De multe ori confundăm foamea cu apetitul. Deși în mod colocvial sunt doi termeni pe care îi folosim frecvent și le schimbăm utilizarea, semnificația lor este foarte diferită.

lucru

Când ne este foame, provine dintr-o nevoie vitală, esențială pentru viață, cum ar fi nutriția corpului nostru cu micronutrienți (cum ar fi unele vitamine), minerale și macronutrienți (cum ar fi proteinele, grăsimile și carbohidrații) care se află în diferite alimente.

Totuși, când vorbim de apetit, ne referim la dorința de a mânca din plăcere, în care intervin factori precum mirosurile, gusturile, aspectul și prezentarea alimentelor. Aici nevoile fiziologice sunt deja acoperite și stimulii sunt cei care provoacă acea dorință.

Prin urmare, foamea este instinctul care încurajează hrana atunci când corpul are nevoie de ea pentru supraviețuirea sa. Apetitul este sentimentul de a dori să mănânce determinat de modul în care este prezentată mâncarea și/sau de contextul social în care ne aflăm.

Un dietetician-nutriționist de la început trebuie să ofere clientului său instrumente pentru a identifica ambele impulsuri, a le controla și a le redirecționa, astfel încât o dietă de control al greutății să fie eficientă.

Primiți prin e-mail cele mai recente articole și videoclipuri despre nutriție și sănătate, rețete și meniuri sănătoase. Cel mult 2 e-mailuri pe lună cu informații utile și practice.