Vă arătăm cota de piață a fiecăruia dintre ei - regula hamburgerilor -, precum și banii necesari pentru înființarea uneia dintre francizele lor.

aceste

Vă arătăm cota de piață a fiecăruia dintre ei - regula hamburgerilor -, precum și banii necesari pentru înființarea uneia dintre francizele lor.

Hamburgerul ca sinonim pentru fast-food

McDonald’s este cea mai importantă firmă din sectorul fast food din Spania, cu 40% din cota de piață. Aceasta este una dintre principalele concluzii ale studiului „Cheltuieli pentru fast-food în Spania”, realizat de EAE Business School, care evidențiază modul în care evoluția mărcii este programată de noul accent pe micul dejun și campaniile sale promoționale puternice, care vizează îmbunătățirea percepției consumatorului asupra mărcii.

Este urmat de Burger King, cu o cotă de 22,5%, Pans & Co reprezintă 4,4%, Rodilla cu 3,6% și KFC, cu 3,1%.

Finalizarea podiumului primilor 10, Metrou (1,9%), Smooy (1,6%), Llaollao (1,4%), Viena (1,3% și Granier (1,2%).

În continuare, detaliați condițiile economice ale acestor giganți ai lanțului de fast-food (vă prezentăm portretul celor 9 lanțuri pe care le-am înregistrat în Ghidul nostru online de franciză).

McDonalds

McDonalds, una dintre francizele emblematice de fast-food, și-a început activitatea în 1955 și astăzi rețeaua sa de francize are aproximativ 400 de unități în Spania.

În sprijinul francizatului, sediul central „monitorizează continuu strategia de dezvoltare a restaurantelor și campaniile de comunicare și marketing la scară națională”.

Pentru a deveni asociat, „trebuie să urmezi o pregătire de douăsprezece luni, în care marca contribuie la costul materialelor și costul profesorilor. Candidatul trebuie să aibă experiență profesională și experiență în domeniul comercial, la care se adaugă capacitatea de a gestiona echipe de între 30 și 40 de persoane ".

Investiția inițială aproximativă pentru a fi francizat al acestui lanț este de 300.000 de euro.

Regele burgerilor

După cum sa raportat pe site-ul său, franciza și-a deschis primul sediu în 1954 la Miami, în timp ce 1963 a marcat premiera mărcii în afara Statelor Unite, în special în Puerto Rico. Un alt an cheie în istoria companiei este 1975, când a aterizat în Europa prin deschiderea unui restaurant în Madrid.

Cu aproximativ 14.000 de unități în prezent, distribuite în 100 de țări, franciza - care nu oferă date economice sau locația afacerii - gestionează o rețea în Spania care, în decembrie 2014, a ajuns la 600 de magazine, datorită inaugurării unui centru în Cuatro Vientos din Madrid Cartier. „În acest sens, Spania se numără printre cele trei piețe principale din Europa pentru companie, având peste 15.000 de angajați”, influențează ei din partea centrală.

Pans & Company

Pentru început, franciza oferă două modele de afaceri diferite: primul dintre ele este spațiul comercial și al doilea, așa-numitul FSU sau cabana, „un format în creștere”, așa cum a subliniat de la sediul central.

În ambele cazuri, și înainte de deschidere, profesioniștii specializați sfătuiesc antreprenorul în alegerea locației, în proiectarea și echiparea spațiilor sau în angajarea și instruirea personalului, pe lângă furnizarea listei furnizorilor și produselor autorizate. „Odată deschis și după asistarea asociatului în primele zile de activitate, ne concentrăm pe analize continue și sfaturi de management, care vizează maximizarea profitabilității”.

Pans & Company selectează investitori care se vor alătura unui grup în care activează alte mărci de restaurante, precum Ribs sau Dehesa Santa María.

În ceea ce privește investiția, formatul Free Standing Until variază de la 450.000 euro (spații comerciale) la 1.100.000 euro. Randamentul investiției depinde, în cele din urmă, de plățile efectuate, de mărimea localului și de zona în care operează.

Genunchi

Fondată în 1939 de Antonio Rodilla, franciza este unul dintre numele proprii de pe piața restaurantelor, cu un concept bazat pe calitate și meșteșug, așa cum subliniază de la sediul central.

Având sandwich-ul ca produs vedetă, lanțul a început anul 2015 odată cu inaugurarea noilor sale instalații, în Polígono Industrial Aguacate din Madrid. „Ne-am adaptat și modernizat fabrica, cu un design reînnoit, care îmbunătățește semnificativ operațiunile de producție și capacitatea de stocare. De aici înainte, uzina are un depozit principal de 2.400 de metri pătrați, la care se adaugă alți 600 de metri pătrați împărțiți în depozite tehnice atașate ”. Această operațiune face parte din investiția de 5 milioane de euro care a fost făcută în companie, de la intrarea Grupului Damm în ianuarie 2012.

