de Emiliano Zárate Ulloa 14 iulie 2020 1 comentariu

beneficii

Ulei MCT este un supliment care se folosește în general pe lângă smoothie-uri sau smoothie-uri, cafea și chiar sosuri pentru salate.

Așa cum sugerează și numele, ulei de trigliceride cu lanț mediu (MCT) conține lanțuri de grăsime de lungime medie numite trigliceride . Datorită lungimii sale mai mici, MCT-urile sunt ușor de digerat și multe beneficii pentru sănătate sunt legate de modul în care organismul procesează aceste grăsimi .

Ulei MCT este cel mai frecvent extras din ulei de cocos, întrucât mai mult de 50% din grăsimea din uleiul de cocos provine MCT. Aceste grăsimi se găsesc și în multe alte alimente, cum ar fi uleiul de palmier și produsele lactate.

Există patru tipuri diferite de MCT, din care á Capriciul și acidul capric sunt cele mai frecvent utilizate pentru a produce ulei MCT . În unele cazuri, aceste tipuri specifice au beneficii unice.

Aici este 7 beneficii susținute de știință ce puteți obține adăugând Ulei MCT la dieta ta.

# 1. Energie instantanee pentru creierul nostru

Uleiul MCT este cunoscut sub numele de super combustibil la fel de corpul nostru absoarbe mai repede MCT-urile decât trigliceridele cu lanț lung (LCT), care conțin mai mulți atomi de carbon în lanțurile lor de acizi grași.

Datorită lungimii mai mici a lanțului, MCT-urile se deplasează direct de la intestin la ficat și nu necesită bilă pentru ao descompune, așa cum fac grăsimile cu lanț mai lung. În ficat, grăsimile sunt descompuse pentru a fi utilizate pentru combustibil sau depozitate ca grăsime corporală.

Deoarece MCT-urile intră cu ușurință în celulele dvs. fără a se descompune, ele pot fi utilizate ca sursă imediată de energie. .

Când urmăm o dietă ketogenică, MCT poate fi, de asemenea, convertit în cetone în ficat . Aceste cetone pot traversa bariera hematoencefalică, făcându-le o sursă convenabilă de energie pentru celulele creierului .

#Două. Promovează pierderea în greutate în mai multe moduri importante

Există mai multe motive pentru care Ulei MCT poate fi benefic atunci când încerci să slăbești.

A fost demonstrat că Uleiul MCT crește eliberarea a doi hormoni care promovează o senzație de plenitudine în organism: peptida YY și leptina .

Poate fi chiar mai bine decât uleiul de cocos pentru a te menține plin. Un studiu a constatat că persoanele care au luat două linguri de ulei MCT ca parte a micului dejun au ajuns să mănânce mai puține alimente pentru prânz comparativ cu cele care au luat ulei de cocos.

Același studiu a constatat, de asemenea, o creștere minoră a trigliceridelor și glucozei cu ulei MCT, care poate influența, de asemenea, sentimentele de plenitudine.

Mai mult, s-a demonstrat că administrarea de ulei MCT reduce semnificativ greutatea corporală și circumferința taliei . Cercetătorii raportează chiar că ar putea ajuta la prevenirea obezității.

Uleiul MCT are cu aproximativ 10% mai puține calorii decât trigliceridele cu lanț lung (LCT), care se găsesc în alimente precum uleiul de măsline, nucile și avocado. Corpurile noastre procesează MCT-urile în mod diferit, ceea ce ne poate ajuta să ardem calorii.

Corpul poate folosi uleiul MCT ca sursă instantanee de energie, făcând inutilă depozitarea grăsimii în acest scop. Cu toate acestea, este important să rețineți că organismul nostru se poate adapta la această schimbare a dietei, ducând la rezultate temporare.

# 3. Vă poate ajuta să rămâneți cu Cetoza

MCT-urile pot fi convertite în cetone, care sunt produse din descompunerea grăsimilor atunci când consumul de carbohidrați este redus. Dacă urmați o dietă ketogenică, care este foarte scăzută în carbohidrați, dar bogată în grăsimi, administrarea de ulei MCT vă poate ajuta, de asemenea, să rămâneți la fel stare de ardere a grăsimilor cunoscută sub numele de cetoză .

În plus, uleiul MCT poate ajuta la optimizarea creșterii bacteriilor bune și la susținerea mucoasei intestinale, ceea ce ar putea, de asemenea, să vă ajute să pierdeți în greutate, așa cum s-a menționat mai sus, făcându-l un puternic aliat al oricărui regim ceto, atâta timp cât caloriile sunt ajustate la regim cu ajutorul unui profesionist în nutriție.

# 4. Reduce acumularea de lactat la sportivi și ajută la utilizarea mai ușoară a grăsimilor pentru energie

Ulei MCT A câștigat popularitate în rândul sportivilor și al persoanelor cu un stil de viață de fitness. La fel de În timpul exercițiului, creșterea nivelului de lactat poate afecta negativ performanța efortului .

