dietelor

L Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au fost controversate de zeci de ani. Și au fost demonizați de profesioniștii din domeniul sănătății și mass-media pentru conținutul lor ridicat de grăsimi.

Oamenii cred că aceste tipuri de diete cresc colesterolul și cauzează probleme cardiace datorită conținutului ridicat de grăsimi.

Dar vremurile se schimbă.

Din 2002, s-au efectuat peste 20 de studii privind dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și, în aproape toate, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au rămas peste restul dietelor cu care au fost comparate.

Nu numai că vă ajută să pierdeți în greutate, ci și îmbunătățește semnificativ majoritatea indicilor corpului, inclusiv colesterolul.

Aici avem 5 beneficii ale dietei ketogenice.

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați îți ucid apetitul (într-un mod bun)

Foamea este cel mai grav efect secundar al dietei. Este unul dintre principalele motive pentru care oamenii renunță la ele. Unul dintre cele mai bune lucruri ale dietei cu conținut scăzut de carbohidrați este reducerea poftei de mâncare. Studiile arată în mod constant că, prin reducerea carbohidraților și creșterea grăsimilor și a proteinelor, oamenii mănâncă mult mai puține calorii pe zi. De fapt, atunci când cercetătorii au comparat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi cu una bogată în grăsimi, au fost nevoiți să reducă caloriile din grupul cu conținut scăzut de grăsimi pentru ao face comparabilă.

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați duc la o pierdere mai mare în greutate

Tăierea carbohidraților este una dintre cele mai simple modalități de a pierde în greutate.

Studiile au arătat că persoanele cu diete cu conținut scăzut de carbohidrați pierd mai mult în greutate și mai repede decât cele cu diete cu conținut scăzut de grăsimi, chiar și în cazurile în care cantitatea de calorii este redusă. Unul dintre principalele motive este că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați tind să scape de excesul de apă din organism. Datorită nivelului scăzut de insulină, rinichii încep să elimine excesul de sodiu, ceea ce duce la pierderea rapidă în greutate în primele câteva săptămâni. În studiile care au comparat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi cu una cu conținut scăzut de carbohidrați, persoanele care urmează o dietă săracă în carbohidrați și-au pierdut aproape dublul greutății, fără să le fie foame. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt deosebit de eficiente timp de până la 6 luni, iar apoi apare o revenire, de obicei pentru că oamenii își găsesc greutatea ideală și se întorc la consumul aceluiași lucru vechi, deci este mult mai potrivit să spunem decât să consumăm un conținut scăzut de carbohidrați este un stil de viață și nu o dietă. Singura modalitate de a avea succes și de a rămâne la o greutate adecvată este să rămâneți cu ea, deși este posibil să adăugați carbohidrați într-un mod sănătos odată ce ați atins greutatea ideală.

O mare parte din grăsimea care se pierde provine din abdomen

Nu toate grăsimile corporale sunt la fel. Acolo unde sunt depozitate grăsimile care determină modul în care vă va afecta sănătatea și riscurile pe care le asumă. Cel mai important, avem grăsime subcutanată (sub piele) și grăsime viscerală (în cavitatea abdominală). Grăsimea viscerală tinde să fie depozitată în jurul organelor. A avea multă grăsime în acea zonă poate duce la inflamații, rezistență la insulină și se crede că este unul dintre principalele motive pentru disfuncția metabolică, care este atât de frecventă în țările occidentale astăzi. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este foarte eficientă în reducerea grăsimilor dăunătoare din burtă. Nu numai că provoacă mai multe pierderi de grăsime decât dietele cu conținut scăzut de grăsimi, dar o mare parte din acea grăsime provine din cavitatea abdominală. În timp, reduce dramatic bolile de inimă și diabetul de tip 2.

Trigliceridele tind să scadă

Trigliceridele sunt molecule de grăsime și este bine cunoscut faptul că un număr mare de trigliceride din sânge este un factor de risc pentru bolile de inimă. Contrar credinței populare, principalul motiv al numărului ridicat de trigliceride este consumul de carbohidrați, în special zahărul de fructoză. Când oamenii își reduc aportul de carbohidrați, tind să aibă o reducere dramatică a trigliceridelor din sânge. Și în comparație cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, unde trigliceridele cresc.

Nivelurile HDL (colesterol bun) sunt crescute

Lipoproteinele cu densitate mare (HDL) se numesc „colesterol bun”. De fapt, este greșit să-l numim colesterol, deoarece toate moleculele de colesterol sunt aceleași. HDL și LDL se referă la lipoproteine, care transportă colesterolul în jurul sângelui.

În timp ce LDL transportă colesterolul din ficat către restul corpului, HDL transportă colesterolul din corp și în ficat, unde este reutilizat sau excretat.

Se știe că cu cât nivelul HDL este mai ridicat, cu atât riscul de boli de inimă este mai mic. Una dintre modalitățile de a crește nivelul HDL este de a consuma grăsimi, iar dietele cu conținut scăzut de carbohidrați includ multe grăsimi. Așadar, nu este surprinzător faptul că nivelurile de HDL cresc dramatic în dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, în timp ce în dietele cu conținut scăzut de grăsimi tind să crească doar moderat sau chiar mai scăzut.

Prin scăderea trigliceridelor și creșterea nivelului de HDL în sânge, riscul de boli de inimă este redus.