Clișeul spune că comparațiile sunt urâtoare. Dar tuturor ne place să le facem și, în plus, în anumite cazuri sunt aproape inevitabile. Masterchef și Top Chef, două concursuri culinare cu mecanici foarte asemănătoare, au loc unul după altul pe două canale diferite, TVE și Antena 3. Cine poate rezista să le evalueze împreună? Cu siguranță nu.

vârf

Cei doi au fost favorizați de public, înregistrând ratinguri bune de audiență. Cei doi au maturat rețelele sociale. Dar care a fost mai bun? Răspunsul nu pare atât de simplu, pentru că fiecare și-a avut punctele tari și punctele slabe. Să analizăm pas cu pas.

Bucătărie

Așa cum era de așteptat, deoarece la Top chef concurenții sunt profesioniști, iar la Masterchef, amatori, bucătăria a fost mai nivelată în prima. de obicei. Una dintre marile surprize ale programului Alberto Chicote a fost remarcarea remarcabilă a bucătarilor, justificabilă doar prin tensiune, distragere sau - speculație pură - adulmecarea lipiciului și fumatul firelor de banane în pauzele înregistrării. Un exemplu: trecerea lor prin miticul restaurant madrilen Lhardy, unde trebuiau să pregătească un meniu clasic. Nu li s-a putut gândi la nimic mai bun decât să servească o salată churrigueresque de homar și sparanghel „pentru ștrumfi” (așa cum a definit-o Chicote), un pui FIRST suprem și un steak tartare în două culori cu un amestec de carne roșie și maroniu prin oxidare, într-un șir de greșeli de neînțeles la domnii care conduc bucătăriile unităților de un anumit nivel.

În ceea ce privește vizibilitatea procesului culinar -Doamne, arăt ca Ferran Adrià-, să spunem că a fost similar cu ceea ce a avut în Masterchef. Adică scăzut. În lumea gastronomică, aceasta este o critică recurentă atunci când vorbim despre acest tip de program, dar nu văd prea multe temeiuri: deși pot avea resturi educaționale, acestea sunt încă concursuri al căror obiectiv principal nu este altul decât divertismentul. Și pentru a vă distra la ora unsprezece noaptea trebuie să mențineți o tensiune pe care, oricât ar fi bucătăria răcoroasă, soteul unei cepe sau friptura unui miel nu are. Să nu mai scâncim, Arguiñano și documentarele din La 2 sunt aici pentru a învăța și să prețuim momentele care cel puțin transmit dragoste pentru mâncarea bună, precum cea pe care a jucat-o Jesus Almagro cu fasolea în ziua expulzării sale. Program câștigător: cravată.

Concurenți

La început, toate păreau pierdute pentru Top Chef: nicăieri nu vedeam supervilani precum José David, urale precum Cerezo, maripuri îndrăgostiți precum Maribel sau minunate gospodine cu un aspect de psihociliști ca Santiaga, care ne-au făcut să ne bucurăm atât de mult la Masterchef. Cu toate acestea, au apărut încetul cu încetul tipuri umane interesante, printre care, fără nici o îndoială, a domnit Bárbara Amorós.

Vorbitoare, dezordonată, grea, culinar haotică, instabilă din punct de vedere emoțional, capabilă să-l trimită pe López Ibor către oricine petrece mai mult de 20 de minute cu ea, este exemplul viu al modului în care un bun personaj pasiv-agresiv poate ridica un program. Și spun lucrul pasiv-agresiv pentru că, sub înfățișarea sa sinceră și zâmbitoare, nu a ratat niciodată ocazia de a se elibera ca elefanții: folosiți ca exemplu fraza „Sunt fericit pentru că este foarte slab” referindu-se la un fel de mâncare din echipa adversă.

Barbara nu numai că s-a comportat ca o mare bucătăreasă care, în mai multe ocazii, le-a dat supelor cu praștie colegilor săi, dar a creat și conflictul necesar pentru ca bucătarul de vârf să trezească pasiuni. Ea a fost supusă atacurilor în mod cel mai nerușinat de către dușmani (scena de vârf a puteo: când Begoña Rodrigo a luat uleiul de măsline pentru a nu putea găti o dorată cu el), și pentru aceasta a reușit să ridice valuri de simpatie în ciuda faptului că are un caracter insuportabil. Dacă există o eroină în bucătarul de top, ea este ea.