Acum vine interesantul, MCT-urile pot ajuta la reducerea acumulării de lactat . Un studiu a constatat că sportivii care au luat 6 grame sau aproximativ 1,5 lingurițe de MCT cu alimente înainte de a merge cu bicicleta au avut niveluri mai mici de lactat și au găsit că este mai ușor să facă mișcare, comparativ cu cei care au luat LCT.

Mai mult, Studiul a constatat că administrarea de ulei MCT înainte de efort ne poate ajuta să folosim mai multă grăsime în loc de carbohidrați pentru energie .

da OK MCT-urile pot crește arderea grăsimilor în timpul exercițiilor fizice, Rezultatele studiului sunt amestecate dacă uleiul MCT ne poate ajuta să ne exercităm mai bine. Sunt necesare mai multe dovezi cu privire la acestea din urmă.

# 5. Poate ameliora condiții precum epilepsia, boala Alzheimer și autismul

Conform studiilor științifice, acestea au demonstrat că Uleiul MCT și o dietă ketogenică pot ajuta la gestionarea condițiilor precum epilepsia, boala Alzheimer și autismul .

Epilepsie

În timp ce dieta ketogenică a câștigat popularitate în rândul persoanelor care doresc să piardă în greutate, a fost introdusă mai întâi ca o modalitate de a controla epilepsia.

Oamenii de știință au descoperit că postul crește producția de cetonă și că acest lucru poate reduce frecvența convulsiilor.

Deoarece TCM-urile pot fi convertite în cetone, ele pot fi benefice în gestionarea epilepsiei .

Cu toate acestea, tipul de MCT poate fi important. Un studiu cu eprubete a arătat că acidul capric MCT a îmbunătățit controlul crizelor mai bine decât un medicament antiepileptic generalizat.

Ei bine, un lucru important de reținut este că o dietă ketogenică nu este pentru toată lumea și poate fi dificil de respectat pe termen lung. Dacă luați în considerare o dietă ketogenică pentru a vă ajuta să vă controlați epilepsia, discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră sau cu specialistul în nutriție.

boala Alzheimer

Alzheimer afectează capacitatea creierului nostru de a folosi zahăr.

O dietă ketogenică și MCT oferă o sursă alternativă de energie: cetone. Acest permite celulelor creierului să supraviețuiască mai bine . De asemenea blochează un receptor din creier care provoacă pierderea memoriei .

Un studiu a constatat că o singură doză de MCT a îmbunătățit cunoașterea pe termen scurt la 20 de persoane cu boală Alzheimer cu un anumit tip de genă, și anume APOE ɛ4 negativ.

În timp ce factorii genetici joacă un rol important, dovezile sugerează că 20 până la 70 de grame de MCT suplimentare, inclusiv acid caprilic sau acid capric, pot ameliora modest simptomele bolii Alzheimer ușoare până la moderate .

În general, beneficiile uleiului MCT în boala Alzheimer sunt promițătoare, dar sunt necesare studii mai lungi și la scară mai mare.

Autism

Uleiul MCT poate ajuta, de asemenea, copiii cu autism. Un studiu a fost găsit îmbunătățiri generale pozitive atunci când urmați o dietă ketogenică timp de 6 luni .

Un alt studiu a constatat că adăugarea MCT la o dietă fără gluten și ketogenică a îmbunătățit substanțial comportamentele de autism la 6 din cei 15 copii implicați.

Deoarece autismul este o afecțiune cu spectru larg, poate afecta oamenii în moduri diferite.

Aceasta înseamnă că adăugarea uleiului MCT în dieta copiilor care suferă de această boală îi poate ajuta în diferite grade sau poate să nu prezinte efecte pozitive. Sunt necesare mai multe cercetări și aici.

Orice dietă ketogenică trebuie făcută sub supravegherea unui medic sau a unui specialist în nutriție.

# 6. Oferă acizi grași care combate creșterea bacteriilor și a drojdiei

A fost demonstrat că MCT-urile au efecte antimicrobiene și antifungice . S-a demonstrat că uleiul de cocos, care conține o cantitate mare de MCT, reduce creșterea Candida albicans cu 25%. Aceasta este o drojdie obișnuită care poate provoca afte și diverse infecții ale pielii.

Un studiu cu eprubete a arătat, de asemenea, că uleiul de cocos a redus creșterea unei bacterii cauzatoare de boli numită Clostridium difficile .

Capacitatea ulei de cocos pentru a reduce creșterea drojdiei și a bacteriilor se poate datora acidului caprilic, capric și lauric din MCT.

De asemenea, s-a arătat că MCT Acestea suprimă creșterea unei ciuperci infecțioase pe scară largă în spitale cu până la 50%.

Cu toate acestea, rețineți că majoritatea cercetărilor pe MCT iar suportul imunitar a fost realizat prin eprubete și altele. Sunt necesare studii umane de înaltă calitate înainte de a ajunge la concluzii mai puternice.

# 7. Poate reduce factorii de risc pentru bolile de inimă, cum ar fi greutatea și colesterolul

boli de inimă sunt o problemă la nivel mondial. Unii factori care vă cresc riscul includ colesterolul ridicat, tensiunea arterială, inflamația, supraponderabilitatea și fumatul.

