„Nu am timp să gătesc” „A mânca sănătos este mai scump”

Cu siguranță v-ați gândit aceste fraze la un moment dat și că timpul și banii sunt cei doi factori pe care știm să le gestionăm cel mai rău și de obicei merg mână în mână.

În acest articol vă spun diferite moduri de a economisi timp și bani și de a mânca mai sănătos în același timp.

Dacă sunteți pe cale să ieșiți din labirintul dietetic, este esențială o bună planificare a meselor, dar nu numai să știi ce vei mânca, ci și să faci acele mese bogate și gustoase fără a fi nevoie să petreci toată ziua în bucătărie.

Asociem că a mânca sănătos înseamnă a petrece ore întregi gătind în bucătărie, pregătind feluri de mâncare complicate și noi, atunci când nu trebuie să fie așa.

Atunci când planificarea lipsește, deciziile pe care le luați nu sunt de obicei cele mai bune, si este normal, te lasa purtat de foame, graba sau lenea sa mananci ceva care nu te complica prea mult.

Există diferite moduri de a economisi timp atunci când gătești și astfel ai mereu ceva pregătit pentru momentul în care ajunge lenea pregătirii mâncării când ajungi acasă sau dimineața să o duci la birou.

  1. Gatiti mai multa cantitate si congelati

La început pare un truc ușor și absurd, dar nu o facem atât de des cum ar trebui.

Timpul și energia pe care o investiți în prepararea hranei pentru doi sau patru sunt practic aceleași, Pe de altă parte, te scutește de nevoia de a găti o altă zi sau rezolvă mâncarea din acea zi pe care nu ai avut timp să o planifici.

De câte ori te-ai întors dintr-o călătorie și ai cerut mâncare pentru că nu aveai nimic în frigider? Câte zile ați cumpărat un sandviș sau ați mâncat la locul de muncă pentru că nu ați putut pregăti un tupperware cu o seară înainte?

A avea feluri de mâncare gătite la congelator este un ajutor pentru multe situații din viața de zi cu zi și vă va ajuta să mențineți o dietă sănătoasă și bogată.

Amintiți-vă, a doua zi vă faceți niște linte, adăugați mai multe și înghețați pentru o altă zi.

  1. Folosiți cuptorul pentru mai multe rețete

În acest caz este o combinație de timp și energie; cuptorul este unul dintre aparatele care consumă cea mai mare energie atunci când este pornit, de aceea valorificarea energiei este o modalitate bună de a economisi.

În plus, cuptorul nu te obligă să fii în așteptare tot timpul, având timpuri bine controlate este suficient și poți continua să faci alte sarcini, să gătești alte feluri de mâncare sau orice vrei.

De exemplu, în ziua în care mergi să faci un vas pentru cuptor, profită și pregătești aluatul pentru o prăjitură sau tăiați legumele și așezați-le pe tava de copt cu puțin ulei și astfel veți avea legume prăjite pentru a însoți mâncărurile în timpul săptămână.

bani
  1. Lasă bazele sau sosurile pe care le folosești în preparatele tale preparate sau congelate

Dacă sunteți ca mine, care adaugă ceapă braconată la toate felurile de mâncare, ar putea fi o idee bună ca într-o zi să braconați o cantitate mare de ceapă și să o păstrați pentru restul zilelor în care urmează să gătiți, Astfel veți economisi timpul petrecut în fiecare zi pentru a rumeni această ceapă. Puteți să-l păstrați atât în ​​frigider, cât și să îl congelați și să-l adăugați direct înghețați în tigaie.

La fel cu ceapa cu orice altă bază sau sos pe care o faceți, de exemplu, Un sos de roșii prăjit poate fi foarte versatil și se combină cu multe feluri de mâncare (carne, pește, orez, paste, legume), dacă faceți o cantitate mare și îl înghețați în pungi individuale vă poate economisi mult timp.

Un alt lucru pe care îl puteți face este atunci când aveți multe legume proaspete și nu veți fi acasă câteva zile, mergeți într-o călătorie sau pur și simplu vedeți că se va strica, este să o tăiați și să înghețați aceasta.

Așa cum poți cumpăra pungi de legume congelate, poți să o faci singur și în ziua în care vrei să le folosești direct în tigaie.

De exemplu, ceapă, ardei, dovlecei sau conopidă, tăiatul și bine spălat este înghețat în pungi, ceea ce vă permite să economisiți, nu irosiți alimente și aveți legume disponibile întotdeauna în congelator.

  1. Folosiți un aragaz rapid

Marele meu aliat și prieten, oala sub presiune sau oala sub presiune. Este o oală care are o presiune mare crește temperatura și face ca timpul de gătit să fie mai scurt.

În acest tip de oală puteți face din legume fierte, legume pentru un piure sau o tocană de carne, pește, leguminoase sau orez etc.

La fel ca în cazul cuptorului, folosirea oalei sub presiune economisește timp, dar și energie, trebuind să gătești mai puțin timp.

Dacă vă este frică pentru că ați văzut ce explodează, nu vă faceți griji, vasele noi sunt mai sigure în fiecare zi, trebuie doar să luați măsurile de precauție pentru a o închide bine și a aștepta să se deschidă.

  1. Profitați de bun procesat

Toate sfaturile de mai sus au fost despre economisirea timpului în bucătărie, dar De asemenea, trebuie să țineți cont și să profitați de acele alimente deja gătite și gata de mâncare pe care vi le oferă industria, că nu toate sunt rele.

Câteva exemple pe care le folosesc cel mai mult sunt cutii de conserve (ton, burta, cocole, midii), borcanele de legume fierte (naut, linte, fasole) sau borcanele de legume gătite deja (fasole verde, acelea, conopida).

Aceste alimente bune procesate pot face parte din cămara ta și apelează la ele ori de câte ori te grăbești și nu ai timp să gătești mult.

De exemplu, cu o oală cu fasole verde, o oală cu ardei roșii prăjiți și o cutie de burtă, puteți pregăti o salată în câteva minute și nu trebuie să recurgeți la mâncare sau la comandă mâncare.

Dacă aplicați aceste sfaturi și trucuri, veți petrece mai puțin timp gătind, dar asigurându-vă că dieta pe care o consumați rămâne sănătoasă și cel mai important, continuă să fii bogat și să te bucuri de el, vei realiza ceea ce îți dorești libertatea alimentelor.

În concluzie, există diferite moduri de a economisi timp în bucătărie realizarea unei diete sănătoase și gustoase pe care doriți să o mâncați în fiecare zi, dar care este compatibilă cu ritmul dvs. de viață, că nu aveți nevoie de câteva ore pe zi în bucătărie pentru a pregăti preparate elaborate.

Aceste mici trucuri pot fi introduse încetul cu încetul, la început te va costa mai mult și în timp le vei transforma într-un obicei pe care îl faci fără să-ți dai seama.
Dacă doriți să știți cum să vă planificați săptămâna pentru a economisi timp și a mânca sănătos nu este o misiune imposibilă, vă recomand cursul de planificare săptămânală, unde vă explic cum să organizați din meniu, cumpărare și gătit.

Vă pot ajuta să ieșiți din labirint?

Dacă aveți nevoie de ajutor pentru a ieși din labirintul de slăbit, vă încurajez să vă abonați la cursul meu gratuit în care explic cheile schimbării obiceiurilor pentru a slăbi într-un mod sănătos și realist.