Un studiu de laborator indică faptul că supraponderalitatea indusă de dietele grase afectează capacitatea cognitivă și provoacă epuizare mentală.

rănit această cauză alimente bogate în grăsimi pentru organism au fost documentate pe scară largă: ele nu sunt doar o sursă de supraponderalitatea și obezitatea, ceea ce crește riscul de a suferi boli cardiovasculare, metabolic și chiar Cancer prin acumularea de lipide în corp și accentuarea inflamaţie, de asemenea are efecte nocive asupra sănătății creierului, agravând, de exemplu, riscul apariției demenței odată cu vârsta.

acesta

Știri conexe

In orice caz, consecințe neurologice Dieta bogată în grăsimi și obezitatea rezultată, atât de răspândită în societățile occidentale, este un domeniu incipient de studiu. Se știe că a fi supraponderal stres asupra corpului, dar îl generează și din tip mental, potrivit noilor cercetări publicate în Jurnalul FASEB care urma să fie prezentat la reuniunea anuală a Societății Fiziologice Americane (APS) înainte de anularea acesteia din cauza pandemiei de coronavirus.

Astfel, se știe că obezitatea poate crește riscul creșterii zahărului din sânge, ce poate declanșa diabet de tip 2, și prezintă alte probleme precum o capacitate scăzută de efort fizic și unul rezistență atletică scăzută. Cu toate acestea, deficiențele funcției cognitive nu au fost la fel de strâns asociate cu supraponderalitatea până acum ca și cu alte probleme ale corpului.

Cercetătorii de la Universitatea Southern Illinois din Edwardsville (SUA) și-au propus să afle mai multe despre originile obezității și impactul acesteia asupra sănătății fizice și mentale. Pentru aceasta au avut două grupuri de șoareci, dintre care unul a fost hrănit o dieta bogata in grasimi iar celălalt a primit hrana obișnuită. După șase săptămâni, echipa a măsurat greutate rozătoare, nivelurile lor de glucoza din sange si cetone, din grăsimi dietetice, la fiecare două săptămâni. Aceste ultime molecule sunt fabricate de ficat atunci când organismul nu are suficientă insulină pentru a descompune glucoza și a o transforma în energie.

Mai mult, în a cincea săptămână, cercetătorii au supus șoarecii la un test de câmp deschis, cu care au fost evaluate viteza și capacitatea lor de a parcurge distanțe într-un labirint într-un timp temporizat. Rezistența lor fizică a fost, de asemenea, măsurată. A lui epuizare mentală, pe de altă parte, a fost determinat de altul nou test de recunoaștere a obiectelor. Acest lucru se determină din momentul în care durează rozătoarele examinează și recunoaște obiecte noi și familiare.

Ambele grupuri de animale s-au îngrășat în timpul procesului, dar grupul care a luat cantități mari de grăsime s-a îngrășat mai mult, după cum era de așteptat. Nivelurile de glucoză din sânge au fluctuat într-o măsură mai mare la acești șoareci decât în ​​grupul martor, deși nu au fost detectate diferențe semnificative în nivelurile medii de glucoză sau cetonă dintre cele două cohorte.

cu toate acestea, șoarecii care au consumat cantități mari de alimente grase au prezentat performanțe slabe la testul de acuitate în recunoașterea obiectelor noi. „Deși această constatare nu ne ia complet prin surprindere, acesta este primul studiu despre care știm că descrie epuizarea mentală la șoareci cu obezitate indusă de o dietă bogată în grăsimi”, explică el. Chaya Gopalan, cercetătorul principal.

„Mesajul nostru este că aceste tipuri de diete ar trebui evitate, deoarece nu numai că duc la obezitate, dar au și consecințe asupra capacității cognitive”, concluzionează el.