provoca scăderea metabolismului

Metabolismul este capacitatea organismului de a schimba natura chimică a anumitor substanțe, inclusiv a alimentelor, atunci când este procesată. Cu cât acest mecanism este mai rapid și mai eficient, cu atât mâncarea este procesată mai bine.

Introduceți un dietă calorică foarte restrictivă Ne poate determina să slăbim, dar, de asemenea, determină scăderea metabolismului, iar acest declin, înțeles ca o încetinire, poate fi menținut în timp. Cu alte cuvinte: dacă renunțați la o dietă cu un conținut scăzut de calorii, deoarece este prea grea sau inadecvată, metabolismul dvs. va fi fost afectat și pentru o vreme va continua să proceseze încet alimentele.

Acesta este motivul pentru care mulți oamenii se îngrașă rapid după o dietă restrictivă.

2. Poate provoca oboseală și deficiențe nutriționale

Dacă presupunem că caloriile sunt sursa de energie pe care o obținem din alimente, este evident că reducerea alimentelor cu calorii din dieta noastră va reprezenta mai puține surse de energie. în afară de aceasta, reduceți caloriile limitarea accesului la nutrienții de bază este, de asemenea, dăunătoare, ca în următoarele cazuri:

  • Proteine: carnea de vită, peștele, lactatele și alte surse de proteine ​​sunt, de asemenea, bogate în calorii. Limitarea aportului poate duce la pierderea mușchilor, slăbiciunea părului și unghiile fragile.
  • Calciu: evitarea surselor lactate de calorii, cum ar fi tofu, lapte sau brânză, este legată de slăbiciunea osoasă, iar acest lucru, la rândul său, prezintă un risc mai mare de fracturi.
  • Biotină și tiamină: ambele sunt prezente în leguminoase, ouă, lactate, nuci și semințe. Reducerea aportului dumneavoastră limitează prezența vitaminei B, rezultând slăbiciune osoasă, slăbiciune musculară și piele uscată.
  • Vitamina A: neconsumul de legume, carne de organe, pește sau lactate poate slăbi sistemul imunitar și poate duce la afectarea ochilor.
  • Magneziu - Aportul insuficient de cereale, nuci și semințe bogate în magneziu este legat de oboseală, migrenă, anomalii cardiace și crampe musculare.

3. Poate reduce fertilitatea

Limitați drastic caloriile Poate afecta capacitatea de fertilitate a ființei umane, în special în cazul femeilor, deoarece stabilitatea ouălor depinde în mare măsură de un nivel hormonal bun.

Pentru ca femeile să aibă un proces adecvat de ovulație, este necesar ca organismul lor să aibă o creștere a nivelului de estrogen și hormon luteinizant; în consecință, trebuie să existe un consum suficient de calorii pentru ca aceste procese să aibă loc în mod corespunzător.

Unele studii în acest sens au indicat faptul că funcțiile de reproducere ale femeilor sunt suprimate atunci când dieta lor include cu 22% și 44% mai puțin decât caloriile necesare.

Unele semne că acest lucru se poate întâmpla sunt că ciclurile menstruale își pierd regularitatea sau - în cel mai rău caz - se opresc.

4. Poate afecta sistemul imunitar

Tăiați caloriile poate crește riscul de infecție și boală. Acest lucru este valabil mai ales pentru viruși precum răceala obișnuită.

Mai multe studii au indicat că acest lucru se reflectă în special în cazul persoanelor care amestecă o dietă hipocalorică cu programe de slăbit rapid.

Un studiu în acest sens a comparat sportivi din diferite discipline, de la boxeri, gimnaste și alții ale căror antrenamente tind să se concentreze foarte mult pe greutatea corporală, cu alții ale căror discipline s-au concentrat mai puțin pe greutatea corporală. Rezultatele au indicat faptul că sportivii care s-au antrenat având în vedere o greutate corporală limită au șanse mai mari să se îmbolnăvească în lunile care au precedat competițiile lor.

Cum se mănâncă numărul potrivit de calorii?

Necesarul de calorii variază de la o persoană la alta, în funcție de factori precum vârsta, sexul, greutatea, înălțimea, nivelul de activitate fizică și alte lucruri. Acesta este motivul pentru care diferite persoane nu ar trebui să se țină de aceeași dietă care restricționează caloriile pe baza unei singure măsuri. În schimb, este important ca toată lumea să-și cunoască nevoile personale de calorii.

Pentru ca toată lumea să afle câte calorii ar trebui să consume, este necesar să se acorde atenție acestor aspecte:

  • Determinați rata metabolică bazală personală: există pagini cu calculatoare care ajută la estimarea ratei metabolice bazale pe care fiecare persoană trebuie să o transporte pentru a menține funcții organice stabile. Cu toate acestea, consultarea unui medic este întotdeauna o opțiune mai bună.
  • Estimați necesarul zilnic de calorii: dacă intenția este de a menține greutatea, este necesar să știți câte calorii să consumați. Din nou: există alte calculatoare de calorii care vă pot ajuta să obțineți o cifră de bază pentru acest lucru, deși un expert poate fi consultat direct.
  • Determinați caloriile de care aveți nevoie pentru a pierde în greutate: în mod ideal, pentru a pierde în greutate într-un mod sănătos, ar trebui să consumați calorii la jumătatea distanței dintre cele necesare pentru a vă menține rata metabolică bazală și cele de care aveți nevoie pentru a vă menține greutatea actuală.