Trio-ul cranian format din Begoña, cu profilul ei de femeie cu o pereche de ovare bine plasate; De asemenea, au jucat Miguel, reprezentant al generației post-nini, și Antonio Arrabal, adevărata vrăjitoare rea și supărată a Top Chef. Cu toate acestea, la fel ca într-un fel de Operațiune Triunfo 2, 3 sau 17, nu au reușit niciodată să genereze aceeași empatie ca și colegii lor amatori de la TVE. Câştigător: Bucatar sef.

factură

Masterchef a fost un program multi-media, care a suferit totuși probleme serioase de agilitate, în special în prima sa fază. Nu s-a remarcat niciodată prin strălucirea sa vizuală sau execuția sa tehnică. Bucătarul de vârf, pe de altă parte, a lucrat ca un ceas din primul minut, apărând ca un produs mai modern și mai bine finisat. Scripturile nu au căzut prea mult în banal, unele dintre teste au fost surprinzătoare ca neașteptate, ritmul a fost potrivit pentru fiecare situație, iar camerele ne-au învățat ce trebuie să vedem. Câştigător: Top Chef.

Juriu

Dacă în juriul Masterchef doi membri aveau chimie (Pepe Rodríguez și Jordi Cruz) și altul trecea (Samantha Vallejo-Nájera), în bucătarul de top Ángel León și Susi Díaz au fost umbriți de personalitatea expansivă a lui Chicote. León a fost drăguț, iar Díaz, nu neprietenos, dar omniprezența domnului Coșmar a marcat fiecare minut al spectacolului. Nimic ciudat având în vedere că nu era doar judecător, ci și șofer.

Chicote ne-a oferit momentele caustice pe care le așteptam cu toții de la el. Cu toate acestea, poate că spectacolul a subliniat excesiv profilul său mai ursuz și mai ursuz. În timp ce în Coșmar personajul său a beneficiat de dualitatea critică a bastonului/consilierului simpatic, aici a fost dificil să se vadă un gest afectuos sau un zâmbet, iar mama sa a trebuit să vină la unul dintre programe pentru a arăta partea umană echilibrată. În orice caz, ménage à trois cu León și Díaz, mai dulce, dar și capabil să distrugă concurenții atunci când au facturat un truño, a funcționat. Câştigător: Bucătar de vârf.

Comedie

Nu este surprinzător că limbajul lui Chicote a jucat în minutele cele mai comice ale lui Top Chef. Două momente importante: 1) Antonio Arrabal asamblează o bucată de sushi de mărimea unui sandviș și el, în timp ce îl gustă, îl întreabă „de ce nu a pus un polvorón în el”; și 2) Barbara prezintă juriului o masă mexicană în formă de excrement și el spune: „Găsesc asta în mijlocul terenului și nu o călc pe ea”. Doar Begoña a reușit să concureze cu el în fraze istorice, cu o mențiune specială „să mă uit la gura mea, pot să încap tot”.

Dar, la fel cum Masterchef a fost generos în situații hilar, în Top Chef nu a fost prea mult loc pentru râs. Unul dintre cele mai atractive lucruri despre predecesorul său au fost dezastrele culinare ale concurenților săraci; Deși gafele nu au lipsit aici, dimensiunea lor a fost mult mai limitată de când erau bucătari profesioniști. Fără prăjituri cu aspect de vărsătură, fără pui care să aibă nevoie de resuscitare, fără croquembouches ruinate și fără sferificare cu suficiente substanțe chimice pentru a otrăvi un cachalot, totul a fost mai puțin distractiv. Câştigător: Bucatar sef.

Factori iritanti

Concursul TVE a brandit arme puternice de iritare masivă: scenariile declamate ale prezentatoarei, Eva González; eforturile sale ridicole de a-și ascunde accentul andaluz, reclamele sub acoperire din instituții adorabile precum Armata sau încrucișările promoționale jenante cu serii de case precum Isabel. Bucătarul de vârf nu mi-a dat atât de multă dorință să scot bazooka din dulap și să arunc în aer televizorul, deși cred că cu încă trei sau patru programe de „un pic de ceapă”, „un ardei”, „o roșie pt. un orez "și" un pui cu setitas ", ziua mea de furie ar fi ajuns în sfârșit. De aici solicit guvernului ca Legea securității cetățenești să includă interzicerea expresă a utilizării diminutivelor pentru a se referi la alimente în concursurile culinare de televiziune, de dragul sănătății mintale a tuturor spaniolilor. Câştigător: Bucatar sef.

Public

Masterchef a început slab, cu procente de 10 și 11%, dar a ajuns să copleșească în finală cu o cotă de 33% și cinci milioane și jumătate de telespectatori. Top Chef a început mai bine - aproximativ 18 și 16% în primele două programe -, a scăzut oarecum în etapa intermediară și a crescut la 22% în semifinală (Masterchef a făcut același lucru în acea tranșă, dar cu încă jumătate de milion de telespectatori). Câştigător: vom afla mâine când vor fi lansate audierile finale.