A fost demonstrat că Ulei MCT susține pierderea în greutate și grăsime. Acest lucru, la rândul său, vă poate ajuta să reduceți riscul de boli de inimă.

Un studiu efectuat pe 24 de bărbați supraponderali a constatat că luați ulei MCT combinat cu fitosteroli și ulei din semințe de in timp de 29 de zile reducerea colesterolului total cu 12,5% . Și ca fapt curios, când s-a folosit ulei de măsline, reducerea a fost de doar 4,7%.

Același studiu a constatat, de asemenea, reduceri mai bune ale LDL sau ale colesterolului „rău” atunci când amestecul de Ulei MCT la dieta noastră. In plus Ulei MCT poate crește, de asemenea, producția de HDL care protejează inima sau colesterolul „bun”.

Poate chiar reduce semnificativ proteina C reactivă (CRP), un marker inflamator care crește riscul de boli de inimă.

Studii suplimentare au constatat că Amestecurile pe bază de ulei MCT pot avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra altor factori de risc pentru bolile de inimă .

# 8. Poate ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge și la gestionarea diabetului

Ulei MCT poate avea, de asemenea, beneficii pentru persoanele cu diabet zaharat.

Majoritatea persoanelor cu diabet de tip 2 sunt supraponderale sau obeze, ceea ce face ca diabetul să fie mai greu de controlat. cu toate acestea, S-a demonstrat că MCT reduce depozitarea grăsimilor și mărește arderea grăsimilor .

Un mic studiu chinez pe 40 de persoane cu diabet a constatat că cei care au consumat zilnic ulei de MCT au avut reduceri semnificative ale greutății corporale, circumferinței taliei și rezistenței la insulină, comparativ cu cei care au luat LCT cu ulei de porumb.

Un alt studiu a constatat că atunci când 10 persoane cu diabet au fost injectate cu insulină, a avut nevoie de 30% mai puțin zahăr pentru a menține nivelurile normale de zahăr din sânge atunci când utilizați MCT, comparativ cu LCT.

Cu toate acestea, același studiu nu a constatat niciun efect al MCT-urilor asupra scăderii nivelului glicemiei la jeun. Deci, alți factori, cum ar fi timpul și cantitatea de alimente consumate, pot influența efectele uleiului MCT.

Fapte importante MCT Oil pe care ar trebui să le țineți cont

Cu toate că MCT sunt considerate sigure, pot avea unele dezavantaje.

Poate stimula eliberarea hormonilor foamei

In timp ce MCT pot crește eliberarea de hormoni care ne ajută să ne simțim plini mai mult, pot stimula și eliberarea de hormoni ai foamei la unii oameni.

Un studiu efectuat la persoanele cu anorexie a constatat că MCT-urile au crescut eliberarea a doi hormoni care stimulează apetitul: grelină și neuropeptidă Y .

persoanele care au luat mai mult de 6 grame de MCT pe zi au produs mai mulți dintre acești hormoni decât cei care au avut mai puțin de 1 gram pe zi . Cu toate acestea, nu este clar dacă creșterea acestor hormoni te determină să mănânci mai mult.

MCT Sunt bogate în calorii și, în general, reprezintă doar aproximativ 5-10% din aportul total de calorii. Dacă încercați să mențineți sau să pierdeți în greutate, ar trebui să consumați ulei MCT ca parte a cantității totale de aport de grăsime și nu ca o cantitate suplimentară de grăsime.

Concluzie

Avea Ulei MCT ar putea avea multe beneficii și foarte puține riscuri. MCT-urile sunt, de asemenea, o sursă excelentă de energie și pot combate creșterea bacteriană, vă ajută să vă protejați inima și vă ajută să gestionați diabetul, boala Alzheimer, epilepsia și autismul.

MCT-urile sunt bogate în calorii și, în general, reprezintă doar aproximativ 5-10% din aportul total de calorii. Dacă încercați să mențineți sau să pierdeți în greutate, ar trebui să consumați ulei MCT ca parte a cantității totale de aport de grăsime și nu ca o cantitate suplimentară de grăsime.

Amintiți-vă că înainte de a consuma Ulei MCT Consultați medicul de familie înainte de a-l consuma și ajustați aportul de MCT la regimul caloric cu un specialist în nutriție autorizat.

Ți-a plăcut acest articol? Nu uitați să îl împărtășiți cunoscuților voștri! Deocamdată, dacă doriți să găsiți mai multe rețete sau articole despre ecologie, sănătate și nutriție, le puteți explora Blog Birdman, Cu siguranță veți găsi ceva care vă atrage atenția!

Multe mulțumiri Nutriționistul Emiliano (Creatorul Nutriorigenelor) pentru reteta! Specializat în Nutriție holistică, veganism și vegetarianism. Aici, mai jos, lăsăm linkurile pe care le puteți urmări pe rețelele dvs. sociale pentru mai mult conținut despre asta sau dacă sunteți în căutarea consiliere nutrițională profesională specializată.

Bibliografie:

Emiliano Zárate Ulloa

Nutriționist clinic și homeopat. Expert cuprinzător în sănătate.