castravete este o legumă obișnuită vara. Mulți sunt cei care, ca aperitiv, taie câțiva castraveți și, cu puțină sare, îl mănâncă pentru a-și deschide pofta de mâncare. Dar nu numai că există un mod simplu de a-l pregăti, ci sunt de fapt multe altele. Și având în vedere că este un aliment foarte hrănitor, ar trebui să îl includeți în dieta dumneavoastră.

moduri

De fapt, printre beneficiile acestei legume e chiar asa:

  • Contribuie foarte mult putine calorii si carbohidrati, deci ai o mâncare bogată pe care o poți mânca oricând. Pentru a vă face o idee, 100 de grame de castraveți conțin 13 calorii. Și 97% este lichid.
  • Are vitaminele A, B, C și E. De asemenea fibră.
  • Este bogat în fier, potasiu, calciu, magneziu și fosfor.

Cele mai bune modalități de a pregăti un castravete care te va saliva

Castravetilor bogați

Dacă îți place pâinea și nu îți pasă de calorii, ceea ce poți face este să combini castravetele și pâinea pentru un rezultat foarte plăcut. De fapt, este ceva pe care îl puteți face și cu roșii verzi, dovlecei, dovlecei etc.

aroma pe care o veți obține este foarte asemănătoare cu dovleceii. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să-l tăiați și să-l treceți prin făină, ou și pesmet. Deoarece există multe soiuri de făină și pesmet, fiecare poate da rezultatului final o aromă diferită.

Castravete salmorejo

Când auzi de salmorejo, primul lucru la care te gândești este roșia. Cu toate acestea, castravetele poate deveni și un salmorejo care are avantajul de a fi mai dulce decât roșia. Poate servi chiar și ca sos pentru alte feluri de mâncare.

Pentru a o prepara, trebuie să bateți pâinea (aproximativ 15 grame), cu o lingură de ulei de măsline extravirgin, o lingură de oțet de mere (sau similar), un cățel de usturoi și un vârf de sare. Când totul este bine bătut, adăugați castraveții tăiați cubulețe.

În câteva minute vei avea o cremă de castravete netedă.

Acum trebuie să adăugați apă doar dacă nu vă place atât de groasă și va fi gata de mâncare.

Castravete mojito

Pentru acele nopți în care doriți să vă reîmprospătați cu o băutură alcoolică, dar în același timp să vă răcoriți și să nu faceți prea multe daune, aveți castravete mojito, un mod diferit de a lua castravete la care probabil nu te-ai gândit până acum.

Pentru a-l prepara, aveți nevoie de un castravete tăiat și piure. De asemenea, trebuie să fierbeți 10 frunze de mentă și să o lăsați să se răcească. Odată ce ai aceste ingrediente, ia frunzele de mentă, deja scurse, și amestecă-le cu patru linguri de zahăr. Adăugați leguma și, rezultatul, împărțiți-o în două pahare.

Adăugați suc de lămâie (30ml) și gheață. Pentru a da ultima atingere, adăugați 30 ml de rom, ghimbir, după gust și apă minerală, de asemenea, după gust.

Puteți decora cu niște felii de castravete și, odată ce le aveți, amestecați bine. Este delicios!

Hummus de castraveți

Pentru aceia dintre voi care nu au mai încercat humusul, este de fapt un pate de legume foarte ușor de făcut. Există multe modalități de a-l prepara și una dintre ele poate fi cu această legumă. Pentru a realiza acest lucru, veți avea nevoie doar de o jumătate de castravete, naut gătit, tahini albi, un cățel de usturoi, pudră de chimen, boia dulce, suc de lămâie, sare, ulei și cremă de fulgi de ovăz (sau soia sau orez, în funcție de ceea ce este ușor pentru tu să faci). găsiți).

Primul lucru este să tăiați castravetele în cuburi mici, lăsându-l să se odihnească cu puțină sare timp de cel puțin 30 de minute. Acest lucru îl va face să elibereze apă, așa că ar trebui să o scurgeți. Odată ce îl ai, în blender adaugă castravetele, nautul gătit și scurs (180g), 1 lingură de ulei, 2 suc de lămâie, un praf de chimen (după gust), un praf de boia dulce, un cățel de usturoi, 2 linguri tahini albi și puțină sare.

Bateți totul împreună și veți avea o cremă untabilă. Va fi ca un pateu, doar mai sănătos decât cei pe care îi puteți consuma în supermarketuri.

Castravete Frappe

Dacă vrei una bautura si mai racoritoare, nimic mai bun decât un frappe de castraveți, o băutură care combină atât castravete, cât și gheață. Pentru a nu avea un gust prea mare de castravete și, de asemenea, pentru a avea un gust și mai delicios, se adaugă suc de lămâie.