Pentru a-ți reveni de la excese în timpul sărbătorilor, un obicei bun este o dietă variată și echilibrată

sănătoasă

Pentru Europa Press

  • În medie, în timpul verii se câștigă 2-3 kilograme din cauza schimbării obiceiurilor alimentare
  • Fructele, legumele sau leguminoasele sunt elemente de bază pentru orice dietă sănătoasă

Europa Press | 15 septembrie 2016

Urmarea unei diete variate și echilibrate este un obicei care ar trebui aplicat 365 de zile pe an, deși vacanțele de vară implică de obicei o relaxare mai mare în obiceiurile alimentare care sunt urmate. În medie, aceștia cresc între 2 și 3 kilograme, iar acest lucru se datorează, de obicei, neglijenței în program și relaxării atât în ​​obiceiurile alimentare, cât și de multe ori de activitate fizică, așa cum a explicat CHANCE Diana Roig, nutriționistul Unilever.

Din acest motiv, este recomandabil ca întoarcerea la rutină să implice și recuperarea obiceiurilor sănătoase care au fost lăsate în urmă în lunile de vară: „Când te întorci la școală și la serviciu, este important să urmezi rutine alimentare care ajută la depășirea provocărilor un nou an școlar și de lucru: o dietă echilibrată ajută la o mai bună gestionare a treburilor zilnice și, de asemenea, ne face să ne simțim mai bine ”, spune Diana Roig.

Expertul în nutriție detaliază o serie de sarcini simple pe care să le introduceți pe ordinea de zi și să le urmați pe tot parcursul anului:

1. Consumați cantitatea zilnică necesară de fructe și legume

Mănâncă 3 bucăți de fructe pe zi și 2 legume, una la prânz și una la cină: un consum minim de 600 de grame de fructe și legume pe zi ar trebui să fie una dintre primele sarcini de urmat în acest nou curs: „În Spania, noi nu consumăm suficiente fructe și legume și nu ajungem la cantitatea zilnică recomandată de organizațiile de sănătate: 600 de grame pe zi; o contribuție necesară la ingerarea substanțelor nutritive esențiale precum fibre, vitamine sau minerale ".

Expertul oferă o serie de trucuri pentru a obține acea cantitate: „Gustarea de dimineață, gustarea de după-amiază și desertul ar trebui să se bazeze pe fructe, iar în masă recomand întotdeauna adăugarea unei salate sau legume ca fel principal sau ca garnitură; pentru cină o cremă de legume de diferite soiuri (o zi dovleac, alta dovlecei, legume mediteraneene etc.) este o opțiune foarte reușită ".

Consumul de cantitate recomandată de fructe și legume nu numai că ne va oferi mulți dintre nutrienții esențiali pentru corpul nostru, ci în același timp va evita sau înlocui consumul altor alimente, care oferă ceea ce în nutriție se numește „calorii goale” „(adică alimente care oferă multe calorii, dar puțini - sau deloc - nutrienți).

2. Insuflați celor mici importanța unei diete bune

Un copil care mănâncă bine are șanse mai mari de a fi un adult sănătos, motiv pentru care este esențial să insufle obiceiuri bune încă din copilărie, potrivit Diana Roig: „Este esențial ca copiii să învețe de la o vârstă fragedă să mănânce într-un mod sănătos și mod echilibrat, astfel încât să crească sănătos și puternic și să urmeze obiceiuri sănătoase până la maturitate. Copilăria este o etapă crucială pentru această învățare și această educație timpurie va contribui la o mai mare conștientizare ".

„Trebuie să îi implicați în achiziționarea de alimente și - pe cât posibil - în bucătărie: un copil care își însoțește părinții să cumpere fructe și legume și care ajută la prepararea sau gătirea lor, este mai probabil să primească aceste alimente. . ca ".

3. Dieta echilibrată și variată

Consumul unei diete echilibrate și variate este important, dar ce se înțelege prin aceasta?

- Aport zilnic de fructe, legume, cereale și derivați (de preferință cereale integrale), lactate și nuci

- Consumul frecvent de leguminoase, pește, carne albă și ouă

- Consum sporadic de carne roșie, carne procesată și produse de patiserie și băuturi răcoritoare

- Aport adecvat de lichide sub formă de apă, ceai sau ceaiuri din plante. Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentară recomandă între 2 și 2,5 litri de apă pe zi

4. Favorizați cele mai sănătoase tipuri de gătit

Dacă ceea ce mâncăm este important, cum îl mâncăm și noi, așa cum subliniază Diana Roig: „Gătitul ar trebui să fie în mod ideal aburit, fiert, copt și în creme. Ar trebui să evitați prăjiturile și gătitul complex sau să le rezervați pentru un consum mai sporadic ".

În caz de lipsă de timp, Diana Roig recomandă să optați pentru feluri de mâncare precum creme de legume gata de consum, care pot fi completate cu topping-uri precum crutoane, dovleac sau semințe de susan, sau cu ou fiert tocat, de exemplu, pentru obțineți o cină completă, fără lipsă de proteine.

5. Nu face schimbări bruște în dietă

Există multe diete „minune”; Cu toate acestea, trebuie luat în considerare faptul că în multe ocazii acestea nu furnizează nutrienții necesari organismului nostru și mulți fac posibilă o pierdere în greutate pe termen scurt, dar nu pe termen mediu-lung.

Idealul este să evitați acest tip de dietă într-un mod foarte simplu: urmând o dietă sănătoasă, echilibrată și variată pe tot parcursul anului și - în cazul dorinței de a slăbi - mergeți la un specialist care vă va ajuta să evaluați cea mai potrivită dietă pentru fiecare persoană.

În mod ideal, toate aceste sarcini trebuie să fie însoțite de un stil de viață sănătos, care include practicarea activității fizice zilnice. Sarcini simple pentru întoarcerea la școală.