Investiția care va face parte din lanțul Rodilla este de aproximativ 200.000 de euro și trebuie luată în considerare estimarea pentru un spațiu de 120 de metri pătrați.

Cu 18.000 de restaurante răspândite în 109 țări, această franciză de origine americană prezintă mușchi și dimensiuni. „Suntem cel mai mare lanț de restaurante specializate în rețete de pui, cunoscut de mai bine de 70 de ani și cu o clientelă care, în fiecare zi, se ridică la aproape 12 milioane de clienți”, subliniază de la sediul central.

Pentru a-și extinde rețeaua, KFC selectează francizații care sunt dedicați mărcii și care se angajează să gestioneze direct afacerile lor. „Avem în vedere un program de formare de șase luni destinat noilor candidați și, după deschidere, o formare continuă de către departamentul de formare și dezvoltare.

Franciza, care încheie în prezent acorduri cu diferite entități bancare, recomandă acoperirea a 30% din investiție cu resurse proprii. „În ceea ce privește amortizarea cheltuielilor inițiale, aceasta depinde de factori precum locația restaurantului sau vânzările acestuia”.

Investiția este de aproximativ 1 milion de euro.

Metrou

De origine americană și cu prezență în 110 țări, Subway s-a dovedit a fi o formulă de succes, „unde 70% din noile restaurante sunt deschise de francizați care au deja o unitate de operare”, subliniază sediul central. „Alte avantaje sunt calitatea unui produs care este o alternativă la mâncarea rapidă tradițională, precum și simplitatea operațiunilor, care permite un număr redus de angajați”.

Cu sandvișul ca vedetă a propunerii sale gastronomice, compania caută antreprenori dispuși să se angajeze pe termen lung, să se integreze în concept și să maximizeze potențialul activității.

Într-o direcție similară, lanțul are un acord cu Banco Sabadell pentru a favoriza condițiile de finanțare ale potențialului francizat, căruia i se recomandă, pe de altă parte, „să contribuie cu cel puțin 70% din investiție.

În ceea ce privește rambursarea, aceasta va depinde de factori precum locația sau operațiunile, „dar putem vorbi de un termen mediu de 3 până la 5 ani”.

Brandul specializat în sandvișuri are în vedere, ca o investiție inițială aproximativă, un interval cuprins între 123.000 și 158.000 de euro.

Smöoy

Brandul specializat în iaurt congelat evidențiază, ca produs de succes, „iaurtul congelat funcțional, sărac în grăsimi, bogat în fibre și fără gluten”.

Francizații, „entuziasmați de produs și de serviciul pentru clienți”, primesc instruire inițială și continuă, cu ideea că sunt actualizați în domeniile cheie ale afacerii.

În acest scop, compania are facilități în Polígono Industrial de Alcantarilla (Murcia), de unde centralizează furnizarea de servicii, „atât zonele de producție, marketing și vânzări, cât și atenția către rețeaua de franciză sau departamentul de cercetare și dezvoltare. . ».

Dacă ne concentrăm asupra planului financiar, centralul recomandă să contribuie cu 60-70% din investiție, care merge de la 60.000 de euro, în timp ce rambursarea se concretizează în cei doi ani.

Llao Llao

Ca centru de franciză, Llaollao este specializată în producția și comercializarea produselor pentru magazinele de iaurt. „Lucrăm cu un produs sănătos, natural în producția sa, 100% realizat manual și cu ingrediente de calitate superioară la prețuri competitive”, precizează cei responsabili pentru lanț.

Prezent în 17 țări, francizorul caută antreprenori cu entuziasm, atrași de proiect și dorind să-și conducă propria afacere.

Investiția inițială aproximativă este de 51.400 de euro.

Granier

Această franciză dezvoltă unități pentru vânzarea de pâine, produse de patiserie și produse de patiserie. „Și în unele locuri oferim și un serviciu de cafenea și degustare a acelorași produse pe care le vindem în magazin”, precizează aceștia de la un birou central care, ca principal factor competitiv, subliniază „cea mai bună calitate la un cost redus”.

Orientat atât spre activități independente, cât și către profiluri de investitori, conceptul a fost conceput pentru a obține o rambursare într-o perioadă de 18 până la 24 de luni, în timp ce cifra de afaceri este de așteptat să ajungă la 700.000 de euro în primul an.

Bannerul recomandă „50% din cheltuiala investiției, care este de aproximativ 150.000 de euro, să corespundă resurselor proprii”.